Chả rươi Tứ Kỳ

Chả rươi Tứ Kỳ – món ngon bổ dưỡng trong bữa cơm gia đình và là thức quà đãi khách phương xa sang trọng đậm chất Bắc Bộ. Nếu muốn thưởng thức chả rươi Tứ Kỳ đúng chuẩn, chắc chắn không thể bỏ qua Chả rươi Tứ Kỳ thương hiệu DASAVINA. Chả rươi của DASAVINA đúng chuẩn chả rươi Tứ Kỳ được làm từ rươi Tứ Kỳ (chiếm 70%), thịt nạc và các loại gia vị (chiếm 30%). Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA luôn được thực khách tin tưởng sử dụng làm món ngon đổi vị cho gia đình hoặc làm cỗ, làm tiệc đãi khách sang trọng. Bên cạnh đó, chả rươi của DASAVINA cũng được các nhà hàng, quán ăn tin tưởng đặt mua với số lượng lớn để phục vụ thực khách. Sản phẩm được chứng nhận là Hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liên tiếp từ 2017 đến nay do chính người tiêu dùng bình chọn.

Những miếng chả dày thịt rươi quyện đều cùng rau thơm, vỏ quýt nồng nàn, gia vị nêm nếm vừa miệng vô cùng hấp dẫn luôn kích thích vị giác của thực khách “ăn một lại muốn ăn hai”. Chả rươi khi chiên nóng toả ra hương thơm đặc trưng, lớp vỏ ngoài giòn giòn, lớp chả bên trong mềm thơm lạ miệng cùng một vài con rươi vẫn còn nguyên miếng khiến thực khách nhớ mãi.

Chả rươi Tứ Kỳ tại DASAVINA được đóng gói theo quy chuẩn 0.5 kg/ túi, rất tiện lợi cho thực khách sử dụng và bảo quản. Liên hệ ngay hotline 0962 08 3232 – 0915 08 5151 để được tư vấn và đặt hàng.

Không cầu kỳ, khó kiếm như bào ngư, yến huyết, chả rươi là đặc sản dân dã sinh ra từ các làng quê Bắc Bộ Việt Nam. Và DASAVINA chính là thương hiệu đặc sản số 1 về chả rươi hiện nay. Bạn đã từng nếm thử chả rươi của DASAVINA chưa? Cùng khám phá tất tần tật thông tin về đặc sản nổi tiếng này qua bài viết dưới đây nhé!

Nguồn gốc xuất xứ chả rươi của DASAVINA

Chả rươi hay còn được gọi là rươi đúc trứng có hương vị thơm ngon chỉ cần nếm thử một lần thôi sẽ nhớ mãi không quên. Rươi xuất hiện nhiều ở các tỉnh Hải Dương, Hải Phòng, Thái Bình… trong đó con rươi có nguồn gốc Tứ Kỳ – Hải Dương có chất lượng ngon hơn hẳn.

Đến hẹn lại lên cứ độ tháng 9, tháng 10 Âm lịch hàng năm, người dân Tứ Kỳ – Hải Dương lại nô nức vào mùa thu hoạch rươi đúng như câu dân gian cửa miệng “Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm”. Nơi đây có diện tích đất ngập úng lớn với thuỷ triều lên xuống của sông Thái Bình tạo điều kiện thuận lợi để rươi sinh sản và phát triển. Ấy vậy nên rươi Tứ Kỳ – Hải Dương mới được đánh giá là tươi ngon, nhiều sữa, ít xác và mập mạp hơn những vùng khác. 

Nói đến chả rươi đứng đầu bảng phải kể đến chả rươi Tứ Kỳ – Hải Dương của DASAVINA đạt độ dai, giòn và hương vị thơm ngon độc đáo. Làm từ những con rươi tươi ngon nhất được tuyển chọn kỹ lưỡng trên mảnh đất Tứ Kỳ – Hải Dương nên vị ngon gấp bội so với chả rươi thông thường. Kế đến là chả rươi Đông Triều – Quảng Ninh tươi ngon, vị bùi béo, chả rươi Hải Phòng đậm đà vị biển đắm say lòng người.

>> Xem thêm tại đây: https://dasavina.com.vn/cha-ruoi-co-nguon-goc-xuat-xu-tu-mien-nao/

Cách làm chả rươi của DASAVINA

Mời quý khách hàng theo dõi Video chế biến chả rươi của DASAVINA

Chả rươi mỗi nơi mỗi vị với cách chế biến và công thức khác nhau tuỳ vùng miền. Chả rươi Thái Bình cho nhiều gia vị như vỏ quýt hôi, lá lốt, rau răm, lá gừng non, khế chua vắt bớt nước, ớt. Chả rươi Hải Phòng thêm lá gấc non, chả rươi Nghệ An lại có hành tăm, nghệ tươi, vỏ quýt, lá gừng, mùi tàu, măng tươi…

Lọt top những món ăn ngon nhất Việt Nam, chả rươi nức tiếng gần xa của DASAVINA được chế biến từ công thức đặc biệt tạo nên màu vàng óng ả hương thơm khó quên:

Chọn rươi

Chả rươi ngon hay không nằm ở công đoạn chọn rươi. Những con rươi phải thật sự tươi ngon, béo mập, có màu hồng, bò khoẻ trong thúng. DASAVINA lấy loại này để làm nhân chả, khi đánh nhuyễn thân rươi tan ra, bột rươi sánh mịn. Còn những con rươi màu xanh, thân gầy, bò yếu là rươi non sẽ được lọc ra.

Sơ chế rươi

Rươi sau khi đem về sẽ được làm sạch bằng cách chao qua nước lạnh rồi trụng nước nóng cho rụng hết lông. Dùng đũa khuấy nhẹ để nhặt sạch rác bẩn lẫn trong rươi rồi vớt ra rửa đi rửa lại nhiều lần đến khi hết bùn đất và để ráo nước.

Trộn nhân chả rươi

Cho thịt băm, trứng gà, hành thì là thái nhỏ, ớt tươi, vỏ quýt phơi khô cắt sợi đánh nhuyễn với rươi. Bí quyết làm nên sự khác biệt của chả rươi Tứ Kỳ DASAVINA đó chính là vị hăng hăng, thơm nồng nàn của vỏ quýt.

Chiên chả và đóng gói

Chả rươi Tứ Kỳ sau khi đánh nhuyễn trộn đều đem đi hấp thánh bánh. Hấp chín xong thì đem chiên trong mỡ nóng già với lửa liu riu đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra cho ráo. Chả rươi chiên xong sẽ có lớp áo vàng ruộm ruột bên trong vẫn mềm và ngọt đậm. Tiếp đó, người ta xếp miếng chả rươi vào khay rồi thực hiện đóng gói hút chân không.

>> Đọc tiếp tại: https://dasavina.com.vn/cach-lam-cha-ruoi-thom-ngon-nhat/

Giá chả rươi bao nhiêu 1kg?

Thời điểm săn rươi chính vụ chỉ vỏn vẹn kéo dài hơn 3 tháng. Ngày thường thì khi có khi không, ngày thu hoạch thì hay trùng với mùa mưa bão, se lạnh. Có lẽ vì thế mà giá rươi tươi to đều đã lên đến 500.000 đồng/kg. 

Hiện nay, chả rươi của DASAVINA với thành phần chính 70% rươi tươi, 30% thịt nạc và các gia vị được bán tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến có giá ở mức 250.000 đồng/0.5kg, 500.000 đồng/1kg. Đây là mức giá cực kỳ hợp lý mà chất lượng thì khỏi phải bàn đối với loại đặc sản cao cấp như chả rươi. 

Chả rươi của DASAVINA đóng gói hút chân không túi nhỏ 0.5kg có khoảng 8 đến 9 miếng thịt dày, đậm vị, mở ra hương thơm lan toả kích thích mọi vị giác của người ăn. Túi lớn 1kg chỉ 500.000 đồng có tới 17 đến 18 miếng chả to bằng bàn tay đảm bảo không làm bạn thất vọng.

Ngoài ra, để phục vụ nhu cầu tự nấu tại nhà của chị em nội trợ, cửa hàng Đặc sản Bá Kiến còn bán chả rươi tươi Tứ Kỳ cấp đông. Một hộp rươi tươi cấp đông loại 0.5kg chỉ 250.000 đồng, hộp to loại 1kg chỉ 500.000 đồng.

Chất lượng chả rươi của DASAVINA

Có lẽ khó có thứ chả nào thơm hơn chả rươi của DASAVINA kể cả chả lợn kẹp que tre nướng trên than hồng bốc khói nghi ngút. Dù rằng miếng chả cũng thơm đó nhưng làm sao gây thương nhớ như mùi hương quyến rũ của chả rươi. 

Dưới tác động của nhiệt độ và dầu sôi, miếng chả rươi to bằng bàn tay giải phóng ra thứ hương thơm mạnh mẽ khó mà kìm lòng được. Mùi vị đặc biệt ấy xuất phát từ thịt rươi và vỏ quýt thái sợi làm nên thương hiệu chả rươi DASAVINA không lẫn với bất cứ loại đồ ăn nào. 

Chả rươi của DASAVINA ăn đến đâu chiên đến đó mới thấy hết vị ngon tuyệt đỉnh của nó chứ không rán đầy đĩa mới thưởng thức như nem. Giữa không khí se lạnh của những ngày đầu thu, ngồi bên bếp lửa chứng kiến chả rươi từ lúc thả vào chảo dầu đến khi chuyển màu vàng ruộm hấp dẫn chỉ muốn nhào vào thưởng thức ngay thôi. Bỏ miếng chả rươi ngoài giòn trong mềm cái cảm giác ấy khó tả làm sao. 

Mua chả rươi ngon ở TPHCM

Ở Sài Gòn muốn kiếm chả rươi chính hiệu Tứ Kỳ – Hải Dương không phải là dễ, trên hết là phải tìm được địa chỉ cung cấp uy tín, chất lượng. Tuy nhiên, bạn cũng đừng quá lo lắng vì bạn có thể đặt mua online tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Đây là một trong những đơn vị chuyên kinh doanh và sản xuất chả rươi được thực khách cực kỳ săn đón, hàng về đến đâu hết ngay đến đó.  

Tự hào là nhà cung cấp món chả rươi DASAVINA chính hiệu Tứ Kỳ Hải Dương tới thực khách ở Sài Gòn, cửa hàng hỗ trợ đóng gói hút chân không chả rươi Tứ Kỳ – Hải Dương của DASAVINA cho bạn. Hơn nữa, trong quá trình vận chuyển đến tay khách hàng chả rươi được cấp đông an toàn giữ được độ thơm ngon nguyên bản. Do vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng, khi ăn chỉ cần bỏ ra rã đông và chiên nóng lên là có thể thưởng thức. 

Bên cạnh đó, chả rươi của DASAVINA cũng có mặt tại hệ thống đại lý khu vực TPHCM. Quý khách có thể trực tiếp ghé qua và trải nghiệm tại đại lý Vũ Thị Thu Trang hoặc đại lý chả rươi Bá Kiến. Đối với thực khách các tỉnh lân cận Sài Gòn có thể tham khảo tại cửa hàng Đặc sản quê tôi ở Long An cũng đang phân phối chả rươi của DASAVINA.

Liên hệ đặt mua sản phẩm:

• Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: dasavina.com.vn – charuoi.com

Mua chả rươi ngon ở Hà Nội 

Đốn tim thực khách bởi vị đậm đà béo ngậy khiến từ người già đến trẻ nhỏ đều phải xuýt xoa thèm thuồng, chả rươi trở thành món ngon dân dã không thể bỏ qua. Chả rươi bán ở nhiều nơi tại Hà Nội nhưng chả rươi chuẩn vị Tứ Kỳ Hải Dương thì bạn phải ghé cửa cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chính hiệu DASAVINA. 

Để sở hữu món chả rươi cao cấp của nhà DASAVINA, ngoài việc đến tận cửa hàng, bạn có thể đặt mua online. Chả rươi luôn sẵn có ở cửa hàng Đặc sản Bá Kiến phục vụ nhu cầu mọi lúc của bạn. Cửa hàng hỗ trợ miễn phí giao hàng cho thực khách khu vực nội thành Hà Nội khi đặt online từ 2kg trở lên. Quý khách vui lòng kiểm tra sản phẩm trước khi nhận hàng.

Liên hệ đặt mua sản phẩm:

• Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: dasavina.com.vn – charuoi.com

Tại sao khách hàng luôn tin tưởng sử dụng Chả rươi Tứ Kỳ của DASAVINA

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chuyên cung cấp đặc sản Chả rươi Tứ Kỳ – Chả rươi Hải Dương cao cấp, chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao. Trong nhiều năm qua, Chả rươi của DASAVINA luôn được các thực khách tin tưởng sử dụng. Dưới đây là những lý do chả rươi của DASAVINA luôn nhận được niềm tin và đánh giá cao của thực khách yêu thích đặc sản bổ dưỡng này:

• Chả rươi của DASAVINA là thương hiệu chả rươi được chứng nhận là Hàng Việt Nam Chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn trong nhiều năm liên tiếp từ 2017 đến nay.
• Chả rươi của DASAVINA được chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại, quản lý nghiêm ngặt, thống nhất và đảm bảo chất lượng cao, vậy nên sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn giữ đúng hương vị ngon vượt trội.
• Sản phẩm được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan quản lý xác nhận.
• Công ty TNHH TM Đặc Sản Việt Nam là một trong những công ty lớn, uy tín nhất trong lĩnh vực đặc sản tại Việt Nam. Công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng kể trong những năm qua.
• DASAVINA là thương hiệu đạt được nhiều danh hiệu cao quý trong và ngoài nước trong nhiều năm liền.
• Thương hiệu DASAVINA nổi tiếng với nhiều đặc sản độc đáo được khách hàng đánh giá cao và chả rươi của DASAVINA là một trong số đó. Hàng công ty nên không sợ hàng nhái, giả, xuất xứ không rõ ràng.
• Công ty cam kết nếu khách hàng nhận xét chả rươi Bá Kiến của công ty không ngon thì sẽ hoàn trả lại 100% tiền hàng.
• Công ty có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách hàng có nhu cầu.
• Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2 kg trở lên.
• Kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.

Video: Khách hàng đánh giá cao về chất lượng thơm ngon của chả rươi Tứ Kỳ DASAVINA

Chả rươi của DASAVINA nấu gì ngon?

Mách bạn những món ngon chế biến ăn cùng với chả rươi DASAVINA ngon bá cháy thay đổi thực đơn cho gia đình hay đãi khách vừa sang trọng, vừa độc đáo:

Bánh canh chả rươi: bánh canh chả cá xưa rồi, bánh canh chả rươi mới là chân ái cho các chị em mê nấu nướng. Tô bánh canh đầy ắp chả rươi vàng ruộm thơm lừng đặc biệt khiến người ăn cảm thấy ngon miệng lạ thường.

Bún chả rươi: có thể bạn đã từng thưởng thức bún mọc, bún cá, bún riêu hay bún ốc… nhưng đến khi nếm thử bún chả rươi bạn sẽ thấy ngỡ ngàng lắm đó. Đổi gió ngay với món bún chả rươi lạ vị ăn kèm với rau thơm và nước chấm chua cay mặn ngọt để cảm nhận hết nét đặc trưng lôi cuốn của nó nhé.

Bánh cuốn chả rươi: so với các loại bánh cuốn khác thì đây là món ăn hấp dẫn với người ăn từ hình dáng, màu sắc đến hương vị. Ăn một miếng bánh cuốn kèm một miếng chả rươi béo ngậy nhúng trong bát nước mắm cuộn thêm chút rau thơm bỏ vào miệng ngon nuốt lưỡi. 

>> Xem thêm: https://dasavina.com.vn/cach-ran-cha-ruoi/

Hướng dẫn cách bảo quản chả rươi của DASAVINA

Nhiều người thắc mắc bảo quản chả rươi như thế nào để dùng trong thời gian dài mà chất lượng vẫn thơm ngon như ban đầu. Thật đơn giản, nếu bạn ăn ngay chỉ cần bỏ túi chả rươi vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản là được. Hạn chế để trong đó quá lâu làm chả rươi mất đi vị ngon và dinh dưỡng vốn có của nó.

Muốn để lâu hơn thì bạn bỏ chả rươi vào hộp đậy kín nắp hoặc bảo quản trong túi hút chân không xếp vào ngăn đông tủ lạnh là được. Với cách làm này, bạn có thể dùng dần mà không lo bị hỏng. Khi muốn ăn chả rươi bạn chỉ cần bỏ xuống ngăn mát rã đông cho ra ngoài và bật bếp lên chiên thôi. 

Chả rươi nóng hôi hổi toả mùi thơm ngào ngạt cách xa cả trăm mét vẫn có thể ngửi thấy. Trong không khí đầm ấm sum họp gia đình, có đĩa chả rươi dân dã đậm vị quê hương tuyệt vời biết mấy.

>> Giải đáp thắc mắc: Bà bầu có ăn được chả rươi không?

Chả rươi của DASAVINA kích thích vị giác với mùi vị thơm ngon, béo ngậy lạ miệng. Mùa rươi khá ngắn còn chờ gì nữa mà không đặt ngay vài túi chả rươi về thưởng thức ngay thôi, đảm bảo hao cơm lắm đó.