1kg sá sùng bao nhiêu con? Cách dùng sá sùng đúng nhất

Sá sùng được mệnh danh là “vàng ròng” của biển cả. Đây là món đặc sản quý hiếm được rất nhiều người tìm mua. Với hương vị ngọt tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng vượt trội, sá sùng không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn ngon mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Vậy bạn có biết “1kg sá sùng bao nhiêu con không?”. Hãy cùng tìm câu trả lời trong bài viết này nhé. 

Nếu bạn muốn tìm mua sá sùng để nấu những món ăn ngon cho gia đình, bạn có thể mua tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của thương hiệu DASAVINA tại địa chỉ: 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
Địa chỉ: Số 14 đường Nguyễn Vĩnh Bảo, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội. 

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn

Sá sùng là con gì? 

Trước khi tìm lời giải cho câu hỏi “1kg sá sùng bao nhiêu con”, hãy cùng xem sá sùng là con gì nhé!. 

Sá sùng hay có tên gọi là sá sùng biển, là loài giun sống dưới cát biển. Chúng thường sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều lên xuống tạo ra những đọi cát. Sá sùng có hình dạng như một con giun đất khổng lồ, bên trong không có tim, gan, phổi – chỉ có duy nhất một đường ruột thẳng kéo dài từ đầu đến cuối.

Loại hải sản này có kích thước từ khoảng 5-10cm với đường kính khoảng 20cm, một số con có thể dài đến 15-40cm. Da của chúng khi chạm vào có cảm giác khá mềm và mát, có thể thay đổi màu sắc tùy theo môi trường sống.

Mùa khai thác của loại hải sản này là từ tháng 3 đến tháng 7. Sá sùng là loại hải sản có giá trị kinh tế rất cao với nhu cầu thị trường lớn. Tại Việt Nam, sá sùng thường gặp nhiều ở vùng biển của tỉnh Quảng Ninh (Vân Đồn, Móng Cái), Nha Trang (Cửa Bé, Hòn Rùa), Côn Đảo… Ngoài ra, sá sùng cũng được phân bố ở các vùng biển khác ở nước ngoài như bãi biển Vạn Mỹ, Đông Hưng (Trung Quốc).

Sá sùng được coi là một loại hải sản quý hiếm và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Từ thời xa xưa, sá sùng thường được khai thác với mục đích cống vua, quan lại. Nếu không phải thuộc tầng lớp này, chỉ có có những người giàu có, quý tộc mới được sử dụng.

Theo Y học cổ truyền, sá sùng có tính Hàn, vị ngọt mặn. Vậy nên, loại hải sản này có tác dụng như bồi bổ cơ thể suy nhược, thanh nhiệt, bổ thận tráng dương, kiện tỳ vị, trị nóng trong người, răng nướu sưng đau, đổ mồ hôi trộm,…

1kg sá sùng bao nhiêu con? 

Để giải đáp 1kg sá sùng bao nhiêu con thì cần phải biết các yếu tố ảnh hưởng đến số lượng sá sùng trên 1kg. Cụ thể như sau: 

Kích thước/Độ lớn của sá sùng: Đây là yếu tố quyết định nhất. Sá sùng có nhiều kích cỡ khác nhau, từ con nhỏ chỉ bằng ngón tay đến con lớn bằng cổ tay người trưởng thành. Có thể thấy, sá sùng càng lớn thì số lượng con trong 1kg sẽ càng ít và ngược lại.

Loại sá sùng:

• Sá sùng tươi: Khi còn tươi, sá sùng chứa nhiều nước nên trọng lượng sẽ nặng hơn. Số lượng con trong 1kg sá sùng tươi sẽ khác biệt đáng kể so với sá sùng khô.
• Sá sùng khô: Sá sùng khô đã được làm sạch và phơi hoặc sấy khô, loại bỏ gần hết nước nên trọng lượng nhẹ hơn rất nhiều. Do đó, 1kg sá sùng khô sẽ có số lượng con nhiều hơn sá sùng tươi rất nhiều, mặc dù mỗi con sá sùng khô lại nhẹ hơn sá sùng tươi tương ứng.

Tình trạng sá sùng: Đối với sá sùng tươi, việc đã làm sạch ruột hay còn nguyên ruột cũng ảnh hưởng đến trọng lượng tổng thể. Sá sùng đã làm sạch sẽ nhẹ hơn một chút.

Nguồn gốc: Sá sùng ở các vùng biển khác nhau có thể có kích thước trung bình khác nhau do điều kiện môi trường sống.

Với những yếu tố trên, ta có thể ước tính được 1kg sá sùng bao nhiêu con. Cụ thể như sau: 

• 1kg sá sùng tươi loại lớn (khoảng 10-15cm/con): Có thể khoảng 25 – 40 con.
• 1kg sá sùng tươi loại trung bình (khoảng 7-10cm/con): Có thể khoảng 40 – 60 con.
• 1kg sá sùng khô: Do sá sùng khô nhẹ hơn rất nhiều, một con sá sùng khô có thể chỉ nặng vài gram. Do đó, 1kg sá sùng khô có thể lên tới vài trăm con (tùy thuộc vào kích thước sá sùng khô).

Phân loại và lựa chọn sá sùng 

Với các thông tin trên, bạn đã biết 1kg sá sùng bao nhiêu con. Vậy làm cách nào để phân loại và lựa chọn sá sùng chất lượng Cùng tìm hiểu nhé! 

Sá sùng tươi 

• Đặc điểm: Thân sá sùng tươi thường có màu hồng nhạt hoặc nâu, căng tròn, di chuyển linh hoạt và có độ đàn hồi tốt khi chạm vào. Mùi tanh nhẹ đặc trưng của hải sản.
• Cách chọn: Ưu tiên chọn sá sùng còn sống, mình dày, không bị dập nát, không có mùi hôi lạ. Sá sùng tươi ngon nhất là loại mới được khai thác.

Sá sùng khô 

• Đặc điểm: Sá sùng khô có màu vàng nâu cánh gián, thân ráo, không ẩm mốc, có mùi thơm nồng đặc trưng.
• Cách chọn: Nếu chọn sá sùng khô, bạn nên tìm những con có mình dày, màu trắng ngà, kích thước đều nhau, sạch cát và có mùi thơm đặc trưng. Bạn tuyệt đối không chọn những con sá sùng có mùi tanh. Đồng thời, bạn cũng nên tránh mua sá sùng khô đã bị ngả màu vàng xỉn bởi đây rất có thể là loại hàng đã để lâu ngày hoặc có thể bị mốc, nếu ăn phải sẽ rất có hại cho sức khỏe. 

Xem thêm: 

• 1kg cá thu 1 năng bao nhiêu người ăn?
• 1kg cá chỉ vàng được bao nhiêu con? 

Cách dùng sá sùng khô đúng nhất

Khi ước tính được 1kg sá sùng bao nhiêu con, bạn sẽ biết cách dùng sá sùng khô đúng nhất. Cùng đọc nhé! 

Cách dùng sá sùng nấu phở 

thông thường, sá sùng nấu phở là sá sùng phơi khô. Muốn cho vị phở được thơm hơn thì sá sùng khi bắt về sẽ được chế biến lộn ruột và rửa sạch. Sá sùng khô nấu phở có hương vị thanh, không mùi tanh và mang giá trị dinh dưỡng cao.

Sá sùng là một thứ gia vị rất quan trọng trong việc tạo ngọt thơm, ngon cho nước dùng của phở. Đối với nồi nước dùng, bạn chỉ cần cho khoảng 30 đến 50 gram con sá sùng khô cho 50 lít nước dùng là không cần phải dùng đến mì chính hay bột ngọt rồi.

Sá sùng khô loại to nguyên con 

Sá sùng khô loại to nguyên con là một món ăn bổ dưỡng, nhưng không nên ăn quá nhiều. Số lượng con nên ăn tùy thuộc vào kích thước và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người. Tuy nhiên nên ăn với lượng vừa phải, không nên lạm dụng.Sá sùng có nhiều dưỡng chất, nhưng việc ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề như:

• Rối loạn tiêu hóa: Do hàm lượng protein cao, ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu, đầy bụng.
• Tăng cân: Nếu không tiêu thụ hết lượng calo từ sá sùng, bạn có thể tăng cân.
• Tác dụng phụ khác: Một số người có thể bị dị ứng hoặc phản ứng không tốt với sá sùng, đặc biệt là khi ăn quá nhiều.

Nên ăn sá sùng khô với một lượng vừa phải, kết hợp với các loại thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng. 

Địa chỉ bán sá sùng chuẩn, uy tín

Sau khi xác định được 1kg sá sùng bao nhiêu con, bạn cũng có thể ước tính được số lượng sá sùng cần mua. Và tìm hiểu địa chỉ bán loại hải sản này cũng rất quan trọng. Trên thị trường có không ít cơ sở phân phối sá sùng nhưng người tiêu dùng không biết nên lựa chọn đơn vị nào để mua sản phẩm sá sùng khô chất lượng.

Với kinh nghiệm nhiều năm phân phối đặc sản nổi tiếng của các vùng miền, chúng tôi khuyên bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín để tìm mua sản phẩm sá sùng khô chất lượng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nếu chưa có kinh nghiệm thì DASAVINA là địa chỉ mua sá sùng khô uy tín, chất lượng và được khách hàng tin tưởng hàng đầu tại Hà Nội. Sản phẩm sá sùng khô thương hiệu Bá Kiến được phân phối bởi công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam DASAVINA là sá sùng được đánh bắt và chế biến từ vùng biển Quan Lạn (Quảng Ninh). Sá sùng được tuyển chọn kỹ lưỡng, chế biến cẩn thận, đóng gói cẩn thận theo đúng quy trình.

Bạn có thể yên tâm lựa chọn sản phẩm sá sùng khô DASAVINA bởi những lý do sau đây:

• Sá sùng Bá Kiến nhiều năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao.
• Sản phẩm xuất xứ Quan Lạn, Vân Đồn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Giá trị dinh dưỡng được bảo toàn tối đa khi đến tay khách hàng.
• Hoàn tiền 100% nếu phát hiện sản phẩm kém chất lượng.
• Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2 kg.
• Được kiểm tra hàng trước khi nhận.

Địa chỉ mua hàng: 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
Địa chỉ: Số 14 đường Nguyễn Vĩnh Bảo, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội. 

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc 1kg sá sùng bao nhiêu con và cung cấp tổng quan về loài “địa sâm” quý giá này. Việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến số lượng sá sùng và cách lựa chọn sẽ giúp bạn mua được sá sùng chất lượng, xứng đáng với giá trị của nó.