Chả rươi mua ở đâu TPHCM? Bật mí địa chỉ bán chả rươi ngon, chất lượng số 1

Chả rươi không chỉ là món ăn trong mâm cơm gia đình Việt mà nó còn là món đặc sản của huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương. Chả rươi chinh phục thực khách bởi hương vị quyến rũ đặc biệt. Mua chả rươi ngoài Bắc khá dễ dàng nhưng nếu bạn ở khu vực trong Nam, cụ thể là chả rươi mua ở đâu TPHCM? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé. 

Trước khi giới thiệu thêm với bạn về một số địa điểm bán chả rươi chất lượng thì bạn có thể tham khảo trước cơ sở bán chả rươi được khách hàng đánh giá cao, đó chính là Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của thương hiệu DASAVINA. 

Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151chỉ đê

Website: https://dasavina.com.vn – https://dasavina.org/ 

Giới thiệu về chả rươi 

Chả rươi có nguyên liệu chính là rươi tươi. Rươi thuộc họ giun, dài khoảng 60 đến 70mm. Chúng sinh sống tại các vùng trũng nước, các con lạch nhỏ. 

Người dân thu hoạch rươi vào khoảng từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch bởi thời điểm này rươi nổi tập trung nhiều nhất. Dưới bàn tay nấu nướng khéo léo của con người, rươi được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như rươi kho, mắm rươi, nem rươi, rươi rang muối,… Đặc biệt nhất có lẽ phải kể đến món chả rươi. 

Chả rươi được biết đến nhiều nhất từ 3 vùng đất gồm Tứ Kỳ (Hải Dương), Đông Triều (Quảng Ninh) và Hải Phòng. Chả rươi Tứ Kỳ được nhận xét là ngon hơn cả bởi chất lượng rươi béo múp, bơi khỏe, cách chế biến độc đáo tạo nên hương vị khó quên. 

Để phục vụ nhu cầu thưởng thức món chả rươi, có rất nhiều địa chỉ chuyên cung cấp chả rươi chất lượng. Vậy nên bạn không cần quá lo lắng khi không biết chả rươi mua ở đâu TPHCM. Chỉ cần đọc hết bài viết này là bạn sẽ biết được cơ sở cung cấp chả rươi ngon. 

Chả rươi mua ở đâu TPHCM

Dưới đây là một số điểm bán chả rươi ngon giúp bạn giải đáp câu hỏi “mua chả rươi ở đâu TPHCM”. 

Cửa hàng đặc sản 

Để mua chả rươi ngon và chuẩn nhất, địa chỉ bạn phải tìm đến đầu tiên chính là các cửa hàng đặc sản, cụ thể là cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của thương hiệu DASAVINA. Đây là đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp đặc sản chả rươi Tứ Kỳ (Hải Dương) chính hiệu. 

Thành lập vào năm 2014, đến nay đã gần tròn 10 năm hoạt động trong ngành ẩm thực, DASAVINA từng bước khẳng định vị trí vững chắc trong ngành. DASAVINA đã lan tỏa thương hiệu trong và ngoài nước với các món đặc sản đặc sắc như cá kho Bá Kiến, chả mực giã tay Hạ Long, mực một nắng, yến sào Khánh Hòa, chả rươi Tứ Kỳ,..

Người tiêu dùng tin tưởng mua chả rươi của DASAVINA không chỉ bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn mà còn là các giải thưởng lớn mà công ty đã đạt được – minh chứng rõ nhất về chất lượng sản phẩm. 

• Cúp Tự hào thương hiệu Việt Nam
• Thương hiệu phát triển bền vững
• Sản phẩm tiêu biểu vì sức khỏe cộng đồng
• Danh hiệu vàng món ngon tinh hoa ẩm thực Việt
• Thương hiệu nổi tiếng uy tín được tin dùng
• Giải nhất lễ hội ẩm thực cổ truyền Việt Nam
• Tượng vàng Thánh Gióng của Thủ tướng Chính Phủ…

Bạn có thể mua trực tiếp món chả rươi tại chi nhánh Đại lý Vũ Thị Thu Trang 

Địa chỉ: Số 239/11, đường Nguyễn Văn Công, phường 3, quận Gò Vấp, TP.HCM 

SĐT: 0907.232.324

Hoặc bạn có thể mua online qua trang web chính thức của công ty DASAVINA tại http://dacsanbakien.com/ – https://dasavina.com.vn/ – http://charuoi.com/

Nhà hàng, khách sạn 

Nếu bạn muốn được thưởng thức món chả rươi nhanh chóng, không cần phải tốn thời gian chế biến quá nhiều thì có thể lựa chọn tới các nhà hàng khách sạn có thực đơn chả rươi. Tại một số nhà hàng trong TPHCM chuyên các món chuẩn vị miền Bắc. 

Chả rươi trong nhà hàng được đầu bếp chế biến cẩn thận, màu sắc chả vàng ươm, mùi thơm đặc trưng. Chả rươi ngon nhất khi ăn kèm cùng cơm trắng, xôi chiên hay cơm cháy. Thông thường một đĩa chả rươi có giá từ 120.000 đồng, đây là mức giá khá vừa vặn với túi tiền của hầu hết mọi người đúng không nào? 

Một số nhà hàng được thực khách đánh giá cao chất lượng món chả rươi như nhà hàng Hương Cau, nhà hàng Vườn Phố, nhà hàng Gánh (món Bắc), nhà hàng Sành Quán,… Bạn có thể tới một trong các địa chỉ trên để thưởng thức nhé. 

Siêu thị 

Các siêu thị lớn trong TPHCM như Go Mart, Coopmart, An Nam,… đều bán các loại đặc sản, trong đó có món chả rươi. Các mặt hàng ở đây đều được kiểm tra và đảm bảo chất lượng nên người tiêu dùng hoàn toàn có thể an tâm tìm mua về để chế biến. 

Tuy nhiên, hầu hết các sản phẩm tại siêu thị có hạn sử dụng dài, vậy nên để mua được chả rươi ngon bạn cần “check” kỹ các thông tin về chúng, nhất là thời hạn có thể dùng trong bao lâu.

Xem thêm: 

• Cách làm chả rươi đông lạnh
• Mua rươi ở đâu? 

Hướng dẫn ăn chả rươi đúng cách 

Không chỉ giải đáp cho bạn thắc mắc “chả rươi mua ở đâu TPHCM”, bài viết này còn chia sẻ thêm về cách ăn chả rươi đúng chuẩn. 

Theo kinh nghiệm thưởng thức chả rươi, chả phải chiên nóng, vàng đều các mặt thì mới trình bày món. Món chả rươi thêm phần đậm đà khi có bát nước chấm chua chua ngọt ngọt. Nước chấm pha đơn giản với nước cốt chanh, đường, dấm, tỏi ớt băm nhuyễn,…

Khi ăn, bạn cho chả rươi vào lá rau sống, sau đó chấm vào bát nước chấm và từ từ cảm nhận hương vị nguyên bản của món đặc sản rồi đấy. 

Ngoài cách ăn truyền thống, bạn có thể thưởng thức rơi cùng các món khác như bún chả rươi, bánh cuốn chả rươi, bánh canh chả rươi, chả rươi sốt cà chua,… Dù chả rươi chế biến theo kiểu nào thì vẫn giữ được độ thơm ngon, miếng chả đặc thịt bên trong, màu sắc món ăn bắt mắt. 

Cách bảo quản rươi đúng cách 

Mùa rươi trong khoảng từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch. Ngoài thời điểm này ra, rươi khá hiếm. Vậy nên ngoài việc quan tâm đến chả rươi mua ở đâu TPHCM thì bạn cũng cần chú ý đến cách bảo quản rươi đúng cách. 

• Trước khi đưa vào cấp đông, cần loại bỏ những con rươi chết, yếu chỉ lấy rươi sống, tươi nguyên vẹn. 
• Trước khi làm món chả rươi hay bất kỳ món ăn nào về rươi, bạn cần chuyển chúng từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh.
• Không được sử dụng lò vi sóng hoặc ngâm nước lạnh để rã đông rươi bởi sẽ khiến rươi bị nhiễm khuẩn. không dùng được nữa. 
• Cho rươi vào túi hút chân không để hạn chế bị lẫn mùi với các thực phẩm khác, 
• Không để rươi quá lâu trong ngăn đá vì sẽ làm giảm chất lượng và độ tươi ngon của chúng. 

Vậy là bài viết đã bật mí cho bạn chả rươi mua ở đâu TPHCM. Với các địa chỉ được nêu trong bài, chắc chắn chất lượng chả rươi ngon và đảm bảo an toàn. Vào mùa rươi, đừng bỏ qua món đặc sản chả rươi Tứ Kỳ nổi tiếng bạn nhé!