Nguồn gốc xuất xứ tôm đất khô Cà Mau của DASAVINA

Tôm đất khô Cà Mau là một sản phẩm cao cấp được DASAVINA phân phối trên toàn quốc. 

Tôm đất khô Cà Mau được DASAVINA làm từ những con tôm sông sống tươi ngon mỗi ngày tại vùng đất Cà Mau,  DASAVINA luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm vì vậy tôm đất khô phải trải qua một quá trình tuyển chọn và sơ chế chuyên nghiệp, luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những sản phẩm của DASAVINA đều được đăng ký nguồn gốc rõ ràng, được kiểm chứng từ các đơn vị có thẩm quyền kiểm tra, sản phẩm có chất lượng tốt mới được tung ra thị trường.

Bên cạnh đó những gói tôm đất khô DASAVINA đều được đóng gói và dán nhãn mác rõ ràng, ghi cụ thể ngày sản xuất và hạn sử dụng cũng như nơi sản xuất. Đặc biệt trên bao bì mỗi sản phẩm đều có QR code để quý khách hàng có thể tra cứu thông tin và xuất xứ. Ngoài ra DASAVINA còn in logo thương hiệu và chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao giúp khách hàng tránh mua phải hàng nhái.

Tôm đất khô Cà Mau của DASAVINA rất thích hợp để biếu tặng hoặc chế biến món ngon cho gia đình. Liên hệ ngay hotline: 0962 08 3232 – 0915 08 5151 để được tư vấn và sở hữu đặc sản tôm đất khô Cà Mau của DASAVINA ngon nức tiếng – dai ngon – thơm ngọt đậm vị tự nhiên!

Cách làm tôm khô của DASAVINA

DASAVINA luôn coi trọng về chất lượng sản phẩm, vì vậy tôm đất khô DASAVINA phải trải qua 4 bước làm tỉ mỉ như sau:

Chọn tôm 

Tôm đất khô Cà Mau của DASAVINA được làm từ 100% tôm sống loại tươi, ngon và to vừa mới được đánh bắt tại Cà Mau. Loại tôm này có màu đỏ tự nhiên, vị ngọt dai và có hương thơm đặc trưng khác với tất cả các loại tôm khô khác trên thị trường.

Sơ chế

Tôm sau khi được đánh bắt và tuyển chọn sẽ được mang đi rửa sạch với nước rồi luộc. Đây là công đoạn cần sự tỉ mỉ và quan trọng nhất, được các nghệ nhân của DASAVINA thực hiện kỳ công từ việc canh lửa, cho lượng muối vừa đủ đến việc cho bao nhiêu nước để con tôm không bị nhạt, mất độ dai vị ngọt mà vẫn giữ nguyên các chất dinh dưỡng của tôm đất.

Phơi tôm

Tôm sẽ được phơi dưới ánh nắng tự nhiên từ sáng sớm, trong khi phơi tôm sẽ được lật thường xuyên để các bên thân tôm có thể khô đều. Tôm khi được phơi đủ nắng, đủ ngày sẽ có màu đỏ tự nhiên 100% từ đầu đến phần đuổi tôm rất đẹp mắt.

Phân loại và đóng gói

Tôm sau khi được phơi khô sẽ được đập và tách lớp vỏ bên ngoài, chỉ lấy phần thịt tôm khô bên trong. Những con tôm khô được DASAVINA kiểm tra lần cuối, lựa chọn là loại to có chất lượng tốt nhất và đem đi đóng gói. Thành phẩm là những con tôm đất khô Cà Mau có hình dáng cong, màu đỏ tự nhiên.

Xem thêm =>>

Bỏ túi bí kíp chọn tôm khô ngon chất lượng

Mua tôm khô ở Hà Nội địa chỉ nào ngon nhất

 

Chất lượng tôm khô của DASAVINA

Tôm khô đất Cà Mau của DASAVINA là loại tôm tươi, dày thịt, to, đều con được đánh bắt từ các vùng nước lợ thuộc thành phố Cà Mau. Tôm được phơi dưới ánh nắng tự nhiên, 100% không dùng chất bảo quản cũng như phẩm màu. Tôm đất khô có màu sắc đỏ cam từ phần đầu đến đuôi tôm, đây cũng là điểm khác biệt của tôm đất khô với các loại tôm khô khác.

Tôm khô thành phẩm được đóng gói là những con tôm nguyên con, không gãy vụn, khi sờ vào có độ khô nhất định, tay không có cảm giác dính hay ẩm như các loại tôm kém chất lượng. Tôm đất khô DASAVINA trải qua quá trình sơ chế và chế biến nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng tối đa của tôm cho cơ thể và luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đặc biệt tôm khô đất Cà Mau là loại tôm không nuôi được chỉ sinh sống trong tự nhiên, vì vậy thịt chắc, dai, vị ngọt thơm, khi chế biến món ăn rất ngon.

Tại sao khách hàng lựa chọn Tôm khô của DASAVINA

Với hơn 10 năm kinh nghiệm phân phối và chọn lọc sản phẩm, DASAVINA đã và đang là một cái uy tín nhất trên thị trường hiện nay về việc phân phối đặc sản Việt Nam. DASAVINA luôn là cái tên số 1 mà khách hàng luôn tin tưởng lựa chọn vì:

• DASAVINA là công ty đạt nhiều giải thưởng danh giá do cơ quan có thẩm quyền trao tặng, đặc biệt DASAVINA còn đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao trong nhiều năm liên tiếp từ năm 2017 đến nay do chính người tiêu dùng bình chọn.
• Tôm đất khô của DASAVINA là sản phẩm có chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lượng và được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi tung ra thị trường.
• Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam (DASAVINA) là Công ty uy tín trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các đặc sản vùng miền tại Việt Nam. Hàng Công ty nên không sợ hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
• Công ty cam kết sẽ hoàn 100% tiền hàng nếu khách hàng phát hiện Tôm đất khô chất lượng không đảm bảo.
• Công ty có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách hàng có nhu cầu.
• Kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.

Liên hệ với DASAVINA qua số hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151 hoặc truy cập website dasavina.com.vn để đặt mua sản phẩm uy tín – chất lượng “số 1” Việt Nam

Tôm đất khô của DASAVINA nấu gì ngon 

Tôm đất khô DASAVINA có vị ngọt tự nhiên, độ dai ngon hoàn hảo, vì vậy có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau:

• Canh chùm ngây nấu với tôm đất khô: đây là món canh truyền thống đậm chất bữa cơm gia đình vừa làm mát cơ thể vừa ngon miệng.
• Gỏi bắp cải tím tôm đất khô: một món ăn giải ngấy hiệu quả, bạn chỉ cần chuẩn bị bắp cải tím, tôm đất khô Cà Mau thêm chút lạc, sau đó trộn đều với nước sốt pha sẵn là đã có ngay một món ngon khó cưỡng rồi.
• Tôm đất khô kho quẹt: kho quẹt là một món ăn quen thuộc với chúng ta, đây là một món ngon hao cơm mà đơn giản nhất. Ngoài ăn với cơm món tôm đất khô kho quẹt còn được dùng để chấm với các loại rau, củ , quả luộc cũng rất ngon.
• Tôm đất khô sốt cà chua: Vị chua thanh thanh tự nhiên của cà chua kết hợp cùng với độ dai vị ngọt của tôm đất khô đã tạo lên một món ăn khiến bạn thấy bất ngờ.
• Thịt rim tôm đất khô: Đây là một món ngon quen thuộc với mỗi gia đình bởi độ ngon “không phải bàn” của nó. Tôm đất khô rim thịt đậm đà, sự béo ngậy của thịt ba chỉ kết hợp với tôm đất khô dai dai, sự cay nhẹ của tiêu, chắc chắn đây là món ngon rất bắt cơm.
• Canh bầu tôm đất khô: Bầu và tôm từ xa xưa đã là hai nguyên liệu luôn đi song hành với nhau để tạo lên những món ngon tuyệt vời. Với nguyên liệu đơn giản, món ngon đã trở thành món canh quen thuộc của nhiều gia đình.
• Sa tế tôm đất khô:Với vị cay the của ớt, vị ngọt của tôm đất khô hòa quyện cùng chút béo ngậy của dầu thì đây chính là “trợ thủ đắc lực” không thể thiếu trong mỗi căn bếp. Sa tế tôm đất khô có độ cay vừa phải không quá nồng, ăn cùng với các món nước hoặc làm gia vị cho các món kho, xào thì quả là tuyệt vời.
• Tôm đất khô xào bắp (ngô): Bắp xào kết hợp với tôm đất khô đã tạo lên một món ăn ngon “khó cưỡng”. Với nguyên liệu đơn giản, cách chế biến dễ dàng, đây là một món ngon quen thuộc trên mỗi bàn nhậu của cánh mày râu và là một món ngon “tốn” cơm của biết bao gia đình.
• Cháo tôm đất khô: Với những dưỡng chất tuyệt vời của tôm đất khô mang lại cho cơ thể, thì đây đích thị là một món ăn vừa ngon lại mang lại đầy đủ dinh dưỡng.
• Cóc non trộn tôm đất khô: Món ngon này sẽ giúp bạn trải nghiệm nhiều “cung bậc” vị giác, một món ngon kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua, ngọt ngọt cùng với độ giòn giòn, dai dai của tôm khô đã tạo nên một món ngon giải ngấy ngon “khó tả”.

Hướng dẫn cách bảo quản tôm khô của DASAVINA

Tôm đất khô DASAVINA được làm hoàn toàn từ tôm đất tươi Cà Mau, 100% không có chất bảo quản cũng như phẩm màu, vì vậy việc bảo quản tôm đất khô cũng là một khâu quan trọng đối với khách hàng.

Quy cách đóng gói của DASAVINA đã hạn chế rất nhiều việc hư hỏng của tôm đất khô. Khi mua với số lượng lớn, bạn nên chia ra từng phần nhỏ để dễ dàng sử dụng cũng như bảo quản tốt hơn. Chia lượng tôm vừa đủ dùng vào các túi nilon, chai hoặc lọ thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Để bảo quản tốt hơn bạn cũng có thể cho tôm đất khô vào ngăn đông tủ lạnh sẽ bảo quản được quanh năm mà vẫn giữ được độ dẻo dai và chất dinh dưỡng trong tôm.

Tôm đất khô là một nguyên liệu quen thuộc với nhiều gia đình, nếu bạn sử dụng thường xuyên thì hãy cho tôm vào hũ đậy kín nắp, khi dùng cho lượng tôm vừa đủ ra dùng. Tránh trường hợp tôm khô cho ra không dùng hết bị dính nước lại cho vào hũ, rất dễ bị mốc.

Tuyệt đối không bảo quản tôm đất khô DASAVINA dưới ngăn mát tủ lạnh quá lâu, khiến tôm bị khô cứng, mất vị ngon của tôm.

Một mẹo nhỏ dành cho bạn khi bảo quản tôm đất khô là kết hợp bảo quản cả ngăn đông và ngăn mát tủ lạnh. Khi mua tôm đất khô về bạn cho vào ngăn đông tủ lạnh, cứ mỗi lần dùng bạn lấy ra lượng vừa đủ bỏ vào ngăn mát, như vậy mỗi khi cần sử dụng bạn chỉ cần lấy phần tôm đất khô trong ngăn mát ra sử dụng mà không mất thời gian rã đông.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tôm sẽ được bảo quản trong vòng 1 – 3 tuần, còn cho vào ngăn đông sẽ bảo quản được trong vòng 1 năm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản tôm đất khô DASAVINA không cần tủ lạnh bằng cách gói nhiều lớp nilon, để nơi khô ráo, thoáng mát để tránh tình trạng ẩm mốc. Cứ khoảng 1 tuần bạn lại lấy tôm khô ra để phơi nắng và tiếp tục bảo quản như hướng dẫn trên. 

Bên cạnh đó việc bảo quản bằng việc hút chân không cũng là một cách bảo quản hiệu quả, khi không dùng hết tôm, bạn có thể cho vào túi nilon sau đó hút chân không lại bằng máy hút hoặc dụng cụ hút chân không, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

Kinh nghiệm chọn tôm đất khô ngon

Muốn mua được tôm đất khô ngon đúng chuẩn bạn nên trạng bị cho mình những kinh nghiệm sau đây:

Tôm đất khô Cà Mau có một đặc điểm khác với tất cả các loại tôm khô khác là khi phơi khô có màu đỏ tự nhiên từ đầu đến phần đuôi tôm. Nếu bạn mua phải loại tôm có màu trắng ở phần đầu hoặc đuôi tôm thì đây là loại tôm không đạt chất lượng.

Tôm đất khô DASAVINA được tuyển chọn từ những con tôm tươi qua các khâu sơ chế làm sạch bóc bỏ vỏ đầu rồi đem phơi. Tất cả công đoạn đều được giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bất kì loại tôm nào khi thưởng thức bạn phải thấy được độ dai và độ ngọt của nó thì nó mới là một con tôm ngon. Bởi một con tôm nếu được lột sạch vỏ và sấy khô bằng cách thủ công sẽ rất tốn thời gian nhưng bù lại nó sẽ dai và ngon hơn rất nhiều so với kiểu sấy bằng công nghiệp đập cho nó bự ra, sấy khô rồi chà vỏ, điều này không những làm giảm độ săn chắc của con tôm mà nó còn làm ảnh hưởng đến chất lượng khi thưởng thức tôm.

Tôm đất khô bình thường đã hấp dẫn thì khi ăn tôm đất khô nhà DASAVINA đảm bảo bạn sẽ ghiền ngay từ lần đầu thưởng thức. Đặt ngay vài gói tôm khô về nấu ăn đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé.