1kg cá thu 1 nắng bao nhiêu người ăn?

“1kg cá thu 1 nắng ăn được bao nhiêu người?”, hẳn là một thắc mắc từ của không ít chị em nội trợ khi muốn chuẩn bị một bữa ăn thật ngon miệng và vừa vặn cho gia đình. Với hương vị đậm đà, thịt cá chắc ngọt cùng giá trị dinh dưỡng vượt trội, cá thu 1 nắng đã trở thành món đặc sản được nhiều người yêu thích và lựa chọn cho những bữa cơm ấm cúng.

Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết về định lượng 1kg cá thu 1 nắng cũng như bật mí địa chủ mua cá thu ngon. Hãy cùng tìm hiểu nhé! 

Nếu bạn đang muốn tìm cá thu 1 nắng chất lượng thì hãy ghé ngay đến Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của DASAVINA nhé. Đây là địa chỉ chuyên cung cấp và phân phối đặc sản trên toàn quốc. Để đặt mua hãy liên hệ theo địa chi: 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA 

Địa chỉ: Số 14 đường Nguyễn Vĩnh Bảo, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội. 

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn/

Các yếu tố ảnh hưởng đến định lượng cá thu một nắng

Trước khi biết được chính xác 1kg cá thu 1 nắng bao nhiêu người ăn?, hãy cùng bài viết tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng đến định lượng cá thu nhé! 

• Kích thước và trọng lượng miếng cá: Cá thu 1 nắng thường được chia thành từng miếng hoặc khúc. Miếng cá lớn, dày mình sẽ có lượng thịt nhiều hơn so với những miếng nhỏ hoặc mỏng hơn.
• Khẩu phần ăn của từng thành viên: Người lớn thường có khẩu phần ăn lớn hơn trẻ em. Tùy vào độ tuổi, giới tính và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người sẽ khác nhau.
• Thói quen ăn uống của gia đình: Một số gia đình thích ăn nhiều cá, trong khi những gia đình khác lại cân bằng hơn với các món rau, canh, hoặc các loại thịt khác.
• Món ăn kèm trong bữa: Nếu bữa ăn có nhiều món phụ như canh, các món mặn, lượng cá thu 1 nắng cần thiết sẽ ít hơn. Ngược lại, nếu cá thu là món chính duy nhất, bạn cần chuẩn bị nhiều hơn.
• Cách chế biến món ăn: Một số món như cá thu chiên giòn có thể “hao” hơn khi ăn, trong khi các món sốt cà hay rim có thể giúp cá thấm vị và ăn được nhiều cơm hơn.

1kg cá thu 1 nắng bao nhiêu người ăn? 

Dựa vào kinh nghiệm thói quen ăn uống, bạn có thể biết được định lượng ăn cá thu: 

Trung bình 1kg cá thu 1 nắng có thể đủ cho khoảng 4 đến 6 người lớn ăn trong một bữa. Đây là mức định lượng phổ biến khi cá thu là một trong số các món chính.

Nếu gia đình bạn ít thành viên (2- 3 người), 1kg cá thu 1 nắng có thể chia thành 2 bữa ăn riêng biệt, mỗi bữa khoảng 500g, đủ để cả nhà thưởng thức trọn vẹn hương vị cá.

Trong trường hợp gia đình bạn có nhiều thành viên hoặc có khách (7 – 8 người), bạn nên cân nhắc mua thêm khoảng 0.5kg – 1kg cá nữa, hoặc chuẩn bị thêm các món ăn phụ phong phú để đảm bảo mọi người đều được no bụng.

Cách chọn mua cá thu 1 nắng ngon? 

Biết cách chọn cá thu một nắng sẽ góp phần quan trọng đến chất lượng món ăn. Vậy để chọn cá ngon, bạn cần dựa trên những tiêu chí như sau:

• Quan sát 2 mặt của miếng cá để đảm bảo 2 mặt có màu sắc và chất lượng cá như nhau. Nếu không giống nhau có khả năng bạn mua phải miếng đuôi bị cắt vát. Khúc đuôi nhiều xương, ít thịt nên chất lượng cá không được đảm bảo.
• Chọn mua cá thu một nắng có thân bóng sáng không xỉn không chuyển sang màu vàng. Nếu miếng cá màu vàng có thể cá đem đi phơi bị ươn hoặc để ở ngoài môi trường trong thời gian dài mà không được bảo quản.
• Thịt cá có màu hồng, ấn nhẹ thì thịt cá có độ dính nhất định. Khi thưởng thức cá thu một nắng ngon thì thịt cá không bở, không có mùi khó chịu.
• Ngoài ra bạn nên xem ngày sản xuất và hạn sử dụng để đảm bảo cá đó là cá mới được sản xuất.

Bí quyết bảo quản cá thu 1 nắng

Bên cạnh việc biết về định lượng 1kg cá thu 1 nắng bao nhiêu người ăn, bạn cũng có thêm bí quyết về việc bảo quản cá. Hãy lưu lại các tips sau nhé. 

Bảo quản cá thu một nắng số lượng ít

Đối với các hộ gia đình với lượng cá thu 1 nắng vừa phải thì có thể chia cá thu thành 2 mẻ cá khác nhau. Một ít bạn có thể gói báo và để trong ngăn mát tủ lạnh để có thể dùng dần. Phần còn lại bạn có thể gói túi ni-lông thành nhiều lớp để lên ngăn đá tủ lạnh.

Cách bảo quản này giúp cá của bạn có thời hạn sử dụng lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá. Hơn nữa, người dùng thuận tiện chế biến các món ăn khác nhau từ cá thu một nắng.

Bảo quản cá thu một nắng số lượng nhiều

Thông thường các đơn vị kinh doanh lĩnh vực ăn uống, nhà hàng, khách sạn sẽ lưu trữ cá thu 1 nắng với số lượng lớn. Vì vậy mà việc bảo quản lượng lớn cá vô cùng quan trọng. Nó giúp chất lượng món ăn được đảm bảo sau thời gian dài. Do đó nếu bảo quản số lượng lớn cần thực hiện các bước như sau:

• Cho cá thu vào túi đã hút chân không nhằm đảm bảo cá thu an toàn và thời gian sử dụng được lâu hơn
• Khi cá thu 1 nắng đã được cho vào túi thì cho cá thu vào ngăn đá tủ lạnh nhằm bảo quản chúng tốt hơn.
• Đặt cá thu cố định một chỗ và không nên di chuyển cá thu sang nhiều vị trí khác nhau vì có thể cá thu sẽ bị hỏng do các môi trường không tương thích tác động vào.

Xem thêm: 

• Cách làm chả cá thu
• Địa chỉ bán cá thu 1 nắng uy tín chất lượng

Gợi ý các món ngon làm từ cá thu 1 nắng 

Bạn đã biết về 1kg cá thu 1 nắng bao nhiêu người ăn. Từ đó bạn sẽ ước lượng được cá thu có thể chế biến thành những món ăn nào. Dưới đây là 3 món ăn từ cá thu 1 nắng dễ ăn, dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. 

Cá thu 1 nắng sốt cà chua 

Nguyên liệu làm món này gồm cá thu 1 nắng, cà chua, tỏi, ớt, hành, thì là. Gia vị có dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, nước mắm và hạt nêm.

Bạn rửa sạch cà chua, bổ hình múi cau, tỏi thì đem đập dập và băm nhỏ, ớt thái lát mỏng, hành và thì là rửa sạch, thái nhỏ cho thơm. Bạn cho dầu vào chảo để nóng và bỏ cá thu 1 nắng vào chiên vàng đều hai mặt. Khi thấy cá có màu vàng ươm thì gắp ra đĩa.

Kế đến cho chút dầu vào chảo và phi thơm tỏi, bỏ cà chua vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi cà chua đã chín mềm thì cho thêm một chút nước vào khuấy đều rồi bỏ cá vào hỗn hợp trên. Để một lúc lật đều hai mặt cho thấm đều gia vị. 

Cuối cùng cho ớt vào đảo đều, vặn nhỏ lửa và thêm gia vị nếu cần. Khi cá đã ngấm và nước sốt hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được. Một tô cơm nóng hổi ăn cùng cá thu 1 nắng sốt cà chua vào những ngày đông giá lạnh là cực kỳ hợp lý. 

Cá thu 1 nắng nấu canh chua 

Nguyên liệu để chế biến cá thu một nắng nấu chua gồm có: 

• 0.5kg cá thu một nắng
• 1 quả cà chua thái làm 4 miếng vừa ăn
• Nửa quả dứa thái thành từng miếng nhỏ
• 2 quả me tươi, 2 quả ớt tươi xay nhuyễn, hành tím, rau chua các loại. 
• Gia vị cần có 1 chén nước mắm nhĩ, dầu ăn, muối, bột ngọt, 500ml nước lọc.

Bước đầu tiên khi làm cá thu 1 nắng nấu canh chua đó là đặt nồi lên bếp cho 1 ít dầu ăn vào, đợi nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho cà chua và dứa đã cắt sẵn vào đảo sơ  rồi cho cá thu vào chiên cùng để khử bớt mùi tanh, thịt cá săn lại khi ăn sẽ ngon hơn.

Tiếp tục đổ thêm 500ml nước lọc vào chờ đến khi sôi thì dầm 2 quả me bỏ vào nồi. Trong khi nước sôi bạn nhớ hớt phần bọt nổi bên trên bề mặt và bỏ đi. Có như vậy nước canh mới trong veo và không bị vẩn đục.

Sau cùng bạn cắt nhuyễn rau chua các loại rồi bỏ vào nồi canh. Nêm thêm gia vị với 1 muỗng bột ngọt và 1 muỗng muối là xong. Nhớ chuẩn bị 1 chén nước chấm mắm nhĩ bỏ ớt để thêm phần đậm đà cho món cá thu 1 nắng nấu canh chua. Món này ăn cùng với bún, rau sống, dưa chua, cà muối hay cơm trắng đều ngon tuyệt.

Cá thu 1 nắng chiên nước mắm 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này gồm có: 1 miếng cá thu một nắng to, 1 quả dưa chuột, rau sống, ớt, tỏi để trang trí và ăn kèm. Gia vị thì có 1 thìa canh bột năng, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước lọc.

Để thực hiện món này, trước tiên bạn tiến hành sơ chế cá thu một nắng. Lấy cá từ túi hút chân không ra và rửa sạch nhẹ nhàng với nước. Tiếp đó vớt cá ra rổ cho ráo nước ướp với một thìa muối nhỏ cho ngấm. Lăn cá qua với bột năng trước khi đem chiên.

Đặt chảo lên bếp cho dầu vào. Khi thấy dầu nóng lên thì cho cá vào chiên, lật mặt qua lại cho đến khi cá vàng đều thì vớt ra đĩa là được. 

Pha chế hỗn hợp nước mắm theo công thức: 2 thìa mắm, 2 thìa đường và 3 thìa nước lọc cho vào chảo khuấy đến khi hòa quyện và hơi sền sệt lại thì tắt bếp. Cuối cùng rưới phần nước mắm lên bề mặt cá và trang trí dưa leo, rau ngò rí lên cho bắt mắt. Cá thu một nắng chiên nước mắm có thể ăn kèm với cơm trắng hay rau sống đều ngon khó cưỡng. 

Mua cá thu 1 nắng ở đâu uy tín? 

Khi bạn đã biết được 1kg cá thu 1 nắng bao nhiêu người ăn thì việc mua cá sẽ trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên, để có được món ăn ngon thì việc chọn cá thu 1 nắng chất lượng là yếu tố quan trọng. Lựa chọn được cơ sở bán cá uy tín sẽ khiến bạn an tâm hơn. Và bạn cso thể tham khảo ngay cá thu một nắng tại DASAVINA. Cá thu một nắng DASAVINA là loại đặc sản tươi ngon nhất đến từ vùng biển Hạ Long nổi tiếng.

So với các loại cá thu một nắng bán trôi nổi trên thị trường thì cá thu một nắng DASAVINA làm từ cá thu tươi, con to nên thịt ngọt, dai và ngon hơn hẳn. Sản phẩm được đóng gói hút chân không túi 1kg với giá hợp lý chỉ từ 300.000 đồng. Bạn có thể mua về để chế biến cho bữa ăn gia đình thành các món ngon giàu dinh dưỡng hoặc làm quà biếu tặng cực kỳ ý nghĩa.

DASAVINA tự tin khẳng định chất lượng khi đây là địa chỉ bán uy tín bởi: 

• Cá thu 1 nắng của DASAVINA là sản phẩm đạt Chứng nhận HÀNG VIỆT NAM CHẤT LƯỢNG CAO trong nhiều năm liên tiếp do chính người tiêu dùng bình chọn, từ 2017 đến nay và là thương hiệu đoạt nhiều giải thưởng cao quý khác.
• Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam (DASAVINA) là Công ty uy tín trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các đặc sản vùng miền tại Việt Nam. Hàng Công ty nên không sợ hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
• Công ty cam kết sẽ hoàn 100% tiền hàng nếu khách hàng phát hiện chất lượng cá thu 1 nắng không đảm bảo.
• Công ty có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách hàng có nhu cầu.
• Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2kg trở lên.
• Kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.

Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng đặc sản DASAVINA hoặc đặt mua online qua địa chỉ: 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA 

Địa chỉ: Số 14 đường Nguyễn Vĩnh Bảo, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội. 

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn/

Bài viết đã bật mí cho bạn 1kg cá thu 1 nắng bao nhiêu người ăn cũng như các thông tin có liên quan về món đặc sản nổi tiếng này. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn ước lượng chính xác khẩu phần ăn của gia đình. Và đừng quên ghé ngay đến cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của thương hiệu DASAVINA để mua được cá thu 1 nắng chất lượng nhé!