Mách bạn cách phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc

Sá sùng là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh, đặc biệt có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Các sản phẩm từ sá sùng như sá sùng khô, nước mắm sá sùng được nhiều người săn tìm dù mức giá không hề thấp. Do đó mà rất nhiều người lợi dụng, trục lợi bằng cách phân phối sá sùng Trung Quốc với giá cao. 

Việc phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc khiến nhiều người mua đau đầu. Bởi vậy, bài viết này sẽ chia sẻ với bạn đọc cách phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc. Qua đó trở thành người tiêu dùng thông minh. 

Là một trong những thương hiệu đặc sản Việt nổi tiếng với hơn 10 năm kinh nghiệm, DASAVINA đem đến cho khách hàng sá sùng Quan Lạn chính hiệu. Liên hệ ngay tới DASAVINA qua hotline 0962.08.3232 – 0915.08.5151 hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội để được tư vấn. 

Sá sùng là gì?

Sá sùng là một loại hải sản nổi tiếng ở nhiều vùng biển tại Việt Nam. Đặc biệt là vùng biển Quan Lạn, tỉnh Quảng Ninh. Dân địa phương còn gọi sá sùng bằng nhiều tên khác như địa sâm, sâu biển hay giun biển. Nhìn bên ngoài, sá sùng tươi có thân mềm, màu hồng nhạt – hơi thẫm, dài khoảng 5–15cm, trên bề mặt da có nhiều nếp gấp nhẹ.

Khi được làm sạch và phơi khô, sá sùng chuyển sang màu vàng óng, có mùi thơm rất đặc trưng. Bởi vậy mà sá sùng còn được biết đến như loại gia vị thượng hạng, đem lại vị ngọt tự nhiên cho nhiều món ăn. Sá sùng chính là “bí quyết” tạo nên độ đậm đà cho nhiều món như phở, bún, hoặc được đem rang, xào rất hấp dẫn.

Không chỉ ngon, sá sùng còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Theo y học cổ truyền, loại hải sản này giúp bồi bổ sức khỏe, thanh nhiệt, tăng cường sinh lực. Do quý hiếm và khai thác khó khăn, sá sùng khô có giá khá cao – có thể lên tới hàng chục triệu đồng/kg nếu là loại ngon thượng hạng. 

Chính vì vậy, người tiêu dùng nên tìm hiểu kỹ để phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc. Trong khi sá sùng Quan Lạn được biết đến với chất lượng số 1 tại Việt Nam, sá sùng Trung Quốc lại là hàng trôi nổi, thua kém hẳn về hương vị và chất lượng. 

>> Xem thêm:

• Tại sao sá sùng lại có giá thành cao?
• Sá sùng – Nguyên liệu làm nên vị tinh túy của nồi phở Việt Nam

Sá sùng giá bao nhiêu?

Không phải ngẫu nhiên mà sá sùng lại được mệnh danh là “vàng trắng” của biển. Ngoài giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc biệt, sá sùng có mức giá khá cao. 

Thực tế, giá sá sùng phụ thuộc vào khá nhiều yếu tố. Sá sùng Quan Lạn (Quảng Ninh) thường được ưa chuộng và có giá cao hơn bởi độ ngọt đậm, thơm tự nhiên. Kích cỡ, độ đều và nguyên con cũng là yếu tố quan trọng – loại càng to, đều, càng ít vụn thì giá càng cao. Ngoài ra, cách sơ chế (phơi nắng hay sấy khô), độ khô, và cả thời điểm mua trong năm (cao điểm hay trái mùa) cũng khiến giá dao động đáng kể.

Dưới đây là mức giá bán sá sùng trên thị trường bạn có thể tham khảo:

Mức giá này có thể thay đổi theo mùa vụ và chất lượng thực tế, nhưng nhìn chung, sá sùng chất lượng cao sẽ luôn có giá tương xứng. Khi chọn mua, bạn nên ưu tiên các đơn vị có uy tín, rõ nguồn gốc để đảm bảo chất lượng. Giá bán cũng là một trong những căn cứ để phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc. Trong khi sá sùng Quan Lạn không hè rẻ, sá sùng Trung Quốc thường được chào bán với giá thấp bất thường. 

Sá sùng Quan Lạn tại DASAVINA

Tại DASAVINA, sá sùng Quan Lạn đang được bán với mức giá niêm yết như sau: 

• Sá sùng Quan Lạn loại 1: 6.000.000 đồng/kg
• Sá sùng nấu phở: 1.800.000 đồng/kg

Theo đó, DASAVINA chỉ phân phối sá sùng loại 1 với chất lượng nguyên liệu cũng như chất lượng chế biến tốt nhất. Cùng với đó là sản phẩm sá sùng nấu phở dành riêng cho việc chế biến và kinh doanh phở Việt. Tại DASAVINA – khách hàng có thể yên tâm với sản phẩm sá sùng khô chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đồng thời, chúng tôi tự tin đem đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất với mức giá cạnh tranh so với thị trường.

Phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc

Sá sùng Quan Lạn (Quảng Ninh) từ lâu được biết đến bởi hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Xuất phát từ sự yêu thích của thực khách, nhiều người đã ngang nhiên bày bán sá sùng Trung Quốc với hình thức và chất lượng đều kém hơn hẳn nhằm chuộc lợi. Vậy làm thế nào để phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc?

Về ngoại hình, sá sùng Quan Lạn có kích thước đều, khi khô có màu vàng ngà tự nhiên, có mùi thơm đặc trưng khi nướng. Ngược lại, sá sùng Trung Quốc thường nhỏ quá hoặc to quá, màu trắng bệch hoặc thẫm. Đôi khi sá sùng có mùi lạ do xử lý hóa chất và được chế biến khi không còn tươi. Về hương vị, sá sùng Quan Lạn cho vị ngọt thanh, hậu vị đậm, còn sá sùng Trung Quốc thường nhạt, kém thơm, thiếu độ ngọt tự nhiên.

Không phải ai cũng đủ kinh nghiệm để phân biệt sá sùng chất lượng và hàng Trung Quốc. Vì vậy, khi mua sá sùng bạn nên tránh ham rẻ. Giá trị thực sự của sá sùng không chỉ nằm ở bề ngoài mà còn ở hương vị và độ an toàn khi sử dụng.

Cách chọn sá sùng ngon không phải ai cũng biết

Mặc dù có thể phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc những không phải thực khách nào cũng nằm lòng cách chọn sá sùng ngon khi đi mua hàng. Dưới đây là một số kinh nghiệm giúp bạn chọn được những mẻ sá sùng ngon nhất. 

Kinh nghiệm chọn sá sùng tươi ngon

Chọn sá sùng ngon thường dựa vào 2 yếu tố chính: ngoại hình và hương vị. Với sá sùng tươi, thông qua ngoại hình để xác định sản phẩm chất lượng là phương pháp phổ biến nhất. 

Khách hàng trước hết cần quan sát màu sắc và hình dáng của sá sùng. Sá sùng tươi ngon thường có màu hồng nhạt, màu sắc tươi tắn, tự nhiên. Khi mua sá sùng, bạn nên ưu tiên những mẻ sá sùng có kích thước đồng đều, không nhỏ quá và không có quá nhiều con sá sùng lớn quá cỡ. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn sá sùng tươi ngon thông qua hương vị. Với sá sùng, khâu làm sạch rất quan trọng bởi trong thân loài này chứa nhiều cát. Những mẻ sá sùng tươi chất lượng phải là những mẻ sá sùng đã được làm sạch cát. Tuy nhiên vẫn giữ được sự hoàn chỉnh, không bị nát. Sá sùng tươi sẽ không có mùi tanh nồng, không được sửa bằng bất kỳ loại hóa chất nào. Thay vào đó, chúng có mùi thơm nhẹ, đặc trưng của biển cả.

Nếu có thể, bạn nên mua sá sùng trực tiếp tại các chợ hải sản ở Quan Lạn hoặc đặt mua qua những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon tuyệt đối.

Kinh nghiệm chọn sá sùng khô ngon

Để thuận tiện cho quá trình bảo quản, sử dụng và phân phối đến khách hàng, sá sùng thường được làm khô. Trên thị trường, sá sùng khô phổ biến, được bán nhiều hơn hẳn so với sá sùng tươi. Do đã được làm khô nên cách nhận biết chất lượng sản phẩm cũng có chút khác biệt. 

Trước hết, chỉ mua những mẻ sá sùng có màu sắc tự nhiên, thường là màu vàng nhạt. Tuyệt đối bạn không nên mua những mẻ sá sùng có màu trắng bất thường hay màu đậm. Những mẻ sá sùng này có thể đã được xử lý hóa chất hoặc được chế biến khi không còn tươi. Người mua hàng thông minh nhất định không được dựa vào giá cả mà phải dựa vào chất lượng thực tế. Nhất định không nên ham rẻ mà cắn răng mua những mẻ sá sùng không an tâm bạn nhé. 

Ngoài ra, bạn nên mua những mẻ sá sùng có kích thước đều nhau. Từng con sá sùng không chỉ cần dày mình mà còn phải nguyên vẹn. Những mẻ sá sùng nhiều vụn, nát thường là hàng kém chất lượng, có nguồn gốc từ Trung Quốc. 

Sá sùng khô được chia làm nhiều loại. Tuy có thể khác nhau một chút về ngoại hình nhưng chắc chắn hương vị và giá trị dinh dưỡng tương đồng. Sá sùng ngon phải có vị thơm tự nhiên, không tanh hay có mùi lạ. 

Sá sùng Quan Lạn mua ở đâu uy tín, giá tốt?

Sá sùng là đặc sản không dễ tìm, lại có giá trị cao nên việc lựa chọn nơi mua uy tín, chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Thực tế, không ít người từng rơi vào cảnh “tiền mất tật mang” vì mua phải sá sùng không rõ nguồn gốc, bị tẩm hóa chất hoặc trộn lẫn hàng Trung Quốc gắn mác đặc sản Quảng Ninh. 

Nếu bạn không biết làm thế nào để phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc thì hãy chọn cho mình một địa chỉ mua hàng uy tín, có thương hiệu, đáng tin cậy. Và một trong những cái tên được khách hàng cả nước tin tưởng nhất hiện nay chính là DASAVINA – thương hiệu sá sùng Quan Lạn số 1 Việt Nam.

DASAVINA không chỉ nổi tiếng với nguồn sá sùng tươi – khô được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Quan Lạn, mà còn ghi điểm nhờ quy trình sơ chế sạch, phơi hoàn toàn bằng nắng tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm tại đây luôn rõ ràng về nguồn gốc, giá niêm yết hợp lý, không pha trộn hàng kém chất lượng.

Dù mua để thưởng thức hay làm quà biếu, bạn cũng sẽ hoàn toàn yên tâm khi chọn sá sùng từ DASAVINA – nơi giữ trọn hương vị biển cả trong từng con sá sùng chất lượng nhất. Khách hàng quan tâm có thể liên hệ mua hàng qua địa chỉ: 

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA

Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn

Như vậy, bài viết trên đây đã chia sẻ cách phân biệt sá sùng Quan Lạn và sá sùng Trung Quốc đơn giản. Với kinh nghiệm 12 năm phân phối đặc sản Việt, DASAVINA tự tin với sản phẩm sá sùng Quan Lạn chất lượng số 1 thị trường; đem lại sự tin tưởng và an tâm tuyệt đối cho khách hàng.