Tôm khô Cô Tô

 

Nguồn gốc xuất xứ tôm khô của DASAVINA

Tôm khô đến từ DASAVINA là một trong những loại đặc sản cao cấp hiện đang được mở bán tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến và các đại lý chi nhánh trên toàn quốc. 

Dùng tôm sống tươi ngon vừa mới đánh bắt từ vùng biển Quảng Ninh, mỗi mẻ tôm khô của DASAVINA trải qua quá trình chế biến nghiêm ngặt mới được đưa ra ngoài thị trường. 

Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng, tôm khô DASAVINA đăng ký nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu sơ chế đến bảo quản. Đây chính là lý do tại sao tôm khô của DASAVINA cháy hàng ngay khi vừa lên kệ. 

Điểm đặc biệt là khi mua gói tôm khô DASAVINA bạn sẽ thấy trên bao bì có nhãn mác rõ ràng, cụ thể ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng và nơi sản xuất. Ngoài ra, trên mỗi sản phẩm tôm khô của DASAVINA đều có in logo thương hiệu, chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao kèm theo mã QR code để tiện cho việc tra cứu xuất xứ. 

Cách làm tôm khô của DASAVINA

Mỗi mẻ tôm khô nõn của DASAVINA đều trải qua quá trình chế biến thủ công tỉ mỉ và cẩn thận gồm 4 bước:

Chọn tôm 

Nguyên liệu chế biến tôm khô nổi tiếng của DASAVINA chính là tôm biển sống loại to vừa mới bắt lên bờ tại các vùng biển Quảng Ninh. Loại tôm này sẽ mang đến màu sắc đẹp mắt vị ngọt dai và hương thơm nhớ mãi không quên trong lòng thực khách. 

Sơ chế

Rửa tôm thật sạch với nước rồi hấp chín, tôm sẽ cong lại có phần vỏ cứng bao bọc thân mềm bên trong. Thân tôm chia thành từng khúc đều đặn, độ trơn vừa phải. Nếu tôm chết trải qua công đoạn này thân tôm sẽ duỗi dài ra. 

Phơi tôm

Phơi tôm 3 đến 5 ngày dưới ánh nắng tự nhiên cho thật khô, trong khi phơi lật tôm thường xuyên để khô đều các bên thân tôm. Tôm khi còn tươi có màu xám đậm hoặc xanh đen nên khi phơi khô sẽ chuyển sang màu đỏ au và có mùi thơm đặc trưng của biển.

Phân loại và đóng gói

Đập và lột vỏ tôm, cắt bỏ đường phân đen chạy dọc sống lưng, sau đó phân loại tôm theo từng kích cỡ. Kiểm tra lần cuối, loại bỏ tôm khô chất lượng không đạt chuẩn và thực hiện đóng gói. Tôm khô thành phẩm làm từ tôm tươi nên hình dáng cong cong, sáng màu, kích thước khoảng 1 ngón tay trỏ hoặc có thể to hơn.

Mời quý khách hàng theo dõi quy trình đóng gói tôm khô của DASAVINA

Giá tôm khô của DASAVINA

Bảng giá Tôm khô Bá Kiến
Trọng lượng	Loại 1	Loại 2
Giá/ kg	1.100.000 đồng	900.000 đồng

Tuỳ thuộc vào loại tôm, quy cách đóng gói, trọng lượng và nhu cầu của bạn mà giá tôm khô của DASAVINA sẽ khác nhau. Với loại tôm khô ngon cỡ lớn thì giá tôm khô sẽ cao hơn ở mức 550.000 đồng/0,5kg, 1.100.000 đồng/1kg. Đây là dòng đặc sản thu hút phân khúc khách hàng cao cấp, sành ăn.

Đối với loại tôm khô size vừa thì giá tôm thấp hơn nhưng chất lượng không đổi. Theo đó, tôm khô loại vừa có giá 190.000 đồng/0,2kg, 450.000 đồng/0,5kg, 900.000 đồng/1kg. Loại này thường được chị em phụ nữ mua về để chế biến các món ăn ngon đổi vị cho thực đơn trong gia đình. 

Bên cạnh đó, gần đây, DASAVINA mới cho ra mắt tôm khô đóng hộp tiện lợi nhận được sự phản hồi tích cực từ người dùng. Tôm khô dạng hộp 300 gram này đang được bán với giá 250.000 đồng/hộp.

Các loại tôm khô mà DASAVINA đang bán

Hiện nay, tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến và hệ thống đại lý trên toàn quốc của DASAVINA đang phân phối 2 loại sản phẩm tôm khô chính cho bạn lựa chọn bao gồm:

• Tôm khô loại đặc biệt – tôm khô lớn

Gói 0,5kg thích hợp với người lần đầu nếm thử tôm khô của DASAVINA và chế biến cho các bữa ăn trong gia đình.  

Gói 1kg thích hợp làm quà biếu người thân dịp lễ Tết hay những chị em nội trợ cần mua tôm khô số lượng nhiều về ăn dần.

• Tôm khô loại vừa

Dòng tôm khô size vừa chị em nội trợ có thể mua về chế biến món ăn cho gia đình hay đem biếu đều được.

Chất lượng tôm khô của DASAVINA

Tôm khô của DASAVINA là loại tôm to, tươi, đều con, dày thịt vừa mới đánh bắt từ vùng biển Quảng Ninh. Tôm nõn sau khi được phơi 100% dưới ánh nắng tự nhiên, không chứa chất bảo quản, tẩm ướp phụ gia phẩm màu nên có màu sáng bắt mắt. Phần bụng tôm có màu trắng ngà của thịt, màu hồng ở phần đuôi, phần sống lưng vẫn còn ruột màu đen chứ không như tôm tẩm hóa chất có màu cam vàng, đỏ hoặc hồng rực khắp thân tôm.

Tôm đã khô kỹ nguyên con, không vụn nát nên dùng được lâu không sợ hỏng, sờ vào không có cảm giác dinh dính tay như các loại tôm rẻ tiền. Nhờ công thức chế biến đặc biệt không những đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm mà tôm khô của DASAVINA còn giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng tối đa cho cơ thể. 

So với thịt tôm ươn, tôm khô DASAVINA trắng ngần, chắc thịt và có mùi thơm đặc trưng của vị biển. Khi ăn có vị ngọt, bùi béo, dai ngon trong từng thớ thịt khác hẳn tôm thông thường ăn bở, không được dai và ngọt lắm.

Làm 1 thí nghiệm đơn giản bạn sẽ thấy tôm khô kém chất lượng ngâm trong nước vài phút, tôm nhuộm phẩm sẽ phai màu làm đổi sắc của chén nước. Tôm khô tự nhiên của DASAVINA thì hoàn toàn ngược lại chỉ nở ra và nước trong chén vẫn trong veo.

Mua tôm khô ngon ở TPHCM 

Hiện tại, có khá nhiều đơn vị bán tôm khô, ở chợ cũng có, ở siêu thị cũng có và bán online trên mạng cũng nhiều. Lượn một vòng quanh các chợ ở Sài Gòn quan sát kỹ thì tôm khô  đựng trong túi nilon với màu sắc rất đẹp, giá cả cũng khá là hấp dẫn. 

Tại quầy hải sản khô trong siêu thị, tôm khô ở đây cũng không khác ở chợ là mấy nhưng được hút chân không, đóng hộp, niêm yết giá cả và có thương hiệu rõ ràng hơn. Tuy nhiên cầm lên để ý mới thấy do để lâu, bán chậm nên tôm khô bị xuống màu ăn mất ngon. 

Để mua tôm khô ngon của DASAVINA thì bạn có thể tham khảo tại Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – DASAVINA. Tất cả các mẫu sản phẩm tôm khô của DASAVINA đều có mặt tại các quầy kệ ở cửa hàng rồi. Thực khách ở Sài Gòn và các tỉnh miền trong muốn đặt mua tôm khô chính hãng DASAVINA có thể liên hệ với cửa hàng để đặt online. Sau khi nhận được thông tin đơn hàng, nhân viên sẽ đóng gói gửi đi và giao tận tay cho bạn. 

Ngoài ra, ở TPHCM, DASAVINA có 3 đại lý chính thức phân phối đặc sản để bạn trực tiếp đến nơi mua sắm và trải nghiệm là đại lý Vũ Thị Thu Trang và đại lý Chả mực Bá Kiến ở Sài Gòn, cửa hàng Đặc sản quê tôi ở Long An.

Thông tin liên hệ Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – DASAVINA:

• Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: dasavina.com.vn hoặc tomkho.com.vn

Mua tôm khô ngon ở Hà Nội 

Bạn đang sinh sống tại Hà Nội, bạn muốn mua tôm khô sạch đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả phải chăng. Trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại tôm khô giả, nghi làm bằng nhựa hay cao su có hình dáng, màu sắc hấp dẫn khiến bạn khó mà phân biệt được. Hãy ghé ngay cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – thương hiệu uy tín lâu năm cung cấp tôm khô cao cấp cho người dân thủ đô. 

Tôm khô tại cửa hàng là loại tôm của DASAVINA ngọt thịt, dai ngon, không hôi tanh, sản xuất trên quy trình được kiểm định kỹ lưỡng, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có hóa chất, không phẩm màu. Sản phẩm đóng gói hút chân không tỉ mỉ, dễ bảo quản, không bay mùi, giữ nguyên được mùi vị và độ thơm ngon. Đặc biệt khách hàng thuộc khu vực nội thành, cửa hàng hỗ trợ giao hàng miễn phí tận nơi khi mua từ 2kg trở lên. 

Thông tin liên hệ Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – DASAVINA:

• Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: dasavina.com.vn hoặc tomkho.com.vn

Tại sao khách hàng lựa chọn Tôm khô của DASAVINA

DASAVINA chính là địa chỉ mua tôm khô tin cậy, chất lượng nhất Hà Nội hiện nay. Sở dĩ cửa hàng được đánh giá tích cực và thu hút nhiều lượt mua sản phẩm vì:

• Tôm khô của DASAVINA là sản phẩm đạt Chứng nhận HÀNG VIỆT NAM CHẤT LƯỢNG CAO trong nhiều năm liên tiếp do chính người tiêu dùng bình chọn, từ 2017 đếm nay và là thương hiệu đoạt nhiều giải thưởng cao quý khác.
• Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam (DASAVINA) là Công ty uy tín trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các đặc sản vùng miền tại Việt Nam. Hàng Công ty nên không sợ hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
• Tôm khô của DASAVINA được tuyển chọn từ những con tôm tươi ngon nhất tại biển Quảng Ninh, quá trình sơ chế, chế biến và bảo quản đạt chuẩn.
• Công ty cam kết sẽ hoàn 100% tiền hàng nếu khách hàng phát hiện Tôm khô chất lượng không đảm bảo.
• Công ty có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách hàng có nhu cầu.
• Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2 kg trở lên.
• Kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.

Mời quý khách hàng xem Video khách hàng người Mỹ nhận xét về chất lượng sản phẩm của tôm khô DASAVINA

Tôm khô của DASAVINA nấu gì ngon 

Tôm khô DASAVINA có nhiều kích cỡ khác nhau dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu thực phẩm khác nhau để chế biến ra những món ngon độc đáo, lạ miệng như:

• Tôm khô củ kiệu: ngày Tết có tôm khô củ kiệu đem ra đãi khách tuy thanh đạm, dân dã chống ngấy thì còn gì bằng.
• Gỏi xoài xanh tôm khô: đánh bay cái nóng của mùa hè oi bức với vị xoài chua ngọt kết hợp cùng tôm khô chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Bạn cũng có thể dùng cóc xanh giòn giòn thay cho xoài trộn lẫn với tôm khô, rau răm làm mồi nhậu lai rai với bạn bè thú vị lắm đó.
• Tôm khô kho quẹt: món ngon giản dị tại các vùng quê nhưng để lại hương vị quyến rũ khó quên trong lòng thực khách. Bạn có thể ăn chung với cơm nóng, cháo trắng hoặc luộc rau củ lên chấm cùng đều ngon nhức nách.
• Canh bầu tôm khô: đặc sản thanh mát làm dịu đi oi bức ngày hè. Vị ngọt thanh của bầu hoà quyện với vị đậm đà của tôm khô đưa cơm phải biết.
• Nộm rau muống tôm khô: nếu là tín đồ của các món nộm thì nhất định phải thử nộm rau muống tôm khô. Rau muống vị hàn tính mát, tôm khô ngọt thịt và nước trộn chua cay mặn ngọt đảm bảo cực kỳ tốn cơm.
• Tôm khô sốt cà chua: tôm ngâm mềm ra xào với lửa lớn cùng cà chua thơm ngon, đậm vị bày lên mâm cơm tạo nên điểm nhấn ấn tượng. Sắc đỏ mắt mắt nhìn chỉ muốn cầm đũa thưởng thức ngay thôi.
• Ruốc tôm khô: tôm khô loại ngon, con to sẽ cho sợi ruốc dài, màu hồng đẹp mắt và hương vị cuốn hút lạ miệng khác hẳn ruốc làm từ thịt heo, thịt gà hay cá.
• Thịt ba chỉ rim tôm khô: đây là món ngon được các gia đình ưa chuộng. Tôm khô rim càng đun lâu càng dai chứ không bị bở hoặc nát ra, nếm thử vị ngon khác lạ xứng đáng để đưa vào thực đơn hàng ngày.
• Bún tôm khô: nước dùng đậm đà bỏ chút tôm khô vào càng ninh càng ngọt, bát bún bún càng đậm đà hơn so với cách ninh xương thông thường.

Hướng dẫn cách bảo quản tôm khô của DASAVINA

Khi mua tôm khô của DASAVINA với số lượng lớn, bạn nên chia nhỏ bỏ vào túi nilon hoặc chai, lọ thuỷ tinh để trong ngăn mát tủ lạnh rồi bỏ ra vài ba bữa là hết. Số còn lại thì bảo quản trong ngăn đông ăn dần quanh năm giúp tôm luôn giữ được độ dẻo dai mà không lo chất lượng sụt giảm. 

Trường hợp dùng tôm khô để nấu ăn hàng ngày thì bạn cho vào hộp hay hũ đựng kín nắp cho vào ngăn mát để dùng. Tuyệt đối không để tôm khô dưới ngăn mát tủ lạnh quá lâu khiến chúng hút ẩm trở nên khô cứng, mất đi vị ngon ngọt vốn có.

Ngăn đông thời gian bảo quản tôm khô lên đến 12 tháng, tuy nhiên muốn dùng chế biến món ăn, bạn phải rã đông 20 đến 30 phút trước. Bên cạnh đó, kinh nghiệm bảo quản tôm khô bạn có thể kết hợp cả ngăn lạnh và ngăn đông để giữ tôm được lâu nhất. Sau khi mua về bạn bỏ hết tôm khô vào ngăn đông tủ lạnh, cứ mỗi tuần lại lấy một ít để xuống ngăn mát mà không mất thời gian rã đông.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản tôm khô DASAVINA không cần tủ lạnh bằng cách gói nhiều lớp nilon, để nơi khô ráo, thoáng mát để tránh tình trạng ẩm mốc. Cứ khoảng 1 tuần bạn lại lấy tôm khô ra để phơi nắng và tiếp tục bảo quản như hướng dẫn trên. 

Tôm gói trong túi hút chân không thì chỉ việc bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thường, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời quá lâu là bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Với cách này bạn mua thêm vài gói hút ẩm để vào tôm khô sẽ được bảo quản lâu hơn đó.

Kinh nghiệm chọn tôm khô ngon

Tôm khô là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình. Nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết chọn tôm, chọn tôm sai cách, chọn phải tôm tẩm nhiều hóa chất thì nó còn mang đến tác hại nhiều hơn là nguồn dinh dưỡng.

Tôm có màu sắc như thế nào còn phụ thuộc vào nơi mà chúng sống, vùng nước khác nhau thì sẽ có những màu khác nhau. Nếu là tôm bạc thì chúng sẽ có màu hơi vàng, nếu là tôm đất thì nó có màu đỏ sậm hơi thâm, còn riêng tôm biển thì sẽ có màu đỏ nhạt. Ngoài ra bạn nên lưu ý rằng khi sấy tôm nếu người ta không cho quá nhiều thực phẩm bảo quản thì thịt tôm bên trong sẽ có màu hơi vàng. Cần phải tỉnh táo và sáng suốt khi mua tôm, đừng để màu sắc trông đẹp mắt của nó làm hại tới gia đình bạn.

Tôm khô DASAVINA được tuyển chọn từ những con tôm tươi qua các khâu sơ chế làm sạch bóc bỏ vỏ đầu rồi đem phơi. Tất cả công đoạn đều được giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bất kì loại tôm nào khi thưởng thức bạn phải thấy được độ dai và độ ngọt của nó thì nó mới là một con tôm ngon. Bởi một con tôm nếu được lột sạch vỏ và sấy khô bằng cách thủ công sẽ rất tốn thời gian nhưng bù lại nó sẽ dai và ngon hơn rất nhiều so với kiểu sấy bằng công nghiệp đập cho nó bự ra, sấy khô rồi chà vỏ, điều này không những làm giảm độ săn chắc của con tôm mà nó còn làm ảnh hưởng đến chất lượng khi thưởng thức tôm.

Tôm khô bình thường đã hấp dẫn thì khi ăn tôm khô nhà DASAVINA đảm bảo bạn sẽ ghiền ngay từ lần đầu thưởng thức. Đặt ngay vài hộp tôm khô về nấu ăn đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé.