Thế nào là chả cá thu ngon? Chả cá thu Hạ Long số 1 từ DASAVINA

Chả cá thu là đặc sản được săn đón trên thị trường bởi những thực khách sành ăn nhất. Hương vị thơm ngon, đậm đà cùng giá trị dinh dưỡng cao, chế biến lại dễ dàng khiến chả cá thu trở thành món ăn được yêu thích. Với thị trường hiện nay thì câu hỏi được đặt ra nhiều có lẽ là thế nào là chả cá thu ngon? DASAVINA sẽ mách bạn cách chọn chả cá thu ngon chuẩn vị, an toàn cho cả gia đình trong bài viết này. 

Tự hào là cửa hàng đặc sản Việt Nam được yêu thích bởi khách hàng trong suốt hơn 10 năm qua, DASAVINA phân phối sản phẩm chả cá thu Hạ Long ngon số 1. Liên hệ ngay qua hotline 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151 hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội để được tư vấn và đặt hàng bạn nhé. 

>> Xem thêm:

Tìm hiểu về đặc sản chả cá thu

Từng miếng chả cá thu thơm ngon, dai giòn, hương vị hấp dẫn là điều khiến những người yêu ẩm thực phải xuýt xoa. Việt Nam ta có đường bờ biển dài, trải dọc bờ Đông từ Bắc đến Nam là những vựa hải sản nổi tiếng. từ Hạ Long, Vân Đồn, vào Nghệ An, Đà Nẵng; từ Nha Trang, Rạch Giá đến Phú Quốc. Tại bất cứ đâu, thực khách cũng có thể thưởng thức chả cá thu với hương vị đặc biệt riêng. 

Chả cá thu được chế biến theo phương pháp truyền thống, được lưu truyền từ nhiều đời từ những mẻ cá thu tươi. So với cá thu tươi, chả cá thu có hương vị càng thêm đậm đà, dậy hương thơm và thuận tiện hơn khi chế biến, thưởng thức.

Chả cá thu là thức quà tuyệt vời của miền biển
Chả cá thu là thức quà tuyệt vời của miền biển

Một trong những yếu tố không thể thiếu tạo nên sức hấp dẫn của chả cá thu chính là giá trị dinh dưỡng. Chả cá thu lưu giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu tươi với lượng protein cao, ít chất béo, giàu omega-3. Không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động hàng ngày, chả cá thu hỗ trợ nâng cao sức khỏe đa bộ phận, cải thiện trí nhớ và não bộ. Phù hợp với mọi đối tượng từ người già đến trẻ nhỏ. Đó là lý do chả cá thu đặc biệt được ưa chuộng trong mâm cơm nhá. 

Thế nào là chả cá thu ngon?

Thế nào là chả cá thu ngon bạn đã biết? Tại sao cần học cách nhận biết chả cá thu ngon? Thị trường hiện nay bên cạnh sản phẩm chất lượng, không ít chả cá thu là hàng kém chất lượng, được sản xuất tràn làn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, người tiêu dùng thông minh nên trang bị kiến thức, kỹ năng nhận biết để có thể chọn lựa được sản phẩm ngon, an toàn cho gia đình. 

  • Chả cá thu ngon được là từ nguyên liệu cá thu tươi, khi chiên xong có màu vàng đẹp mắt. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại quảng cáo là chả cá thu, nhưng thực chất lại làm từ các loại cá kém hơn. Loại này có màu sắc kém tươi, hơi sẫm hơn và không thể thơm bằng chả cá thu. 
  • Khi chiên lên, chả cá thu ngon dậy mùi thơm, có vị ngọt tự nhiên đậm đà. Miếng chả không mềm bở, không bị khô quá. Bên ngoài là lớp vỏ vàng hấp dẫn, bên trong chả cá có màu trắng hơi ngả đậm tự nhiên. Khi thưởng thức chả sẽ cảm nhận được độ mềm, dai, giòn. 
  • Khi mua hàng, bạn có thể nhận biết chả cá thu ngon qua cách đóng gói chỉn chu, nhãn mác đầy đủ, thương hiệu uy tín, chất lượng. Quan trọng hơn hết, thực khách vẫn cần tìm được cho mình địa chỉ phân phối uy tín, đáng tin cậy. Nếu chưa có kinh nghiệm, bạn nên ưu tiên các cửa hàng, công ty có đầy đủ thông tin về công ty trên website, số điện thoại bàn, địa chỉ sản xuất.
  • Chả cá thu ngon là sản phẩm tự nhiên, 100% không sử dụng hóa chất, bảo quản, hàn the, formol, không pha bột dưới mọi hình thức. 
Chả cá thu ngon khi chiên lên có màu sắc bắt mắt, hương vị thu hút
Chả cá thu ngon khi chiên lên có màu sắc bắt mắt, hương vị thu hút

Nhận biết chả cá thu kém chất lượng 

Hiện nay, trên thị trường không thiếu các sản phẩm kém chất lượng, thường gọi là “chả cá bẩn” nhằm chuộc lợi từ người tiêu dùng. Bên cạnh bí quyết nhận biết thế nào là chả cá thu ngon, bạn cũng có thể nhận biết để tránh xa sản phẩm kém chất lượng thông qua các dấu hiệu sau: 

  • Chả được đóng gói sơ sài, hoặc không có đóng gói.  Bao bì không có thông tin về địa chỉ sản xuất, cơ sở sản xuất, thành phần,… Khách hàng cần đề phòng với những sản phẩm chả cá thu được rao bán tràn lan, không có thương hiệu, nhãn mác đầy đủ. 
  • Màu sắc: Chả có màu sắc nhợt nhạt, màu thâm, ngả xám là chả cá kém chất lượng, chả cá pha tạp, hoặc sản xuất từ nguyên liệu không được tươi. 
  • Mùi vị: Không thơm, không tự nhiên, chả cá kém chất lượng thường có mùi thơm hơi nồng, hoặc vị tanh. 
  • Kết cấu chả không được săn chắc, màu sắc kém. Bạn có thể xé thử một miếng chả, chả kém chất lượng thường bở, không dai và kết dính tốt như chả cá thu ngon chính hiệu. 
  • Chả cá kém có thể pha quá nhiều bột, khi chiên miếng chả sẽ phồng lớn. Vì pha nhiều bột nên chả sẽ bở. 

Quy trình làm ra những miếng chả cá thu thật nhất

Chả cá thu ngon phải được sản xuất theo quy trình đạt chuẩn, không chỉ yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn phải tuân theo nguyên tắc ẩm thực truyền thống. Theo công thức làm chả cá thu Hạ Long – chả cá thu ngon số 1 Việt Nam, nguyên liệu chính bao gồm cá thu tươi, giò sống. Bên cạnh đó là các loại gia vị tạo hương vị cho món ăn như nước mắm, hạt tiêu, hành, ớt, thì là. 

  • Đầu tiên, cá thu tươi sau khi đánh bắt được lựa chọn kỹ lưỡng, đem đi làm sạch, lọc lấy thịt cá. Muốn làm ra những miếng chả cá ngon nhất thì nguyên liệu đầu vào phải tươi và ngon. 
  • Bước 2: Xay nhuyễn thịt cá cùng hạt tiêu. 
  • Bước 3: Tạo hỗn hợp nhân chả bằng cách trộn đều thịt cá xay, giò sống, hành khô băm nhỏ, thì là thái nhỏ. Sau đó, nêm thêm mắm và các loại gia vị tùy khẩu vị. Với chả cá thu truyền thống, thông thường chỉ cần nêm thêm mắm là đủ đậm đà rồi. Ở bước này, những người nghệ nhân phải trộn thật đều cho các loại nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau. 
  • Bước 4: Chả cá thu được nặn thành từng viên vừa ăn, đem chiên vàng với dầu ăn. Chả cá chiên có thể thưởng thức luôn, hoặc chiên sơ để đóng gói. Khi thưởng thức, thực khách có thể chế biến đa dạng theo nhiều cách khác nhau. 

Tuy nhiên, công thức chế biến chả cá thu của mỗi vùng đều có bí quyết riêng. Qua đó tạo nên hương vị đặc trưng của đặc sản vùng nổi tiếng. 

DASAVINA – địa chỉ mua chả cá thu ngon, chất lượng, uy tín số 1

Hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng ngày càng tràn lan trên thị trường. Cách thức làm hàng kém chất lượng cũng ngày càng tinh vi, khiến khách hàng nhiều khi không thể phân biệt được thật – giả. Chính vì vậy mà người tiêu dùng ngày càng cẩn trọng hơn khi mua hàng. Ai cũng mong muốn tìm được địa chỉ uy tín, đáng tin cậy để có thể sử dụng sản phẩm lâu dài.

Chả cá thu DASAVINA - Tự hào Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn
Chả cá thu DASAVINA – Tự hào Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn

Với sản phẩm chả cá thu Hạ Long chính hiệu, DASAVINA là địa chỉ uy tín. Thậm chí, thương hiệu đã chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, DASAVINA không chỉ có chả cá thu. Công ty phân phối chính hãng hàng chục mặt hàng đặc sản, món ăn nổi tiếng từ Bắc vào Nam. Hoạt động với phương châm lan tỏa “tinh hoa đặc sản Việt”, DASAVINA cam kết mỗi sản phẩm đến tay khách hàng đảm bảo nguồn gốc chính thống, an toàn và chất lượng 100%. 

Chả cá thu DASAVINA là cá thu Hạ Long (Quảng Ninh) được sản xuất, đóng gói khép kín. Từng miếng chả giữ trọn được hương vị truyền thống, hương thơm tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm hoàn toàn được sản xuất theo công thức truyền thống, không sử dụng hóa chất, chất phụ gia, chất bảo quản, hương liệu. Chả cá thu Hạ Long DASAVINA nhiều năm liền đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn. 

Khách hàng đang tìm mua chả cá thu Hạ Long chất lượng chuẩn 100% hãy tham khảo sản phẩm của DASAVINA tại:

  • Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
  • Website: https://dasavina.com.vn

Như vậy, bài viết đã giải đáp thắc mắc của thực khách thế nào là chả cá thu ngon. Là đặc sản đậm vị truyền thống, giàu dinh dưỡng, chả cá thu được vừa được đón nhận, vừa đối mặt với thách thức hàng kém chất lượng. Hãy đến với DASAVINA để được phục vụ mặt hàng chính hãng, uy tín, đảm bảo ngay hôm nay bạn nhé. 

5/5 - (1 bình chọn)