Chả cá thu làm món gì ngon? Xem ngay 12 món ngon hấp dẫn từ chả cá

Chả cá thu là một món ăn ngon, nổi tiếng, được biết đến như đặc sản tại nhiều vùng biển như Hạ Long, Nha Trang. Vào thực đơn của bữa cơm gia đình, chả cá thu có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn. Vậy chả cá thu làm món gì ngon? Hi vọng bài viết dưới đây của DASAVINA sẽ giúp các chị em nội trợ bỏ túi thêm một số công thức nấu ăn hữu ích.

Chả cá chiên giòn truyền thống

Chả cá thu làm món gì ngon? Món ăn đầu tiên từ chả cá thu không thể bỏ qua chính là món chả cá thu chiên giòn truyền thống. Đây là một món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm, lại phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Chả cá có thể ở dạng sống hoặc đã hấp chín/ chiên sơ. Bạn chỉ cần chiên chả cá chín vàng đều với dầu ăn. Chả cá thu chiên có thể chấm cùng tương ớt hay nước mắm pha tỏi ớt tùy khẩu vị. Món ăn thơm ngon, đậm đà với hương vị tự nhiên của thịt cá cực kỳ hấp dẫn. Từng miếng chả cá vàng rộm, dai, giòn cực kỳ đưa cơm. Món chả cá chiên giòn được dùng như món chính trong mâm cơm gia đình hàng ngày.

Nếu bạn là người theo chủ nghĩa tối giản trong nấu nướng, hoặc không có quá nhiều thời gian thì món chả cá thu chiên giòn sẽ là lựa chọn hàng đầu.

Chả cá thu chiên
Chả cá thu chiên

Bún chả cá

Bún là một trong những món ăn nổi tiếng, quen thuộc trong ẩm thực Việt. Với các loại bún đa dạng, cách chế biến phong phú, mỗi món bún Việt đều mang hương vị và dấu ấn riêng đến với thực khách. Trong đó có món bún chả cá.

Món bún chả cá có nước dùng trong veo, ngọn ngọt đậm vị cá. Từng sợi bún trắng dai ăn kèm với chả cá đậm đà, thơm giòn, dai dai cực kỳ hấp dẫn. Bún chả cá là món ăn rất phổ biến tại các vùng biển ở nước ta, nhưng bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại căn bếp của gia đình mình. Để tăng hương vị và độ hài hòa, bún chả cá thường ăn kèm với các loại rau sống như húng quế, rau giá, diếp cá, bắp cải,… tùy khẩu vị của từng người.

Nếu bạn chưa biết chả cá thu làm món gì ngon thì bún chả cá sẽ làm một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Bún chả cá thu - món ăn sáng đủ dinh dưỡng
Bún chả cá thu – món ăn sáng đủ dinh dưỡng

Bánh canh chả cá

So với bún, bánh canh chả cá nổi tiếng và phổ biến hơn ở các vùng biển phía Nam như Nha Trang, Quy Nhơn, Vũng Tàu. Từng sợi bánh canh mềm, dai ăn kèm với chả cá giòn giòn, đậm đà ngập trong vị nước dùng thanh ngọt tự nhiên tạo nên sự kết hợp tuyệt vời về hương vị.

Bánh canh chả cá có hình thức đơn giản nhưng cách chế biến đòi hỏi sự tinh tế, cẩn thận và khéo léo. Là một trong những món ăn tinh hoa của ẩm thực miền trong, bánh canh chả cá chắc chắn không khiến bạn thất vọng. Nếu có thời gian, hãy thử một lần làm món ăn này tại nhà bạn nhé.

Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá

Bánh cuốn chả cá

Bánh cuốn là món ăn quen thuộc của người Việt. Chả cá làm món gì ngon chắc chắn không thể bỏ qua món bánh cuốn chả cá vừa đơn giản, lại đầy đủ dinh dưỡng. Đây là một món ăn lý tưởng cho bữa sáng.

Chỉ cần bánh cuốn đã tráng, chả cá chiên vàng thái thành từng miếng vừa ăn và một bát nước chấm đậm vị, bạn đã có thể thưởng thức món bánh cuốn chả cá rồi. Nếu bình thường bạn vẫn hay ăn bánh cuốn thịt nướng, bánh cuốn trứng thì thử thay đổi thực đơn với món ăn lạ miệng này nhé.

Bánh cuốn có thể ăn kèm với nhiều "topping", trong đó có chả cả
Bánh cuốn có thể ăn kèm với nhiều “topping”, trong đó có chả cả

>> Xem thêm:

Bánh mì chả cá

Bánh mì kẹp – một món ăn ẩm thực tinh hoa của người Việt, niềm tự hào của ẩm thực Việt. Vậy bạn đã bao giờ thử ăn bánh mì chả cá hay chưa? Thực tế, món ăn này đã xuất hiện được một thời gian và được nhiều thực khách yêu thích.

Người Việt Nam thường ăn bánh mì vào bữa sáng. Sự kết hợp giữa những chiếc bánh mì nóng hổi cùng những miếng chả cá thơm dai đậm vị, kết hợp cùng dưa chuột, các loại rau và tương ớt đem đến một món ăn nhanh, ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Tự làm bánh mì chả cá tại nhà giúp bạn có thể tự do biến tấu nước sốt theo ý thích. Tuy vậy, hương vị chủ đạo từ món ăn vẫn là từng miếng chả cá thơm lừng. Chả cá làm món gì ngon không còn là câu hỏi khó với món ăn này đúng không nào.

Những chiếc bánh mì chả cá hấp dẫn
Những chiếc bánh mì chả cá hấp dẫn

Chả cá thu sốt cà chua

Món ăn tiếp theo cũng vô cùng phổ biến, quen thuộc là món chả cá sốt cà chua. Có thể nói, sốt cà chua là thứ nước sốt “quốc dân” khi có thể dễ dàng kết hợp và tạo ra hương vị hài hòa cho bất kỳ món ăn nào.

Chả cá chiên sơ, thái miếng vừa ăn, xào qua và rim trong sốt cà chua cho đến khi ngấm gia vị. Cách chế biến cực kỳ đơn giản nhưng tạo nên một món ăn cực kỳ tốn cơm. Chả cá thu sốt cà chua với màu đỏ cam đặc trưng, hương vị đậm đà, dậy mùi thơm của chả cá vùng vị chua chua, ngọt ngọt của nước sốt. Chả cá sốt cà chua ăn kèm cơm trắng thì không có điểm nào để chê.

Chả cá sốt cà chua là món ăn rất đưa cơm
Chả cá sốt cà chua là món ăn rất đưa cơm

Canh chả cá

Chả cá thu làm món gì ngon? Canh chả cá cũng là một món ăn được nhiều người biết đến. Bạn có thể kết hợp và biến tấu nguyên liệu một cách đa dạng trong món canh chả cá. Chả cá nấu canh chua, nấu canh bầu, bí, mướp,… đều rất hợp vị. Canh chả cá là một món ăn thanh mát và giàu dinh dưỡng cho những ngày Hè nóng nực.

Canh chua chả cá
Canh chua chả cá

Chả cá thu kho

Chả cá thu làm món gì ngon không thể bỏ qua món chả cá kho truyền thống với hương vị đậm đà, dùng để ăn với cơm nóng. Bạn có thể kết hợp chả cá kho với thịt heo, trứng cút. Món chả cá kho không thể thiếu gia vị là nước mắm cho món ăn dậy vị. Cùng với đó là một chút cay nồng từ ớt, hạt tiêu.

Chả cá kho tiêu
Chả cá kho tiêu

Lẩu chả cá

Lẩu là một món ăn hấp dẫn vào những ngày thời tiết mát mẻ. Bên cạnh lẩu gà, lẩu thái, lẩu cá thì lẩu chả cá cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời. Từng miếng chả cá thơm ngon, đậm đà nhúng lẩu nóng hổi cực kỳ hấp dẫn.

Lẩu chả cá thu ăn kèm với những loại rau nhúng lẩu quen thuộc là món ăn tuyệt vời nên thử.

Lẩu chả cá khổ qua
Lẩu chả cá khổ qua

Chả cá thu sốt cay

Chả cá thu làm món gì ngon? Nếu bạn là tín đồ ăn cay thì không nên bỏ lỡ món chả cá thu sốt cay. Nguyên liệu chả cá thu chất lượng kết hợp cùng bột ớt, ớt tươi cho món ăn với màu sắc hấp dẫn và hương vị bùng nổ.

Chả cá sốt cay Hàn Quốc
Chả cá sốt cay Hàn Quốc

Chả cá thu nướng

Món nướng là món ăn rất được yêu thích bởi màu sắc, hương vị và cách thưởng thức. Trong những món ăn ngon từ chả cá thì chả cá thu nướng hấp dẫn thực khách với hương vị đặc biệt so với các món ăn khác. Chả cá được tẩm ướp gia vị nướng, đặc biệt có nghệ và lá lốt. Sau khi nướng trên bếp than hồng sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời.

Chả cá thu nướng ăn kèm với bún, rau thơm và chấm nước mắm tỏi ớt thì ngon hết sảy.

Chả cá nướng Hà Nội
Chả cá nướng Hà Nội

Chả cá thu cuốn bánh tráng

Món ăn cuối cùng được gợi ý để trả lời cho câu hỏi “Chả cá thu làm món gì ngon” chính là ón chả cá thu cuốn bánh tráng. Đây là món cuốn quen thuộc. Tuy nhiên, nguyên liệu nem nướng, giò lụa, thịt nướng được thay bằng chả cá. Được đánh giá là món ăn thanh đạm, dễ chế biến, chả cá thu cuốn bánh tráng hấp dẫn với màu sắc, hương vị và cung cấp đủ nhóm chất dinh dưỡng cho thực khách.

Chả cá cuốn bánh tráng - món ăn quen thuộc
Chả cá cuốn bánh tráng – món ăn quen thuộc

Chả cá thu làm món gì ngon? Chắc hẳn bài viết trên đây của DASAVINA đã đưa ra cho bạn những món ăn ngon, đơn giản và dễ làm nhất. Từ chả cá thu, chúng ta có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn ngon nữa. Chúc bạn thành công với những món ngon này nhé.

5/5 - (1 bình chọn)