Hướng dẫn nấu chả cá thu bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà

Công thức hướng dẫn nấu chả cá thu bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà. Không cần tốn quá nhiều thời gian, công sức bạn đã có ngay món mới cho mâm cơm gia đình sum vầy, đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn, lại dinh dưỡng. Cùng xắn tay và bếp ngay thôi nào!

Là người bận rộn, không có nhiều thời gian, bạn có thể chọn mua chả cá thu đóng gói sẵn tại Dasavina. Khi cần chế biến chỉ cần giã đông là có thể dùng được, đơn giản, nhanh chóng, gọn lẹ – là giải pháp hiệu quả của nhiều chị em nội trợ. Với hơn 15 năm kinh nghiệm chuyên phân phối đặc sản từ khắp mọi miền tổ quốc, Dasavina cam kết mang đến sản phẩm chất lượng tốt nhất, an toàn và tiện lợi nhất.

Để đặt mua, bạn có thể liên hệ theo địa chỉ:

• Địa chỉ: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: https://dacsanbakien.com hoặc https://dasavina.com.vn/

Giá trị dinh dưỡng của chả cá thu

Chả cá thu có lẽ đã không còn xa lạ, không chỉ là món ăn ngon với hương vị béo ngậy đặc trưng mà còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, giá trị dinh dưỡng cao. Trong thành phần của chả cá thu có chứa vitamin B3 hỗ trợ duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa, chuyển hóa và hấp thu dinh dưỡng; folate hỗ trợ quá trình tạo máu; selen giúp tăng cường hệ miễn dịch; vitamin B2 tốt cho da, mắt và hệ thần kinh, hỗ trợ trao đổi chất; vitamin B12 hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch; omega-3 giúp giảm viêm, giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ đột quỵ;…

Chất đạm trong chả cá thu có tác dụng tốt với người có hệ tiêu hóa kém. Hàm lượng calo thấp, ngay cả người giảm cân cũng có thể sử dụng mà không cần lo lắng. Đặc biệt, hàm lượng khoáng chất và canxi có tác dụng hỗ trợ cải thiện lưu thông máu.

Hướng dẫn nấu chả cá thu bằng nồi chiên không dầu

Để làm chả cá thu thơm ngon đúng vị ngay tại nhà, bạn có thể tham khảo hướng dẫn nấu chả cá thu bằng nồi chiên không dầu dưới đây. Chỉ cần chút ít thời gian là bạn đã có món ăn ngon, thơm béo cho cả nhà.

Nguyên liệu:

• Cá thu: 500g (lọc bỏ xương)
• Thịt mỡ: 50g (băm nhuyễn)
• Hành khô: 2 củ (băm nhỏ)
• Tỏi: 1 tép (băm nhỏ)
• Hành lá, thìa là: thái nhỏ
• Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu:

• Cá thu: Lọc phi lê, bỏ da và xương. Sau đó rửa lại sạch với nước muối loãng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh. Tiếp theo, mang cá xay nhuyễn hoặc băm kỹ.
• Ướp gia vị: Cho cá đã xay nhuyễn vào tô lớn. Cho thêm thịt mỡ, hành khô, tỏi, thìa là, hành lá, nước mắm, hạt tiêu, đường, bột canh, dầu ăn. Trộn cho các loại gia vị thấm đều. Để hỗn hợp trên vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút.

Nặn chả và chiên:

• Lấy hỗn hợp chả ra khỏi tủ lạnh. Thoa một chút dầu ăn lên tay, nặn chả thành từng miếng dẹt nhỏ vừa ăn.
• Xếp từng miếng chả lên khay nướng, lót giấy nến hoặc giấy bạc
• Làm nóng nồi chiên khoảng 5 phút ở 180 độ C
• Xếp từng miếng chả vào nồi. Quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt miếng chả
• Chiên lần 1: Khoảng 10 phút ở 180 độ C
• Lật mặt miếng chả và chiên tiếp khoảng 7 – 10 phút ở 180 độ C cho đến khi chín đều 2 mặt

Lưu ý khi làm chả cá thu

Để làm được mẻ chả cá thu thơm ngon tại nhà, bạn cũng cần lưu ý một vài điểm sau đây:

• Chọn cá thu ngon nên chọn những con có màu tươi sáng, không mùi hôi, không bong tróc.
• Giữ vệ sinh tay và các dụng cụ làm chả sạch sẽ, khô ráo.
• Nếu sử dụng máy xay để xay thịt cá thì nên dùng loại máy xay có lưỡi dao sắc thì vậy thịt sẽ mềm và nhuyễn hơn.

• Không nên nặn miếng chả quá dày, khiến miếng chả không chín đều được
• Trong 2 – 3 phút cuối, bạn có thể tăng nhiệt độ lên 200 độ C để phần vỏ được giòn hơn

Địa chỉ bán chả cá thu uy tín, chất lượng

Nhiều chị em nội trợ chọn tự làm chả cá thu tại nhà để cải thiện bữa ăn gia đình, mang đến hương vị mới lạ, ngon miệng cho các thành viên. Thế nhưng, với người bận rộn, không có nhiều thời gian thì có thể chọn mua chả cá thu làm sẵn tại Dasavina. Đây là giải pháp hiệu quả vừa tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm công sức mà vẫn đảm bảo chất lượng, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao.

Được thành lập từ năm 2011, Đặc sản Bá Kiến – Dasavina là thương hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao được người tiêu dùng lựa chọn, tin tưởng trong suốt nhiều năm qua. Dasavina mang đến cho thực khách những hương vị mới từ nhiều loại đặc sản khắp mọi miền. Không chỉ được yêu thích trong nước, chả cá thu của Dasavina còn được du khách quốc tế lựa chọn làm quà mỗi dịp đến Việt Nam.

Chả cá thu Bá Kiến được lựa chọn từ những con cá tươi ngon của vùng biển Quảng Ninh – thủ phủ của các loại hải sản, chất lượng tốt nhất cả nước. Những con cá tươi ngon, thân mập, được sơ chế ngay khi vừa đánh bắt lên bờ, đảm bảo độ tươi mới. Sau đó chúng được đem loại bỏ xương, đầu, da, ướp da vị trong khoảng 1h để các loại gia vị thấm đều, tăng thêm hương vị cho miếng chả. Miếng chả được đem hấp chín, rán vàng đều, hút chân không, đảm bảo miếng chả nguyên vẹn, không dập nát trong quá trình vận chuyển. Đồng thời, gia tăng thời gian bảo quản lâu dài.

Quy trình chế biến truyền thống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên bạn hoàn toàn có thể an tâm trong quá trình sử dụng. Dasavina cam kết không sử dụng hóa chất, chất bảo quản, phẩm màu, tuyệt đối an toàn.

Giá chả cá thu tại Dasavina có đắt không? Giá cá thu trên thị trường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc xuất xứ, địa chỉ phân phối, chất lượng sản phẩm,… Còn tại Dasavina, giá chả cá thu dao động từ 180.000đ – 300.000đ/ kg. Đây là mức giá hợp lý cho sản phẩm chất lượng cao của một thương hiệu lâu năm, có uy tín.

Để đặt mua, bạn có thể liên hệ theo Hotline để nhân viên tư vấn và lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất:

• Địa chỉ: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: https://dacsanbakien.com hoặc https://dasavina.com.vn/

Cách bảo quản chả cá thu

Chả cá thu có thể dùng chế biến nhiều công thức món ngon như chả cá thu chiên, bún chả cá thu, canh chả cá, chả cá thu sốt cà chua,… Nhờ hương vị thơm ngon lại tiện lợi, nhiều chị em thường mua số lượng lớn, làm nhiều để dùng dần. Nếu không dùng hết bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, thời gian bảo quản ngắn chỉ khoảng 2 – 3 ngày. Còn cần dùng lâu hơn, khoảng 1 – 2 tháng thì tốt nhất nên để bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. 

Nhưng, lưu ý, trước khi cho vào tủ lạnh nên bọc kín bằng hộp đựng thực phẩm, túi nilon hoặc túi hút chân không nhé. Không để thành phẩm ở điều kiện nhiệt độ phòng quá lâu vì có thể bị hư hỏng, mùi ôi thiu, làm giảm chất lượng sản phẩm.

Trên đây là hướng dẫn nấu chả cá thu bằng nồi chiên không dầu. Với những chia sẻ này, giờ đây bạn có thể tự tin làm chả cá thu ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian, công sức mà vẫn có ngay một món ăn thơm ngon, đậm đà, béo ngậy cho các thành viên yêu thương. Chúc bạn thành công!