Mua cá chỉ vàng ở đâu Hà Nội. Cách bảo quản cá chỉ vàng

 Cá chỉ vàng là một món ăn độc đáo được nhiều người ưa thích. Chúng ta có thể mua cá chỉ vàng tại những khu chợ truyền thống hay những cửa hàng chuyên về hải sản. Nhưng hiện nay, do có quá nhiều đơn vị cung cấp cá chỉ vàng mà người tiêu dùng khó có thể lựa chọn cho mình một địa chỉ uy tín để mua. Vậy bạn nên mua cá chỉ vàng ở đâu Hà Nội để đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo? Trong bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn. 

Cá chỉ vàng là cá gì?

Cá chỉ vàng là một loại cá nước mặn. Con cá có hình thoi, hai bên dọc thân cá có một sợi vàng óng ảnh chạy thẳng từ sau mắt đến vẩy đuôi, vì thế nên nó có tên là cá chỉ vàng. Thịt cá chỉ vàng có màu trắng, chắc thịt, ăn thơm và hơi có vị chua. Cá chỉ vàng sống thành đàn và từ đầu hạ đến cuối thu sẽ là mùa sinh sản. Tại Việt Nam, cá chỉ vàng thường được chế biến là xẻ thịt lọc xương sau đó đem phơi khô. 

Các món ăn từ cá chỉ vàng khô rất ngon, có vị ngọt tự nhiên và phù hợp để ăn trong những bữa nhậu. Ngoài ra, làm các món rim từ cá chỉ vàng khô cũng rất đưa cơm nên cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. 

Mua cá chỉ vàng ở đâu Hà Nội?

Mua tại siêu thị 

Tại Hà Nội, bạn có thể mua cá chỉ vàng khô tại các siêu thị. Khi mua tại siêu thị thì đây là một địa điểm vô cùng tiện lợi. Hơn nữa chất lượng sản phẩm ở siêu thị cũng được đảm bảo nguồn cung nên khách hàng sẽ yên tâm hơn về chất lượng. Ngoài ra thì khi mua tại siêu thị bạn cũng có thể áp dụng được các chương trình khuyến mãi, giảm giá của siêu thị. 

Tuy nhiên thì mua cá chỉ vàng tại siêu thị cũng có một số nhược điểm đó chính là sẽ không có tính đa dạng cao về các loại cá chỉ vàng. Hơn nữa vì siêu thị nhập rất nhiều mặt hàng với một số lượng lớn nên đôi lúc việc quản lí chất lượng sản phẩm, hạn sử dụng cũng không được đảm bảo. 

Mua tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến

Khi nhắc tới cá chỉ vàng ngon thì không thể không nhắc đến cửa hàng Đặc sản Bá Kiến.Khi mua hàng tại đây bạn sẽ được đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Tại đây không chỉ cung cấp cá chỉ vàng mà còn rất nhiều loại hải sản và đặc sản khác mà bạn có thể tham khảo. Cá chỉ vàng của Đặc sản Bá Kiến đã được chứng nhận đạt hàng Việt Nam chất lượng cao cũng như được khách hàng tin tưởng tiêu dùng trong nhiều năm liền. 

Đặc sản Bá Kiến còn có đội ngũ nhân viên tự vấn nhiệt tình và am hiểu về sản phẩm để có thể hỗ trợ khách hàng. Nếu bạn ngại đến cửa hàng thì có thể đặt online qua website của cửa hàng giúp bạn tiết kiệm thời gian khi mua sắm. 

Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn

Cá chỉ vàng tại Đặc sản Bá Kiến có gì đặc biệt?

Các con cá chỉ vàng khô của Đặc sản Bá Kiến được chọn lựa từ những con cá lớn, chắc thịt, và béo ngọt đạt chuẩn từ vùng biển Hạ Long – Quảng Ninh. Kỹ thuật chế biến của Đặc sản Bá Kiến đảm bảo duy trì hình thức cá chỉ vàng hình thoi, to bằng bàn tay, và kích thước chiều dài từ 10 đến 15cm. Bên ngoài, cá chỉ vàng có màu vàng ươm pha chút đỏ, độ bóng mỡ vừa phải và vẫn còn nguyên con cá đã bỏ phần đầu không bị vụn nát.

Với sự tận tâm và đảm bảo về chất lượng, Đặc sản Bá Kiến không sử dụng hóa chất hay phẩm màu trong quá trình chế biến cá chỉ vàng. Mỗi túi cá chỉ vàng khô 1kg loại đặc biệt của Đặc sản Bá Kiến có khoảng từ 65 đến 100 con cá, cơm dày và có tem mác rõ ràng. Đặc biệt, cá chỉ vàng của Đặc sản Bá Kiến được làm từ cá tươi, nên phần thịt bên trong khô ngon, ngọt lịm tự nhiên và có mùi thơm đặc trưng không có nồng mùi gia vị hoặc mùi hôi tanh của cá ươn.

Cách bảo quản cá chỉ vàng 

Đối với cá chỉ vàng khô thì cách bảo quản chính là đóng gói thật kín và để ở những nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với không khí và ẩm ướt, tránh ánh nắng trực tiếp vì ánh nắng có thể làm giảm chất lượng và màu sắc của cá. 

Nếu bạn muốn bảo quản cá chỉ vàng lâu hơn thì có thể cho cá vào trong túi kín rồi để ở ngan mát tủ lạnh. Ngoài ra cũng nên kiểm tra cá chỉ vàng thường xuyên để đảm bảo chất lượng và hạn sử dụng. Nếu phát hiện nấm mốc hay hỏng hóc hãy loại bỏ ngay. 

Giá cá chỉ vàng giao động bao nhiêu?

Giá cá chỉ vàng khô trên thị trường hiện nay sẽ giao động trong khoảng 150.000 – 300.000VNĐ/kg. Tùy vào chất lượng, cách chế biến và mùa trong năm mà giá cá sẽ có sự giao động. Nếu muốn mua cá chỉ vàng vừa rẻ vừa chất lượng thì bạn nên chọn những cửa hàng cung cấp uy tín để đảm bảo sức khỏe tiêu dùng cho gia đình. Nếu chọn mua tại những nơi không có nguồn gốc xuất xứ thì có thể giá thành thấp hơn nhưng nguy hại về sức khỏe sau này. 

Ngoài ra thì cá chỉ vàng còn có loại đã tẩm ướp sẵn và ăn liền, loại này giá sẽ cao hơn khoảng từ 200.000 – 350.000VNĐ/kg do là đã qua chế biến, đóng gói bao bì cũng chỉn chu hơn. 

Như vậy, qua bài viết trên, bạn đã được giải đáp những băn khoăn về “mua cá chỉ vàng ở đâu Hà Nội” và biết thêm một địa chỉ bán cá chỉ vàng nói riêng và các loại hải sản, đặc sản nói chung tại Hà Nội. Hãy lựa chọn địa điểm mua cá chỉ vàng tại Hà Nội một cách thận trọng và tỉ mỉ, để bạn có thể thưởng thức hương vị đặc biệt từ biển khơi trong những bữa tiệc gia đình, hay khi làm quà tặng ý nghĩa cho người thân yêu.

>>Xem thêm: 

• Giá cá chỉ vàng mới nhất trên thị trường
• Mua ruốc tôm ở đâu TPHCM uy tín và chất lượng
• Cá chỉ vàng làm gì ngon?