Chả mực ở đâu ngon nhất? Kinh nghiệm chọn mua chả mực chuẩn nhất

Chả mực là đặc sản nổi tiếng vùng biển Hạ Long, được làm từ những con mực tươi ngon, khiến ai thử qua cũng mê mẩn không thôi. Chả mực chắc chắn là lựa chọn hàng đầu để bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình, cho bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, thơm ngon. Bạn muốn thử qua hương vị khác biệt của món chả mực đặc sản nhưng chưa biết mua ở đâu ngon? Cùng DASAVINA khám phá ngay chả mực ở đâu ngon nhất nhé. 

Chả mực là gì?

Chả mực là loại chả được làm từ nguyên liệu chính là mực giã hoặc xay nhuyễn, thêm các loại gia vị đặc trưng tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà. Mực để làm chả phải là mực mai, được đánh bắt ở vùng biển Hạ Long để tạo vị ngọt thơm cho món đặc sản này. 

Chả mực là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình.

Mực tươi sau khi sơ chế sạch sẽ được giã hoặc xay nhuyễn, thêm gia vị như trứng gà, tỏi, tiêu, thì là, mỡ gáy,… Mực giã trộn đều gia vị sẽ được vo tròn rồi nắn dẹt, chiên trên chảo dầu nóng đến khi chín đều, có màu vàng cam bắt mắt. Chả mực dai dai, giòn sần sật, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng các loại gia vị, có thể chinh phục vị giác của những ai có khẩu vị khó tính nhất.

Chả mực ở đâu ngon nhất

Chả mực ngon nhất chắc chắn phải kể đến những miếng chả vừa mới ra lò ở những khu chợ vùng biển Hạ Long. Tuy nhiên, không phải ai cũng có dịp đến Hạ Long để thử những miếng chả mực thơm ngon. Nếu bạn cũng chưa có cơ hội đi Hạ Long và đang tìm chả mực ở đâu ngon nhất thì chả mực DASAVINA là lựa chọn hàng đầu. 

Sau hơn 10 năm hình thành và phát triển, DASAVINA đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường. DASAVINA đã đạt được nhiều giải thưởng như “Món ngon – Tinh hoa ẩm thực Việt” năm 2014, được trao tặng giải thưởng Hàng Việt Nam chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn năm 2017 và được chứng nhận là Hàng Việt Nam chất lượng cao trong 5 năm liên tiếp. 

Chả mực DASAVINA nhận giải Hàng Việt Nam chất lượng cao 2017 do người tiêu dùng bình chọn

Chả mực Hạ Long DASAVINA là thương hiệu nổi tiếng không chỉ ở vùng biển Hạ Long mà còn ở nhiều tỉnh thành khác. Không cần phải đến Hạ Long, DASAVINA còn có dịch vụ giao hàng tận nơi, luôn cam kết sản phẩm thơm ngon, chất lượng đến tay từng khách hàng. Chả mực Hạ Long tại DASAVINA được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, tươi ngọt tự nhiên, giòn sần sật rất bắt miệng.

Chả mực DASAVINA là sự kết hợp tinh tế của những nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị độc đáo

Chả mực DASAVINA được làm từ mực loại I, chọn lọc vô cùng nghiêm ngặt từ vùng biển Hạ Long. Hơn thế, chả mực còn được chế biến bằng phương pháp giã tay truyền thống, đảm bảo miếng chả có độ kết dính tốt, dai ngon độc đáo. Đặc biệt, DASAVINA cũng rất chú trọng các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, luôn giám sát khắt khe từ máy móc, xưởng sản xuất đến từng nhân viên tham gia vào quá trình chế biến.

Chả mực sau khi chiên chín vàng sẽ được đóng gói kỹ càng và hút chân không. Cách làm này giúp chả mực có bao bì đẹp, sang trọng, thích hợp để bạn làm quà biếu bạn bè, người thân đồng nghiệp. 

• Địa chỉ: Số 18, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024 6682 3737
• Hotline: 0962 08 3232

> Xem thêm:

• Cách làm chả mực cho bé
• Chả mực bao nhiêu tiền 1kg

Kinh nghiệm khi mua chả mực

Sự khác biệt về chất lượng và nguồn gốc cũng như sự xuất hiện của nhiều loại chả mực trên thị trường, khiến cho việc chọn mua chả mực trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Vì vậy, để đảm bảo rằng bạn có thể thưởng thức những miếng chả mực tươi ngon nhất, hãy cùng khám phá những kinh nghiệm quý báu dưới đây: 

• Chọn cửa hàng uy tín, chất lượng: Việc mua chả mực từ những cửa hàng có uy tín, danh tiếng tốt về chất lượng sẽ đảm bảo an toàn cho bạn hơn. Nếu có thể, bạn nên hỏi người dân địa phương hoặc những người đã mua chả mực từ cửa hàng đó trước đây để có ý kiến và đánh giá khách quan hơn.
• Kiểm tra hương vị và mùi: Chả mực thật sẽ có mùi vị rất đặc trưng không thể lẫn với các loại chả khác. Hãy cẩn trọng khi mua chả mực, tránh mua chả mực có mùi kháng khuẩn quá mạnh hoặc mùi lạ. 
• Màu sắc: Để đảm bảo bạn chọn được loại chả mực ngon, cần phải quan sát kỹ về màu sắc. Thường thì chả mực đã rán sơ qua sẽ có màu vàng nhạt đồng đều, không có các vết lởm chởm trên bề mặt. Vì vậy, khi mua chả mực bạn nên chú ý đến màu sắc và tránh chọn những loại chả mực có màu sắc quá tươi vì có thể chứa nhiều chất hàng the và gây hại cho sức khỏe.
• Kiểm tra thông tin đóng gói: Trước khi mua chả mực, bạn nên xem xét thông tin trên bao bì của chả mực, bao gồm ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần cấu tạo và hướng dẫn sử dụng để đảm bảo rằng bạn đang mua một sản phẩm tươi ngon và đáng tin cậy. Hãy chú ý đến cách đóng gói từ người bán, bao gồm thương hiệu, nhãn mác nhằm tránh việc mua phải những sản phẩm có nguồn gốc không rõ ràng.

Chả mực không chỉ là món ăn độc đáo trong bữa cơm gia đình mà còn là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu. Nếu bạn đến vùng biển Quảng Ninh và trót say lòng món chả mực dai thơm, đậm vị nhưng không biết chả mực ở đâu ngon nhất thì đừng bỏ qua chả mực Hạ Long DASAVINA. Chả mực DASAVINA được làm từ mực tươi đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Hạ Long, giã tay thủ công và chế biến theo công thức đặc biệt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tạo hương vị dai ngọt tự nhiên, lại giúp bạn luôn yên tâm khi thưởng thức.