Mua chả cá thu ở đâu ngon? Chả cá thu Hạ Long DASAVINA chất lượng số 1

Cá thu từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Ông bà ta vẫn có câu rằng nơi nào có cá thu, cá trích thì bệnh tật tìm đi. Những món ăn từ cá thu cũng khá phong phú và đa dạng. Trong đó, chả cá thu với hương vị thơm ngon, cách sử dụng tiện lợi, dễ dàng được nhiều thực khách ưa chuộng. Mua chả cá thu ở đâu ngon cũng là mối quan tâm của nhiều thực khách. Bài viết dưới đây của DASAVINA sẽ gợi ý cho quý khách hàng địa chỉ mua chả cá thu uy tín tại Hà Nội hiện nay. 

Quy trình chế biến chả cá thu 

Thay vì mua thì bạn có thể tự chế biến món chả cá thu tại nhà. Cách làm chả cá thu không quá phức tạp, cầu kỳ. Điều quan trọng nhất khách hàng nên kỹ lưỡng chính là chất lượng nguyên liệu đầu vào. Có nguyên liệu ngon sẽ làm ra món chả cá thu với hương vị thơm ngon tự nhiên. 

Cá thu là loại hải sản sinh trưởng tốt ở nhiều vùng biển của nước ta như Quảng Ninh, Nha Trang, Phú Quốc, các vùng biển Nam – Trung Bộ. Dưới đây là công thức làm chả cá thu ngon đúng điệu thực khách có thể tham khảo. 

>> Xem thêm:

• Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị 
• Cách làm chả cá thu

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để làm chả cá thu bao gồm: 

• Cá thu: Bạn có thể sử dụng cá thu tươi hoặc cá thu đông lạnh. Cá thu tươi sẽ cho hương vị thơm ngon hơn. 
• Thịt lợn xay (nếu cần).
• Thì là, hành lá, hành khô. 
• Gia vị: tiêu xay, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm. 

Đây đều là những nguyên liệu, gia vị cơ bản có thể dễ dàng mua được hoặc có sẵn trong gia đình bạn.

Các bước thực hiện

Quy trình làm chả cá thu cực đơn giản bạn có thể làm theo như sau: 

• Sơ chế nguyên liệu: Cá thu sau khi mua về thì bạn đem rửa thật sạch. Sau đó lọc lấy phần thịt cá. Kỹ thuật lọc thịt cá khá quan trọng. Bạn cần kiểm tra xem có còn xương cá sót lại hay không. Sau đó để thịt cá riêng ra. Hành khô bóc vỏ đập dập. Hành lá và thì là thì bạn rửa sạch và băm thật nhỏ để sau đó trộn với phần thịt cá. 
• Xay chả cá: Phần thịt cá đã lọc cùng thịt xay bạn đem xay thật nhuyễn cho hai loại nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Để chả cá thêm đậm đà thì bạn nêm nếm theo khẩu vị với các loại gia vị như đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu và một chút dầu ăn. Dầu ăn sẽ giúp chả cá mềm hơn và ngon hơn. 
• Để hỗn hợp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Sau đó, tiếp tục xay nhuyễn với hành lá, hành khô và thì là sao cho các loại nguyên liệu tạo thành hỗn hợp mịn. 
• Chiên chả cá: Nặn chả cá thành các miếng vừa ăn, chiên trong dầu cho đến khi chín vàng đều. Khi chiên bạn chú ý điều chỉnh lửa, nhiệt độ để chả cá chín đều, không bị cháy. Sau khi chín thì vớt ra để cho ráo dầu ăn. Như vậy là món chả cá thu đã hoàn thành rồi. 

Chả cá thu có thể được bảo quản và sử dụng lâu. Khi ăn bạn sẽ làm nóng lại. Đây là món ăn cực kỳ ngon, giàu dinh dưỡng và tốn cơm.

Chả cá thu mua ở đâu? 

Mua chả cá thu ở đâu ngon là mối quan tâm chung của nhiều khách hàng. Hiện nay, chả cá thu ngày càng phổ biến và được nhiều người biết đến. Bạn có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm này tại nhiều địa điểm, cơ sở phân phối. 

Siêu thị 

Siêu thị là địa chỉ được nhiều người lựa chọn để mua chả cá thu. Nguồn hàng trong siêu thị nhìn chung uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giá thành cũng cao hơn bình quân trên thị trường. Tuy nhiên, chả cá trong siêu thị được đóng gói, bảo quản lạnh và bán trong thời gian dài. Trong nhiều trường hợp khách hàng sẽ mua phải những sản phẩm để lâu, hương vị và chất lượng vì thế cũng không còn đảm bảo 100% nữa. 

Chợ 

Chả cá thu cũng được bày bán rộng rãi ở chợ với mức giá đa dạng. Đôi khi giá chả cá thu ở chợ còn cao hơn ở trong siêu thị hay cửa hàng. Tuy nhiên, ở chợ dân sinh thì môi trường không được sạch sẽ, khách hàng khó kiểm tra nguồn gốc cũng như chất lượng sản phẩm. Vì vậy, nguy cơ cao bạn sẽ mua phải hàng kém chất lượng, thiếu an toàn. 

Cửa hàng đặc sản

Trong xu hướng mua hàng hiện nay, nhiều người lựa chọn các cửa hàng đặc sản, hải sản để mua sản phẩm chả cá. Các cửa hàng này chuyên phân phối nên có thể nhập hàng trực tiếp từ nơi sản xuất, không qua trung gian, thậm chí có cơ sở sản xuất riêng. 

Chả cá thu tại các cửa hàng cũng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giá cả được niêm yết công khai, chất lượng đảm bảo và an toàn hơn. Đa số các cửa hàng hiện nay đều bán đa dạng sản phẩm nên bên cạnh chả cá thu, bạn cũng có thể tìm mua nhiều sản phẩm khác theo nhu cầu cá nhân như hải sản, chả mực,….

Mua chả cá thu ở đâu ngon, uy tín, chất lượng? 

Vậy cụ thể mua chả cá thu ở đâu ngon? Một địa chỉ bán chả cá thu chất lượng, uy tín hàng đầu được khách hàng đánh giá cao tại Hà Nội trong nhiều năm qua gọi tên cửa hàng đặc sản Bá Kiến. 

Cửa hàng đặc sản Bá Kiến thuộc công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam DASAVINA. DASAVINA là thương hiệu Việt uy tín, với 10 năm chuyên phân phối các món ăn, thực phẩm là đặc sản vùng miền. Với sứ mệnh lan tỏa tinh hoa đặc sản Việt, cùng cái tâm của người sáng lập – anh Nguyễn Bá Toàn, DASAVINA cam kết đem đến cho khách hàng sản phẩm chính gốc, chất lượng, an toàn tuyệt đối với mức giá hợp lý nhất.

Chả cá thu DASAVINA là chả cá thu Hạ Long, được sản xuất từ nguyên liệu cá thu Hạ Long tươi ngon nhất. Quy trình chế biến chuẩn truyền thống từ nguyên liệu tươi sạch cho ra những mẻ chả cá thu chất lượng với hương vị thơm ngon nhất. 

Chả cá thu Hạ Long thương hiệu DASAVINA có nguyên liệu cá thu tự nhiên, kết hợp cùng gia vị hành, thì là, mắm, muối, hạt nêm, đường tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn những vẫn giữ được hương vị tự nhiên của thịt cá. Chả cá được chế biến theo quy trình khép kín, lưu giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng trong nguyên liệu tươi. Chả cá thu DASAVINA không sử dụng chất bảo quản, chất điều vị, chất tạo màu và các loại phụ gia hóa học. Từ đó đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng. Đây chắc chắn là sản phẩm có chất lượng trên cả tuyệt vời, xứng đáng với số tiền mà thực khách bỏ ra để được thưởng thức. 

Tại sao khách hàng lựa chọn DASAVINA?

Dưới đây là một số lý do khiến khách hàng tin tưởng sản phẩm chả cá thu của thương hiệu DASAVINA trong suốt nhiều năm qua: 

• Chả cá thu DASAVINA là sản phẩm chả cá thu duy nhất tại Việt Nam được Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn từ năm 2017. Đây chính là minh chứng rõ nét nhất cho chất lượng sản phẩm.
• Chả cá thu DASAVINA được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi từ vùng biển Hạ Long. Đây là vùng biển có môi trường giúp nguồn hải sản phát triển tốt, được đánh giá có hải sản ngon bậc nhất ở nước ta.
• Chả cá thu DASAVINA có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được chứng nhận Vệ sinh An toàn thực phẩm. 
• Cửa hàng cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện Chả cá thu chất lượng kém, không đảm bảo.
• Sản phẩm được đóng gói kỹ, có thông tin được niêm yết công khai trên website của cửa hàng. 
• Nhân viên của DASAVINA tư vấn nhiệt tình, tận tâm, luôn hỗ trợ khách hàng hết mình và đặt quyền lợi của khách hàng lên hàng đầu. 
• Free ship nội thành Hà Nội từ 2kg trở lên

Giá cá chả cá thu trên thị trường

Hiện nay, chả cá thu là sản phẩm được quan tâm trên thị trường với mức giá khoảng 300.000 đồng/ kg. Đây là mức giá không thấp, không cao, hoàn toàn phù hợp với hương vị và chất lượng của sản phẩm chả cá thu ngon. 

Tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến, chả cá thu được đóng gói theo quy cách 0,5kg và 1kg. Mức giá bán rơi vào 160.000 cho 0,5kg và 320.000 đồng cho 1kg.

Hướng dẫn bảo quản chả cá thu 

Cách bảo quản chả cá thu khá đơn giản. Chả cá thu sống có thể bảo quản tốt khoảng 2 ngày trong ngăn mát và 1 – 4 tuần trong ngăn đá tủ lạnh. Chả cá thu đã chiên chín có thời gian bảo quản được lâu hơn, khoảng 6 tháng trong ngăn đá tủ lạnh. 

Tuy nhiên, chả cá thu không nên để quá lâu thì dinh dưỡng và hương vị sẽ hao dần theo thời gian. Để bảo quản tốt nhất thì bạn nên làm chín toàn bộ chả cá trước, để nguội trước khi cất vào trong tủ lạnh. 

Chả cá sẽ được bảo quản tốt nhất nếu đựng trong túi hút chân không. Thời gian bảo quản chả cá ở nhiệt độ -18 độ C là 6 tháng, 0 -5 độ C là 3 tháng và 10 độ C là khoảng 2 ngày. 

Khi có nhu cầu đem chả cá đi xa, phục vụ cho chuyến đi chơi hay picnic cùng gia đình và bạn bè, bạn cần ướp đá để đảm bảo nhiệt độ phù hợp giúp món chả cá thu không bị hỏng. 

Như vậy, bài viết trên đã trả lời cho quý khách hàng câu hỏi mua chả cá thu ở đâu ngon. Đồng thời cung cấp mẹo bảo quản chả cá thu đúng cách. Hi vọng thông tin trong bài viết hữu ích đối với bạn và rất mong nhận được sự ủng hộ của quý khách hàng với sản phẩm chả cá thu Hạ Long chính hiệu của DASAVINA.