Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị: giá bán, cách chế biến, địa chỉ mua uy tín

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị là một trong những món hải sản khô rất được yêu thích trong mâm cơm gia đình. Không chỉ có thể chế biến thành các món ăn ngon ăn kèm với cơm, mà cá chỉ vàng tẩm gia vị còn thích hợp để ăn nhậu lai rai. Vậy khô cá chỉ vàng tẩm gia vị là món ăn như thế nào, chế biến ra sao, mua ở đâu và giá bán là bao nhiêu? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về món ăn quen thuộc này ngay sau đây nhé!

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị là gì?

Cá chỉ vàng là một loài cá nhỏ có thể tìm thấy khá nhiều ở cả 3 vùng biển Bắc – Trung – Nam của Việt Nam. Loài cá này có kích thước khá nhỏ, chỉ khoảng nửa bàn tay người lớn, dài từ 10 – 15cm. Cá chỉ vàng có thân hình thoi, dẹp ở hai bên và có màu trắng bạc. Kéo dọc từ mắt đến đuôi cá là một sọc vàng óng ánh, chính vì vậy là loài này có tên là cá chỉ vàng. Phần lưng cá có màu xám xanh, trên nắp mang có chấm đen, đầu cá hơi nhọn, miệng chếch và có hàm dưới nhô ra.

Thịt cá chỉ vàng khá trắng và thơm ngon, khi làm khô thì lại càng ngon. Cá chỉ vàng khô là những con cá chỉ vàng tươi được chế biến, xẻ thịt và phơi khô. Không chỉ giúp thịt cá được bảo quản lâu hơn và phương pháp làm khô còn giúp thịt cá có vị thơm ngon đặc trưng hơn. Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị là loại cá chỉ vàng khô được ướp thêm cùng với một số loại gia vị đặc trưng. Các loại gia vị đó giúp món ăn trở nên thơm ngon, đậm đà hơn, đảm bảo ai ăn cũng sẽ xuýt xoa với hương vị của món ăn. Khô cá chỉ vàng đã trở thành món ăn đặc sản ở mọi vùng biển, cũng là món quà biếu tặng rất ý nghĩa.

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị bao nhiêu 1kg?

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị là món ăn rất được yêu thích không chỉ vì sự tiện dụng mà còn bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Cá chỉ vàng thường sống theo bầy đàn rất đông và xuất hiện quanh năm ở rất nhiều nơi. Chính vì vậy, không khó để tìm được nơi mua cá chỉ vàng khô giá cả phải chăng. HIện nay, giá bán khô cá chỉ vàng tẩm gia vị dao động từ 200.000 – 300.000 đồng/1kg.

Giá bán có sự chênh lệch khá nhiều như vậy là bởi nó còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác. Ví dụ, cá chỉ vàng khô nhập từ những vùng biển khác nhau cũng sẽ có giá khác nhau. Ngoài ra, chất lượng, kích thước của cá cũng là yếu tố ảnh hưởng đến giá bán. Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị loại chất lượng nhất thường là những còn to đều, được tẩm gia vị vừa vặn, hương vị thơm ngon đúng chuẩn. Giá bán cũng vì vậy mà cao hơn so với loại có kích thước bé hơn. Ngoài ra, mua cá chỉ vàng tại những địa chỉ cao cấp, uy tín cũng sẽ có giá cao hơn những chất lượng sản phẩm tại đây sẽ được đảm bảo tốt nhất.

Cách chọn khô cá chỉ vàng tẩm gia vị ngon

Để chọn được khô cá chỉ vàng ngon, các bạn nên nhận biết qua một số đặc điểm dễ thấy. Về độ khô, khi mua cá, bạn có thể lấy tay sờ vào, nếu thấy có độ khô ráo, không bị ẩm ướt thì nên chọn. Những con cá chỉ vàng được phơi đủ độ nắng sẽ khô ráo hoàn toàn nhưng vẫn giữ được độ dai ngon. Cá được phơi đủ nắng sẽ có thể bảo quản được lâu hơn, đem vận chuyển đi xa hoặc để nơi thoáng mát cũng không sợ hỏng nhanh. Không chỉ vậy, cá được phơi khô hoàn hảo sẽ không bị nấm mốc, giữ được vị ngon đặc trưng của cá chỉ vàng.

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị ngon sẽ có vị đậm đà vừa ăn, màu sắc tự nhiên của cá khô cùng gai vị. Cá chỉ vàng khô ngon được làm từ những con cá tươi nên có màu sắc trong, sáng. Phần thịt sẽ có màu đỏ nâu, gần hai bên bụng có màu vàng nhạt còn phần lưng có màu xám bạc. Nếu bạn thấy cá có màu quá đậm thì rất có thể đó là cá khô bị người ta tẩm ướp quá nhiều gia vị, hoặc cá bị hư thối tẩm gia vị. Những con cá đó bị mất đi vị ngon tự nhiên, thậm chí là khá khó ăn hoặc khi ăn sẽ gây vấn đề về sức khỏe.

Địa chỉ bán khô cá chỉ vàng tẩm gia vị chất lượng

Không khó để tìm thấy địa chỉ bán khô cá chỉ vàng tẩm gia vị chất lượng, giá cả phải chăng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có khá nhiều đơn vị vì lợi nhuận mà buôn bán các sản phẩm kém chất lượng. Chính vì vậy, cần tìm một địa chỉ có uy tín để mua cá chỉ vàng tẩm gia vị ngon, giá tốt. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để mua khô cá chỉ vàng tẩm gia vị thì Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý.

Đặc sản Bá Kiến thuộc công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam. Đây là công ty chuyên sản xuất và bán các loại đặc sản của khắp mọi miền trên đất nước Việt Nam. Đơn vị luôn mang đến các sản phẩm có giá trị, ý nghĩa cao mà giá cả vẫn vô cùng phải chăng. Sản phẩm khô cá chỉ vàng tẩm gia vị của Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là một trong những món đặc sản được yêu thích và bán chạy nhất tại đây.

Cá chỉ khô Bá Kiến được làm từ những mẻ cá chỉ vàng tươi ngon, chế biến ngay khi vừa được đánh bắt lên. Công ty đảm bảo các sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mỗi một sản phẩm khi đến tay khách hàng đều có chất lượng tốt nhất, an toàn 100%. Cá chỉ vàng khô tẩm gia vị của DASAVINA được đóng gói vào túi nilon hút chân không vô cùng an toàn, có thể bảo quản được lâu và mang đi xa.

Nếu bạn không thể đến cửa hàng Đặc sản Bá Kiến, công ty sẽ hỗ trợ gửi hàng và vận chuyển hàng đến tận nơi giúp bạn. Khách hàng chỉ cần liên hệ với công ty qua một trong những cách liên hệ sau đây:

• Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: https://dasavina.com.vn

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị làm món gì ngon?

Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon với khô cá chỉ vàng tẩm gia vị. Các món ăn làm từ cá chỉ vàng khô không quá khó nhưng để làm ra được hương vị chuẩn nhất thì vẫn cần nhớ một số lưu ý. Sau đây là hướng dẫn làm một số món ngon từ khô cá chỉ vàng tẩm gia vị mà các bạn có thể tham khảo:

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị chiên

Đây là một món ăn thường thấy trong các bữa nhậu và được rất nhiều người yêu thích. Vị ngọt béo của thịt cá kết hợp với gia vị tẩm ướp vừa miệng cùng hương thơm của nắng tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Chiên khô cá chỉ vàng là cách chế biến khá đơn giản, bất cứ ai cũng có thể làm ngay tại nhà mà vẫn có được một món ăn ngon.

Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị một chảo nóng, thêm dầu vừa đủ. Đến khi dầu nóng thì cho cá vào chiên lửa vừa. Lưu ý là trong lúc chiên, bạn cần phải lật cá thường xuyên để cá không bị cháy và chín đều. Đến khi thấy cá có mùi thơm, thịt cá vàng vàng đều thì bạn có thể gắp ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Khô cá chỉ vàng rim me

Món ăn này ăn kèm với cơm nóng thì chắc chắn sẽ vô cùng đưa cơm, đặc biệt là khi thưởng thức vào thời tiết se se. Thịt cá dai ngọt, thơm bùi kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của sốt me đảm bảo sẽ khiến bạn ăn mãi mà không thể ngừng. Cách chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản. Đầu tiên, bạn cần đem cá chỉ vàng đi nướng đều hai mặt đến khi cá chín.

Sau đó, bạn pha nước sốt me theo sở thích, bao gồm các gia vị như me chín, đường, nước mắm, ớt, tương cà. Tiếp theo , bạn chuẩn bị tỏi băm, hành băm rồi cho vào xào thơm cùng dầu nóng. Đến khi hỗn hợp hành tỏi có mùi thơm thì bạn đổ phần nước sốt me và cá chỉ đã nướng vào đảo đều. Rim cá trong sốt me với lửa nhỏ, đến khi cá chuyển sang màu đỏ và nước sốt sền sệt lại thì bạn có thể tắt bếp và thưởng thức.

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị nướng sa tế

Món ăn này rất phù hợp với những bạn thích đồ cay nóng. Từng con cá chỉ vàng khô tẩm gia vị vàng ươm, thấm đẫm sốt sa tế cay tê chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn bùng nổ. Các đấng mày râu sẽ đặc biệt thích có món này ăn lai rai trong bàn nhậu của mình đấy. Cách làm món ăn ngon này không hề khó, các nguyên liệu cũng không quá khó tìm. Bạn chỉ cần chuẩn bị cá, sa tế, đường trắng, xì dầu, hạt tiêu và một chút tỏi băm.

Đầu tiên, bạn cần pha nước sốt sa tế với tỉ lệ là 2 thìa sa tế, 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, ½ thìa hạt tiêu và 1 thìa tỏi băm. Để làm món này tiện lợi và nhanh nhất thì bạn nên nướng bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Bạn hãy trải một lớp giấy bạc lên khay nướng, sau đó xếp một lượt khô cá chỉ vàng lên trên rồi quét thêm một lượt sốt sa tế. Lưu ý là không nên xếp cá quá sát nhau và cũng không nên nướng quá nhiều con cùng một lượt, bởi như vậy thì cá sẽ không được chín đều. Nướng cá trong lò với nhiệt độ 170 độ C trong 5 – 7 phút là bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi.

Xem thêm:

• Hướng dẫn nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và hấp dẫn
• Mua cá chỉ vàng ở đâu TPHCM?

Khô cá chỉ vàng tẩm gia vị là một món ăn ngon mà mỗi gia đình đều nên có trong mâm cơm hàng ngay. Hy vọng những thông tin về món đặc sản này mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về khô cá chỉ vàng. Bên cạnh đó, hướng dẫn làm các món ăn ngon từ khô cá chỉ vàng cũng vô cùng đơn giản, các bạn hãy bắt tay vào làm thử ngay nhé! Nếu bạn muốn mua khô cá chỉ vàng tẩm gia vị đảm bảo chất lượng và uy tín, hãy liên hệ Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để được tư vấn nhé!