Mua mắm rươi ngon ở đâu là đúng hiệu đặc sản nhất?

Với những ai là tín đồ sành ăn đủ loại mắm thì đừng nên bỏ lỡ bài viết này vì sẽ giới thiệu đến bạn một đặc sản nức tiếng đến từ vùng biển đó là mắm rươi. Mắm rươi là món nước chấm thần sầu chỉ cần bạn tìm được địa chỉ uy tín thì có thể thưởng thức đồ ăn ngon vũ bão. Vậy mua mắm rươi ngon ở đâu thật chất lượng thì hãy cùng DASAVINA tìm hiểu nhé!

Mắm rươi là gì?

Mắm rươi là loại mắm chấm có mùi đặc trưng, màu vàng óng ánh được làm từ những con rươi tươi cùng với nhiều các loại phụ gia khác tùy vào vùng miền mà sử dụng. Tuy nhiên, để làm được mắm rươi ngon phải cực kì công với quy trình ngâm, ủ phức tạp tốn ít nhất 3 tháng mới có mẻ mắm rươi thơm ngon, đậm đà.

Bạn muốn tìm mua mắm rươi ngon ở đâu thì cũng nên tìm hiểu sơ qua về đặc tính kết cấu của loại mắm đó xem có phù hợp với sở thích ăn uống của mình không nhé! Bởi vì, mắm rươi miền Bắc và mắm rươi miền Nam có sự khác biệt rõ rệt về nguyên liệu phụ, sự đậm đặc,… Đối với mắm rươi miền Bắc luôn được làm cầu kì thêm các loại bột vỏ quýt, bột thính, bột gừng,… theo đúng thời gian, tỉ lệ mới ra chuẩn vị mắm rươi ngon với kết cấu đặc sệt, đậm đà. Ngược lại, mắm rươi miền Nam được làm khá đơn giản pha loãng với nhiều nước nên mùi thơm dịu không nồng nàn đặc trưng như mắm rươi miền Bắc.

Mắm rươi ở đâu là ngon nhất?

Mắm rươi trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại như: mắm rươi Trà Vinh, mắm rươi Quảng Ninh,… đôi khi làm người dùng phải mua phải phân vân. Mắm rươi mỗi vùng miền đều mang nét đặc trưng của nơi đó, thể hiện phong cách ăn uống phù hợp với khẩu vị của người địa phương. Để bạn có thể tìm mua mắm rươi ngon bạn nên có thêm kiến thức về các loại mắm rươi nổi tiếng hiện nay đã được nhiều người tiêu dùng thông thái chọn tìm mua cho bằng được.

Để trả lời cho câu hỏi mua mắm rươi ở đâu ngon thì với nhiều thời gian ghi nhận từ khách hàng thì loại mắm rươi Từ Kỳ – Hải Dương là loại được nhắc đến nhiều nhất. Những người sành ăn đam mê các loại mắm chấm làm sao bỏ lỡ loại mắm đặc biệt hội tụ tinh hoa được mẹ thiên nhiên ưu ái trong vùng đất Tứ Kỳ có những con rươi to béo ú, tươi ngon. 

Mắm rươi Tứ Kỳ mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm vô cùng chất lượng hàng đầu trong các loại mắm nổi tiếng với cả mùi vị lẫn độ đậm đặc của rươi ngon khó cưỡng. Bạn hoàn toàn yên tâm với thương hiệu mắm rươi Tứ Kỳ lâu đời được làm từ đôi bàn tay khéo léo của người nghệ nhân có nhiều kinh nghiệm chọn rươi tươi, cẩn mẩm sơ chế, công thức chế biến cầu kì hơn tận 3 tháng nhưng vẫn giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của thịt rươi.

Mắm rươi Tứ Kỳ có màu nâu đỏ, đặc sệt khiến ai thưởng thức qua rồi đều cảm nhận độ béo ngậy của nước chấm nhớ mãi chẳng thể nào quên. Chính vì thế, giá thành mắm rươi Tứ Kỳ cao hơn nhiều nơi khác cũng dễ hiểu bởi tỉ lệ rươi đậm đặc chứ không pha loãng, chế biến cũng trải qua hàng loạt giai đoạn với các loại bột đa dạng nhằm đánh bay mùi hôi tanh của rươi tươi, giúp thực khách chiêm qua món chấm này một cách siêu dễ dàng nhưng đậm vị.

Mua mắm rươi ngon ở đâu là đúng hiệu?

Mua mắm rươi ngon ở đâu để có chất lượng vô cùng đảm bảo, uy tín và tuyệt đối an toàn khiến nhiều người quan tâm, lo lắng sâu sắc. Bởi thị trường hiện nay còn khá lỏng lẻo, người tiêu dùng dễ bị dắt mũi theo lời quảng cáo mà sử dụng sản phẩm không như mong đợi với giá thành cao ngất ngưởng.

Bạn hoàn toàn tin tưởng khi chọn mua mắm rươi tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến, địa chỉ uy tín hàng đầu Việt Nam với mắm rươi Tứ Kỳ – Hải Dương luôn tạo được phản hồi tích cực từ khách hàng nhiều năm liền với sản phẩm bán chạy tại đây.

Sản phẩm mắm rươi Tứ Kỳ mang thương hiệu Bá Kiến đã tạo được lòng tin trong lòng mỗi khách hàng bởi nhiều lí do. Trong đó, mắm rươi Bá Kiến được sản xuất và chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại khép kín cùng đội ngũ quản lý nghiêm ngặt đem đến sản phẩm chất lượng cao đồng đều, thống nhất, giữ lại được nguồn dưỡng chất quý giá của rươi, mang đến hương vị ngon vượt trội khiến người tiêu dùng ai cũng mê mẩn.

Đặc biệt, mắm rươi Tứ Kỳ đã đạt giấy Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm xác nhận bởi cơ quan quản lý và giấy Chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 2017 do chính tận tay người tiêu dùng bình chọn và được nhiều người tin dùng suốt thời gian qua không chỉ trong mà còn ở ngoài nước.

Thương hiệu Đặc sản Bá Kiến – DASAVINA nổi tiếng với nhiều đặc sản độc đáo được khách hàng đánh giá cao và mắm rươi Bá Kiến là một trong số đó. Hàng công ty nên không sợ hàng nhái, giả, xuất xứ không rõ ràng.

Khách hàng yên tâm khi chọn mua sản phẩm mắm rươi Bá Kiến tại đây với cam kết mắm rươi không ngon sẽ được hoàn lại tiền 100%. Công ty luôn sẵn sàng xuất VAT khi khách hàng có yêu cầu. Riêng với các khách Hà Nội sẽ được miễn phí giao hàng nội thành từ 2 lít trở lên và kiểm tra hàng rồi mới thanh toán tiền. Đối với khách tỉnh, bạn chỉ cần cú điện thoại gọi tới số hotline 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151 là có ngay mắm rươi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

Đặc sản Bá Kiến – Đặc sản cho người sành ăn!

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA

Địa chỉ: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 

Mắm rươi Bá Kiến chất lượng đảm bảo

Mắm rươi Bá Kiến có nguồn gốc từ Tứ Kỳ – Hải Dương được chọn lọc từ những con rươi tươi béo ú mang đến hương vị đạt chuẩn chất lượng cao đầy thơm ngon, bổ dưỡng. Mắm rươi nơi đây phải trả qua 3 tháng ròng rã với nhiều khâu đòi hỏi tính tỉ mỉ, cần mẫn của người thợ trong suốt quá trình ủ mắm.

Sản phẩm mắm rươi Tứ Kỳ có màu vàng óng như mật ong trông đẹp mắt khiến nhiều khách tìm mua nườm nượp. Khi mua về, bạn chỉ cần bỏ thêm vào ít ớt, chanh là có thể thoải mái thưởng thức nhiều món ngon hấp dẫn khác nhau mang đến sự gắn kết giữa các thành viên vì món chấm thần thánh, hảo hạng khiến ai ăn rồi nhớ mãi.

Mắm rươi được đóng kín vào từng chai có dung tích 500ml/chai với giá 350.000đ có thời gian sử dụng là 12 tháng đảm bảo cho khách hàng có thể mua để sử dụng trong suốt thời gian dài.

Mắm rươi Bá Kiến được làm kỳ công

Mắm rươi là một loại nước chấm thần thánh kết hợp món ăn nào cũng ngon đến khó cưỡng, mà chỉ khi vào mùa được lộc trời ban tặng mới có những con rươi chất lượng to mập ú, béo ngậy. Công đoạn sơ chế đầy gian nan và nhiều bước mới có được mắm rươi ngon không nơi đâu bằng Tứ Kỳ – Hải Dương.

Mắm rươi Tứ Kỳ muốn đạt được hương vị đặc trưng khiến thực khách nào thưởng thức qua đều nhung nhớ phải có sự chờ đợi hơn cả 3 tháng ròng. Không đơn giản, mắm rươi nơi đây ngon hơn nhiều nơi khác bởi vì người nghệ nhân đã chọn kĩ lưỡng từng con rươi to đều, tươi chắc thịt sơ chế sạch sẽ hòa trộn với muối đầy tinh tế theo tỉ lệ 6 rươi : 1 muối cho vào một cái vại sành đã được phơi nắng kĩ trước đó 3 ngày trời.

Người muối đã chọn những miếng vải xô phủ trên miệng vại sành vừa tránh được ruồi nhặng vừa thông thoáng khiến sản phẩm an toàn vệ sinh vô cùng. Rươi cứ thế phơi nắng trong vòng 3 tuần mới bổ sung thêm rượu trắng vào. Đến tuần thứ 5, tiếp tục rắc bột thính gạo nếp vào vại sành. Sang tuần thứ 8, người thợ cho lần lượt các nguyên liệu tạo mùi thơm như bột vỏ quýt, bột gừng ủ thêm trong vòng 10 tuần nữa. Đến lúc đó, từ vại sành lớn chiết sang chai thủy tinh nhỏ đậy kín nắp tiếp tục mang đi phơi nắng tới 3 tháng sau nữa mắm mới đạt độ sánh mịn, kết cấu nâu đỏ đầy đậm đặc với mùi hương thơm dịu thanh.

Không phải tự nhiên mà nhiều người thắc mắc mắm rươi mua ở đâu ngon, bởi nếu bạn tìm hiểu sẽ bất ngờ hàm lượng dinh dưỡng cao trong thịt rươi mang đến sức khỏe tốt cho cơ thể. Bạn có biết không trong 100g mắm rươi có đến protid 12,4g, lipid 4,4g và nhiều chất khoáng khác như sắt, mangan, canxi, phốt pho,… vừa giúp người sành ăn tận hưởng tròn vị món ăn ngon mà lại có ngay sức khỏe dẻo dai.

Thưởng thức mắm rươi ăn ngon đúng cách

Mắm rươi được sử dụng tương tự các loại mắm như mắm nêm, mắm tôm, mắm ba khía,… thường là nước chấm thần sầu với các món luộc. Mắm rươi ăn kèm đơn giản với cơm, bún tươi đều chiều lòng thực khách khó tính với những hàng chục loại rau xanh như cải cúc, rau cần, rau mùi,… cùng thịt bê hấp, thịt ba chỉ luộc,… đủ đầy dinh dưỡng cho cơ thể.

Đối với người sành ăn đặc sản nức tiếng này có thể trực tiếp thưởng thức, để thêm độ hấp dẫn thêm vào ít gừng, vỏ quýt thái sợi, tiêu xay, đường và ớt băm trộn đều. Còn những bạn lần đầu chiêm qua có thể chưng mắm lên cho an toàn, đập thêm quả trứng gà đun với lửa nhỏ trong vòng 3 – 5 phút là có ngay mắm thơm lừng thưởng thức cùng rau sống, các món cuốn, cơm nóng là chén sạch bữa ăn trong tích tắt.

Cách bảo quản mắm rươi

Mắm rươi bạn nên bảo quản tốt bằng ngăn đông tủ lạnh, khi sử dụng có thể rã đông tự nhiên rồi thưởng thức. Đối với các cơ sở uy tín thường có hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi sử dụng, bạn nhớ đậy nắp kĩ cũng tránh dùng đũa dính thức ăn để lấy mắm ra tránh làm vi khuẩn sinh sôi dễ gây hư hại.

Đối với nhà không có điều kiện sử dụng tủ lạnh có thể bảo quản nhiệt độ thường ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Từ khi mở nắp, bạn chỉ nên thưởng thức trong khoảng thời gian ngắn từ 1 – 2 tháng mới đảm bảo dưỡng chất còn đủ, không gây hại đến sức khỏe.

Bài viết trên đã giúp bạn đọc tìm được đáp án của câu hỏi mua mắm rươi ngon ở đâu đạt chất lượng và uy tín. Bạn đừng quên ghé đến cửa hàng Đặc sản Bá Kiến có loại mắm rươi Tứ Kỳ – Hải Dương đã làm mê đắm bao thực khách với hương vị thơm ngon, mắm chấm hảo hạng ăn kèm món ăn nào cũng hấp dẫn, tuyệt vời. DASAVINA mong rằng khi khách hàng thưởng thức mắm rươi Bá Kiến sẽ được nhiều sức khỏe và cuộc sống an vui.