Bật mí địa chỉ bán rượu dừa Bến Tre chất lượng số 1 tại Hà Nội

Bến Tre được biết đến là “thiên đường” của dừa. Các món ăn, bánh kẹo được chế biến từ dừa nổi tiếng khắp Việt Nam. Tuy nhiên, trong bài viết này, DASAVINA muốn giới thiệu đến bạn rượu dừa Bến Tre – thứ đồ uống lạ mà ai cũng nên nếm thử một lần trong đời. Vậy hương vị của rượu dừa như thế nào, cách làm rượu ra sao,… Cùng đọc ngay bài viết này để hiểu thêm nhé!

Cách làm rượu dừa Bến Tre ngon chuẩn vị 

Rượu dừa không biết có từ bao giờ, chỉ biết rằng, nó đã được người dân Bến Tre tìm tòi, chế biến nên loại thức uống lạ miệng và trở thành món đặc sản nổi tiếng mang giá trị thương mại cao. 

Để làm được rượu dừa Bến Tre ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị một quả dừa trái tròn, đẹp, dày cơm, đường kính quả khoảng 16 đến 18cm, nặng từ 1,1 đến 1,5 kg sau khi lột sạch vỏ. Phần nếp cái thì cần chọn loại có hạt căng tròn và mẩy. 

Nếp cái sơ chế sạch sẽ sẽ được đem trộn với loại men bí truyền của người Bến Tre. Đây là loại men chuyên dùng để ủ rượu nếp. Ở một số nơi và tùy vào công thức, có người chọn nếp cái hoa vàng, nếp cái Phú Lễ hoặc trộn thêm các vị thuốc Bắc, thuốc Nam. 

Sử dụng giấy bạc và màng bọc thực phẩm để hàn kín quả dừa lại, ủ trong khoảng 15 đến 20 ngày là có thể đem dùng được. Rượu dừa đạt tiêu chuẩn khi có rượu có màu trắng ngà và vẩn đục bởi xác dừa nổi xung quanh, phần cơm dừa hòa tan. Hương vị của rượu dừa có vị hơi the nồng nhưng vẫn đan xen vị ngọt mát. 

Rượu dừa rất tốt cho sức khỏe. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự nồng nàn, dịu nhẹ trong rượu. Đặc biệt, rượu không gây cho người uống cảm giác bị đau đầu như các loại rượu trên thị trường. 

Tác dụng của rượu dừa đối với sức khỏe con người 

• Giảm cân: Trong rượu dừa có nhiều chất dinh dưỡng và bổ sung năng lượng trực tiếp cho cơ thể. Rượu dừa có lượng calo thấp, tiêu hóa trong 4 giờ nên không gây tích mỡ thừa, không tăng cân. 
• Tốt cho tim mạch: Trong rượu dừa có chất phenol – đây là chất có tác dụng tốt lên cơ thể con người như ngăn ngừa lão hóa , cải thiện chức năng tim mạch, hạn chế cholesterol có hại. 
• Giúp ăn ngon miệng: Trong rượu dừa có chứa ít xác dừa gây kích thích vị giác. Khi uống một ngụm rượu và ăn các món ăn, hương vị hơi cay nồng đặc trưng của rượu khiến bạn có cảm giác thèm ăn và ăn ngon miệng hơn. 

Rượu dừa Bến Tre được uống khi nào? 

Hoặc cách khác, bạn đặt quả dừa lên than lửa với mục đích làm ấm rượu. Việc uống rượu theo cách này giúp kích thích tiêu hóa, giảm cân, đẹp da, giúp ăn ngon, chống viêm đường ruột,… 

Bảo quản rượu dừa Bến Tre đúng cách 

Rượu dừa Bến Tre nên được bảo quản tốt nhất ở nơi khô thoáng, nhiệt độ dưới 25 độ C, không có ánh nắng gay gắt chiếu vào. Rượu dừa uống ngon nhất là sau 6 tháng tính từ lúc ủ rượu. 

Để rượu không bị mốc hay hỏng trong thời gian ủ, bạn cần dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon tiệt trùng bọc phủ bên ngoài trái dừa lại. Ngoài ra, bạn có thể để rượu dừa trong tủ lạnh nếu muốn kéo dài thời gian sử dụng. 

Rượu dừa Bến Tre giá bao nhiêu? 

Hiện tại, có rất nhiều nơi bán rượu dừa Bến Tre với các mức giá khác nhau. Thông thường, rượu dừa dao động trong khoảng giá từ 40.000 đồng đến 45.000 đồng/quả với thể tích từ 500ml đến 550ml. Loại rượu dừa này thường được bày bán ở các quán nhậu, nhà hàng bình dân và các cửa hàng đặc sản nhỏ. 

Với loại rượu dừa cao cấp hơn, mức giá dao động khoảng từ 50.000 đến 65.000 đồng/quả. Bạn sẽ tìm thấy nó ở các cửa hàng chuyên phân phối rượu. 

Xem thêm: 

• Cá chỉ vàng làm gì ngon?
• Cách làm ruốc tôm cho bé

Một số thắc mắc khác về rượu dừa Bến Tre 

Rượu dừa Bến Tre dùng được trong bao lâu? 

Thông thường, rượu có thể uống được sau 2 tháng ủ bởi lúc này nó đã đạt độ chín muồi và thơm ngon nhất. Rượu bảo quản được khoảng 6 tháng đến 1 năm. Rượu có thể để lâu được như vậy là do phần cùi dừa đã hòa tan vào rượu nên không bị mốc, hỏng. 

Rượu dừa càng để lâu càng cảm nhận rõ hơn vị nồng vị ngọt hòa quyện. Tuy nhiên lượng rượu sẽ bị bay hơi dần dần theo thời gian nên bạn chú ý để không bị hao hụt quá nhé. 

Nếu mua rượu dừa làm sẵn thì cần kiểm tra thời hạn sử dụng để uống trong thời gian phù hợp, tránh bảo quản quá lâu. 

Rượu dừa Bến Tre bao nhiêu độ? 

• Rượu khi vừa cho dừa khoảng 30 đến 45 độ cồn 
• Sau ủ khoảng 20 ngày, độ cồn còn 20 đến 23 độ 
• Khi rượu còn khoảng 19 độ cồn là có thể uống được bởi lúc này hương vị chuẩn và ngon nhất. 

Trên đây là những thông tin hữu ích về rượu dừa Bến Tre mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng, bạn đọc sẽ có thêm thật nhiều kiến thức về đặc sản rượu dừa Bến Tre.