Cá Kho Bá Kiến

VIDEO KHÁCH HÀNG ĐÁNH GIÁ CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÁ KHO BÁ KIẾN

BẢNG GIÁ CÁ KHO BÁ KIẾN

LƯU Ý: Giá sản phẩm chưa bao gồm phí vận chuyển.

PHÍ GIAO HÀNG CÁ KHO BÁ KIẾN TOÀN QUỐC

• Tại Hà Nội: Nội thành 1 niêu 20.000đ – 30.000đ, 2 niêu trở lên miễn phí giao hàng. Ngoại thành Hà Nội: Phí giao hàng từ 50.000 – 70.000đ tùy địa điểm. Nhận hàng sau đó thanh toán.
• Tại Hồ Chí Minh: Nội thành các quận 200.000đ/niêu (do cá không có chất bảo quản, phải vận chuyển bằng máy bay vậy nên phí giao hàng sẽ cao hơn. Mua từ 2 niêu trở lên sẽ có phí vận chuyển khác – Liên hệ 0962.08.3232 để nhận được tư vấn). Nhận hàng sau đó thanh toán.
• Các tỉnh miền Bắc: Phí giao hàng từ 50.000 – 100.000đ. Thanh toán trước khi nhận hàng.
• Các tỉnh thành khác vui lòng liên hệ Hotline 0962 08 3232 hoặc 0915 08 5151 để được tư vấn.

Mời quý khách hàng theo dõi Video Cá kho Bá Kiến – Món ngon không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết

Mời quý khách hàng theo dõi Video: Cách làm cá kho Bá Kiến

CÁC CHỦNG LOẠI NIÊU CÁ KHO BÁ KIẾN

Hiện tại, DASAVINA cung cấp ra thị trường 8 chủng loại niêu cá kho Bá Kiến, khách hàng sẽ thêm nhiều lựa chọn khi đặt mua món ngon hấp dẫn này.

Niêu cá kho Bá Kiến 1.5 kg

Là niêu cá cỡ nhỏ nhất tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Niêu cá 1.5 kg phù hợp cho khoảng 3 – 4 người dùng. Ngoài ra, niêu cá loại nhỏ thích hợp cho những khách hàng muốn ăn thử món ngon này nếu chưa ăn cá kho làng Vũ Đại trước đó.

Giá niêu cá 1.5 kg: 600.000đ/niêu.

Niêu cá kho Bá Kiến 2 kg

Là niêu cá cỡ vừa cho bữa ăn của gia đình bạn, thay đổi món ăn mỗi ngày đừng bỏ lỡ niêu cá kho Bá Kiến thơm ngon, giá cả lại vô cùng phải chăng này nhé. Niêu cá 2 kg phù hợp cho khoảng 4 – 5 người dùng.

Giá niêu cá 2 kg: 700.000đ/niêu.

Niêu cá kho Bá Kiến 2.5 kg

Với niêu cá từ 2.5 kg là bạn có thể thoải mái thiết đãi bạn bè món ngon nổi tiếng này rồi. Niêu cá kho 2.5 kg phù hợp với 5 – 6 người dùng, cùng nhau thưởng thức đặc sản mang thương hiệu làng Vũ Đại để thêm phần gắn kết.

Giá niêu cá 2.5 kg: 800.000đ/niêu.

Niêu cá kho Bá Kiến 3 kg

Với 3 kg cá kho đậm đà, nếu không dùng hết bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Ngoài ra, niêu cá kho 3 kg cũng là món quà biếu được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Niêu cá kho 3 kg phù hợp với 6 – 7 người dùng.

Giá niêu cá 3 kg: 900.000đ/niêu.

Niêu cá kho Bá Kiến 3.5 kg

Chọn mua niêu cá kho Bá Kiến 3.5 kg làm quà hoặc thiết đãi người thân, bạn bè, khách hàng vừa thể hiện sự chân thành vừa đem đến một món ngon “nghĩ đến đã thèm” làm hài lòng tất cả người nhận.

Giá niêu cá kho 3.5 kg: 1.000.000đ/niêu.

Niêu cá kho Bá Kiến 4 kg

Là niêu cá cỡ lớn cung cấp trên thị trường nhận được sự đón nhận của nhiều khách hàng. Niêu cá kho Bá Kiến 4 kg chất lượng phù hợp với bữa ăn của đại gia đình hoặc biếu tặng vô cùng ý nghĩa. Hương vị của một món ăn cổ truyền thấm đượm trong từng thớ thịt cá hoà quyện cùng miếng thịt ba chỉ béo ngậy khiến bao thực khách ngây ngất.

Giá niêu cá kho 4 kg: 1.100.000đ/niêu.

Niêu cá kho Bá Kiến 4.5 kg

Niêu cá cỡ lớn này phù hợp với 7 – 8 người. Bên mâm cơm gia đình ấm cúng, món ngon đậm đà này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần gắn kết, đượm tình thương yêu. Đây cũng là món quà biếu Tết người thân, bạn bè, sếp chắc chắn sẽ làm hài lòng người nhận.

Giá niêu cá kho 4.5 kg: 1.200.000đ/niêu.

Niêu cá kho Bá Kiến 5 kg

Là niêu cá cỡ lớn nhất tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Niêu cá 5 kg phù hợp cho khoảng 9 – 10 người dùng. Đặc biệt, mua cá kho làng Vũ Đại tại Sài Gòn hoặc các tỉnh thành lân cận thì niêu cá kho Bá Kiến 5 kg sẽ tiết kiệm chi phí vận chuyển và hợp lý hơn rất nhiều so với các chủng loại niêu nhỏ.

Giá niêu cá kho 5 kg: 1.300.000đ/niêu.

LƯU Ý: Giá sản phẩm chưa bao gồm phí vận chuyển.

TẠI SAO KHÁCH HÀNG LỰA CHỌN CÁ KHO BÁ KIẾN?

1. Cá kho Bá Kiến là món quà biếu tặng vừa thiết thực lại vô cùng ý nghĩa.
2. Cá kho Bá Kiến được chế biến theo bí quyết truyền thống, được người dân làng Vũ Đại giữ lửa nghề suốt bao đời, cần mẫn và tỉ mỉ, vậy nên sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn giữ đúng hương vị ngon vượt trội, đậm vị đặc trưng.
3. Sản phẩm được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do Sở Y tế tỉnh Hà Nam cấp giấy chứng nhận.
4. Là cơ sở duy nhất vinh dự nhận được Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn trong nhiều năm liền.
5. Là thương hiệu cá kho duy nhất tại làng Vũ Đại được hãng Google (Mỹ) quay video clip quảng bá Tinh hoa ẩm thực Việt Nam trên toàn thế giới.
6. Là cơ sở kho cá được Đài truyền hình Việt Nam (VTV), VTC, các báo đài tin tưởng lựa chọn làm các chương trình Tết cổ truyền và nhiều chương trình khác.
7. Thương hiệu Cá kho Bá Kiến đã được giới thiệu và quảng bá trên 16 quốc gia trên Thế giới.
8. Công ty TNHH TM Đặc Sản Việt Nam là một trong những công ty lớn, uy tín nhất trong lĩnh vực đặc sản tại Việt Nam. Công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng kể trong những năm qua.
9. Là thương hiệu đạt được nhiều danh hiệu cao quý trong và ngoài nước suốt 5 năm liền, có thể kể đến như: 
   • DASAVINA được vinh danh là Thương hiệu Việt Nam uy tín chất lượng năm 2015.
   • Chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 2017 cho đến nay.
   • Sở hữu nhiều sản phẩm đạt Giải Vàng Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt năm 2014.
   • Lọt vào Top 20 thương hiệu thực phẩm nổi tiếng nhất Việt Nam do người tiêu dùng bình chọn năm 2014.
   • Vinh dự được nhận Tượng vàng Thánh Gióng của Thủ tướng Chính phủ… và còn rất nhiều giải thưởng cao quý khác.
10. Thương hiệu DASAVINA nổi tiếng với nhiều đặc sản độc đáo được khách hàng đánh giá cao và cá kho Bá Kiến là một trong số đó. Hàng công ty nên không sợ hàng nhái, giả, xuất xứ không rõ ràng.
11. Cá kho Bá Kiến có tem chống hàng giả và mã vạch để quý khách hàng có thể quét thông tin sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ.
12. Công ty cam kết nếu khách hàng nhận xét đặc sản cá kho của công ty không ngon thì sẽ hoàn trả lại 100% tiền hàng.
13. Công ty có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách hàng có nhu cầu.
14. Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2 niêu trở lên.
15. Kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.

CÁC THÀNH TỰU ĐÁNG KỂ CỦA DASAVINA

Tôn vinh danh hiệu phát triển bền vững

[caption id="attachment_1717" align="alignnone" width="800"] Danh hiệu doanh nghiệp văn hóa thời kỳ hội nhập[/caption]

[caption id="attachment_1718" align="alignnone" width="800"] Giải nhất lễ hội ẩm thực cổ truyền Việt Nam[/caption]

[caption id="attachment_1720" align="alignnone" width="800"] Danh hiệu doanh nhân tiêu biểu thời đại Hồ Chí Minh 2018[/caption]

[caption id="attachment_1722" align="alignnone" width="800"] Danh hiệu vàng Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt[/caption]

[caption id="attachment_1723" align="alignnone" width="800"] Danh hiệu tự hào thương hiệu Việt Nam[/caption]

[caption id="attachment_1724" align="alignnone" width="2560"] Chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn 2017[/caption]

[caption id="attachment_1725" align="alignnone" width="2560"] Chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn 2018[/caption]

[caption id="attachment_1726" align="alignnone" width="2560"] Chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn 2019[/caption]

VIDEO KHÁCH HÀNG ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CÁ KHO BÁ KIẾN 

Liên hệ đặt hàng

Quý khách hàng có thể đặt mua ONLINE cửa hàng sẽ ship tận nhà đối với khách hàng ở khu vực Hà Nội và TP.HCM. Khách hàng ở những tỉnh thành khác, cửa hàng sẽ gửi qua xe khách hoặc xe tải giao hàng. Quý khách hàng cũng có thể đến trực tiếp tại cửa hàng để tham khảo và mua sản phẩm:

ĐỊA CHỈ TẠI HÀ NỘI:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0962.08.3232 – 024.66.82.3737

Email: cakhodasavina@gmail.com

Website: http://cakholangvudai.com ; cakhobakien.com

ĐỊA CHỈ TẠI HÀ NAM:

Xóm 11+13+15, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam

Điện thoại: 0915.08.5151

Cá kho Bá Kiến có nguồn xuất xứ ở đâu?

Cá kho Bá Kiến có nguồn gốc từ làng Vũ Đại, thuộc huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Làng Vũ Đại – quê nhà của nhân vật Chí Phèo được biết đến là nơi ra đời của thương hiệu cá kho Bá Kiến. Theo lời của ông bà, món ăn này vốn chỉ dành cho tầng lớp quý tộc, địa chủ quyền cao chức trọng.

Cá kho Bá Kiến của làng Vũ Đại thường được chế biến từ loại cá trắm thượng hạng được đánh bắt tự nhiên. Cá được hầm nhừ trong nồi đất với rất nhiều loại gia vị như nước mắm, đường, tỏi, hành, tiêu và một số thành phần bí mật gia truyền khác ở thời gian dài. Tưởng chừng như dân dã nhưng món ăn này lại có sức hút đến lạ. Cá kho không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị đặc trưng thơm ngon cực kỳ tốn cơm.

Thương hiệu cá kho Bá Kiến đã được nhiều người biết đến và ưa thích, không chỉ trong khu vực Hà Nam mà còn trên toàn quốc. Nó đã trở thành một đặc sản địa phương nổi tiếng. Ngày nay, bạn không cần phải đến Hà Nam xa xôi mới có thể thưởng thức cá kho. Chỉ cần ngồi ở nhà và liên hệ cửa hàng đặc sản Bá Kiến, căn bếp của bạn vẫn thơm nức mùi hương tỏa ra từ nồi cá kho làng Vũ Đại. 

Quy trình chế biến cá kho Bá Kiến

Để làm ra thành phẩm nồi cá kho Bá Kiến thượng hạng, những người đầu bếp đã phải trải qua rất nhiều công đoạn. Cụ thể quy trình chế biến cá kho thương hiệu Bá Kiến như sau:

Bước 1: Chọn nguyên liệu và dụng cụ 

Cá được chọn chỉ duy nhất một loại là cá trắm đen. Đây là loại cá được nuôi tự nhiên 100%, hoàn toàn ăn ốc chứ không ăn bất kỳ loại thực phẩm tăng trọng nào. Không chỉ nhiều dinh dưỡng mà cá trắm đen còn ngọt thịt, chắc và thơm. Khi kho trong nồi đất gần như cả ngày thì miếng thịt cá vẫn không bị nát.

Đặc biệt, cá cá trắm đen phải còn tươi sống, mắt sáng, vảy mượt mà, còn nguyên vẹn và không có mùi hôi. Mỗi con nặng trung bình 5kg trở lên, mình dày, cầm vào nặng tay. Mình cá trắm có màu đen đồng đều trên toàn bộ cơ thể. 

Gia vị để làm cá kho Bá Kiến có đến hơn 15 loại khác nhau. Ví dụ như gừng, riềng, mắm, muối, nước cốt cua, nước cốt dừa cùng với một số gia vị cổ truyền khác. Chúng đều là gia vị tự nhiên có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn sức khỏe. Vì vậy, cá kho Bá Kiến không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng.

>> Xem thêm:

• Cách làm nước mắm sá sùng
• Nước mắm sá sùng giá bao nhiêu?
• Chả cá thu chiên mua ở đâu TPHCM?

Sau khi chọn xong nguyên liệu, bước chọn vật dụng để nấu cũng rất quan trọng. Cá kho Bá Kiến bắt buộc phải kho bằng nồi đất có nguồn gốc từ Nghệ An. Niêu đất có khả năng truyền nhiệt tốt để đảm bảo cá được nấu chín đều trong thời gian dài nhưng không làm nồi bị nứt nẻ. Chưa hết, niêu được đặt riêng để có đường kính và chiều cao phù hợp với lượng cá trong mỗi lần kho.

Hơn nữa, lòng niêu rất sâu để có đủ không gian trong những lần trở mặt cá. Để nồi niêu đất thêm chắc chắn, nồi còn được “tôi” bằng cách cho thêm gạo vào lòng nồi để mang đi phơi nắng. Chỉ trong việc chọn niêu đất cũng đủ để thấy sự tâm huyết và cầu kỳ của cá kho Bá Kiến.

Một nguyên liệu khác không thể thiếu để làm ra những nồi cá kho chất lượng chính là củi. Không phải loại củi nào cũng sử dụng được. Nhất định phải là củi nhãn thì mới có thể làm mất đi mùi nồi đất, giúp cá có giữ được mùi thơm hơn. Bên cạnh đó, để giữ lửa trong suốt 14 – 15 tiếng liên tục, cửa hàng đặc sản Bá Kiến còn kết hợp sử dụng củi và củ trấu. 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sau bước lựa chọn được đầy đủ nguyên vật liệu đạt tiêu chuẩn là đến khâu sơ chế. Cá phải được phân loại theo từng kích thước rồi rửa sạch, bỏ vây, đánh vảy,… Hơn nữa, người đầu bếp còn phải dùng muối và chanh để khử mùi tanh của cá, giúp nồi cá kho Bá Kiến thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, bước này còn giữ màu cá trắng hấp dẫn. 

Tiếp theo, cá được cắt thành khúc vừa ăn, không quá nhỏ để khi kho lâu vẫn giữ nguyên hình dáng. Thịt ba chỉ sẽ được rửa rồi thái miếng. Các loại gia vị trên cũng được sơ chế sạch sẽ, để ráo nước rồi mang đi giã nhỏ giúp chúng dễ thấm vào từng thớ thịt.

Bước 3: Chế biến

Bước lựa chọn và sơ chế nguyên liệu cầu kỳ một thì bước chế biến lại kỳ công gấp 10. Đây là tất cả sự tâm huyết, tỉ mỉ của những người đầu bếp để tạo nên món ăn truyền thống thơm ngon của dân tộc. 

Đầu tiên, riềng thái lát được xếp đều dưới đáy nồi để giúp cá không bị cháy do tiếp xúc trực tiếp với nồi. Hơn nữa, cách này còn giúp cá giữ được hương vị thơm ngon hơn. Tiếp đến, từng miếng cá đều răm rắp lại được xếp ngay ngắn vào nồi, rắc lên gia vị ở mặt trên cùng.

Đậy nắp niêu lại thịt kín để cá không bị ám khói, thế là nồi cá bắt đầu được nung trên lửa từ 14 – 15 tiếng đồng hồ. Trong lúc kho, lửa phải luôn đều. Giá thành của cá kho Bá Kiến cao hơn những loại truyền thống là bởi nồi cá bắt buộc phải có người canh ngồi bên cạnh.

Nếu thấy nồi dần dần cạn nước, đầu bếp lại thêm nước dùng vào nồi cá. Khi cá kho gần đạt, nước đường thắng hoà với nước cốt chanh được cho vào nồi để tăng thêm màu sắc hấp dẫn. Lửa từ to dần dần hạ nhỏ cho đến khi củi cháy trụi hết thì nồi cá kho Bá Kiến cũng hoàn thành. Mặc dù thời gian nấu dài như nấu bánh chưng nhưng như thế mới giúp thịt cá thấm đẫm hết gia vị, đồng thời bảo quản được lâu hơn. 

Chất lượng cá kho Bá Kiến thế nào?

Đi cùng với giá thành cao và sự kỳ công trong quy trình chế biến thì chắc chắn chất lượng nồi cá kho Bá Kiến cũng thơm ngon miễn bàn. Ngay từ cái nhìn đầu tiên, thực khách ai nấy cũng phải mê mẩn trước màu sắc đẹp mắt của cá. Nước sốt óng ánh bao phủ toàn bộ miếng thịt mỡ và khúc cá. Dù kho lâu nhưng các nguyên liệu đều không bị nát.

Cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận miếng cá như mền tan trong miệng. Cá mềm đến mức nhừ cả xương nhưng thịt vẫn có độ chắc và rất ngọt. Tất cả các loại gia vị hòa quyện lại, kích thích từng giác quan khiến bất kỳ ai ăn một lần cũng sẽ nhớ cả đời.

Cá kho Bá Kiến có gì khác biệt so với các thương hiệu khác?

Mặc dù trên thị trường hiện nay, không còn khó để khách hàng tìm mua cá kho. Tuy nhiên, cá kho Bá Kiến vẫn có những nét riêng độc đáo và khác biệt hoàn toàn so với những thương hiệu khác. Tất cả các sản phẩm đều do đích thân đội nghệ nhân của làng Vũ Đại có nhiều năm kinh nghiệm kho cá làm nên.

Về hình thức hộp bên ngoài, cá kho Bá Kiến của công ty DASAVINA có thiết kế bắt mắt và sang trọng. Hộp chắc chắn, cầm nặng tay, được cán nilon bên ngoài dùng hạn chế va đập và thấm nước trong quá trình vận chuyển. Do đó, dù là ship đi xa thì khách hàng cũng không cần lo lắng về chất lượng sản phẩm. Bên trên hộp cá kho còn được hình giám đốc công ty – ông Nguyễn Bá Toàn – cùng 16 người nghệ nhân đã cùng nhau làm nên thương hiệu cá kho Bá Kiến. 

Nếu bạn đang muốn tìm một món quà vừa ý nghĩa, tốt cho sức khỏe mà lại lịch sự thì chắc chắn hộp quà này sẽ không làm bạn thất vọng. Hoạ tiết trên hộp nhã nhặn, tinh tế mà giản dị. Đặc biệt, bên trên mỗi hộp, công ty đã cẩn thận in lời giới thiệu, cách sử dụng và bảo quản chi tiết cá kho sao cho thơm ngon nhất. 

Một điểm khác biệt nữa của thương hiệu cá kho Bá Kiến chính là sản phẩm cá kho Tiến Vua – dòng sản phẩm độc quyền không có ở bất kỳ nơi nào khác. Sản phẩm có 3 kích thước là 2kg, 3kg và 3.5kg phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau. Loại cá trắm được sử dụng đều có kích thước hơn 5kg, còn niêu đất kho cá là niêu đất tráng men Bát Tràng cực kỳ chất lượng.

Mọi sản phẩm không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo yếu tố sức khỏe. Quy trình sản xuất mặc dù thủ công nhưng đều được quản lý nghiêm ngặt. Cá kho Bá Kiến có đội ngũ chuyên gia kiểm định chất lượng thường xuyên. Đồng thời, sản phẩm còn được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan quản lý có thẩm quyền xác nhận.

Trong suốt nhiều năm qua, sản phẩm cá kho Bá Kiến nói riêng và thương hiệu DASAVINA nói chung đã đạt được nhiều thành tích, ví dụ như:

• Là thương hiệu Cá kho làng Vũ Đại duy nhất tại Việt Nam được chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao trong suốt 4 năm liên tục ( 2017, 2018, 2019, 2020)
• Cá kho Bá Kiến được trao tặng danh hiệu vàng – Món ngon – Tinh hoa ẩm thực Việt năm 2014
• Cá kho Bá Kiến đạt giải nhất lễ hội Ẩm thực cổ truyền Việt Nam
• Cá kho Bá Kiến đạt giải Sản phẩm tiêu biểu vì sức khỏe cộng đồng
• Cá kho Bá Kiến được đề cử và xét duyệt lọt vào top 20 thực phẩm nổi tiếng nhất Việt Nam 2014

Không những thế, DASAVINA luôn tự tin về chất lượng sản phẩm nên có chính sách hoàn trả hàng nếu khách hàng cảm thấy không hài lòng. Ngoài ra, khách cũng có thể kiểm tra trước khi thanh toán. Khi hàng cá kho Bá Kiến trong phạm chi Hà Nội với đơn hàng từ 2 niêu trở lên, khách hàng sẽ được miễn phí vận chuyển.

Cách thưởng thức cá kho Bá Kiến đúng cách

Có rất nhiều cách khác nhau để thưởng thức cá kho Bá Kiến. Bạn có thể ăn không trực tiếp hoặc dùng với cơm trắng. Nhất là vào mùa đông, chỉ cần đặt một ít cá kho lên trên bát cơm nóng hổi để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng. Bên cạnh đó, cá kho làng Vũ Đại còn có thể ăn với bánh chưng hoặc xôi cũng đều hấp dẫn.

Cách bảo quản cá kho Bá Kiến

Để cá kho Bá Kiến giữ được lâu, bạn nên lưu ý những cách bảo quản dưới đây:

• Dùng đũa riêng để gắp cá.
• Chọn hũ đựng phù hợp: Sau khi mua về và sử dụng, bạn hãy chọn các hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa chịu nhiệt có nắp kín để bảo quản phần cá còn lại. Đảm bảo rằng hũ phải sạch sẽ và khô ráo trước khi sử dụng.
• Đậy nắp kín: Đậy nắp chặt và đảm bảo không có không khí tiếp xúc với cá trong hũ. Việc này giúp ngăn chặn sự oxi hóa và bảo quản cá kho lâu hơn.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Đặt hũ cá kho trong tủ lạnh để bảo quản. Nhiệt độ thấp giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản của cá kho dài hơn.
• Kiểm tra chất lượng cá: Dù đã để cá kho trong tủ lạnh nhưng bạn cũng đừng quên kiểm tra thường xuyên để đảm bảo rằng cá vẫn giữ chất lượng tốt. Nếu thấy có bất kỳ dấu hiệu nào như cá bị bở, xuất hiện đốm trắng, bạn nên ngừng ăn ngay lập tức.
• Đông đá cá kho: Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đông đá cá kho. Bạn cho cá vào túi zip hút chân không, cá có thể được bảo quản trong vòng 2-3 tháng.

Trên đây là tất cả những thông tin về sản phẩm cá kho Bá Kiến mà bạn đang tìm kiếm. Nếu muốn thưởng thức những miếng cá kho đúng gốc làng Vũ Đại Hà Nam, bạn đừng quên liên hệ với công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – DASAVINA