Sá sùng khô nhà nào ngon nhất? Gợi ý địa chỉ tin cậy, uy tín nhất

Trong ngành ẩm thực, sá sùng khô được coi là một món đặc sản quý giá, mang đến hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều nhà cung cấp sá sùng khô, khiến cho việc lựa chọn một địa chỉ tin cậy, uy tín để mua sá sùng khô trở nên khá khó khăn. Vậy, trong số đó, đâu là nhà cung cấp sá sùng khô ngon nhất, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng?

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về sá sùng khô và gợi ý sá sùng khô nhà nào ngon nhất, tìm kiếm địa chỉ tin cậy, uy tín nhất để mua sá sùng khô chất lượng. Chúng ta sẽ khám phá các tiêu chí như quy trình làm ra sá sùng, tác dụng của nó ra sao,… Với thông tin này, bạn sẽ có thêm kiến thức và tự tin hơn trong việc chọn lựa địa chỉ mua sá sùng khô uy tín, đảm bảo sự hài lòng về chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Cùng tìm hiểu nhé!

Sá sùng là gì?

Sá sùng là một loại hải sản quý giá, tuy nhiên, nhiều người vẫn còn lạ lẫm với tên gọi và nguồn gốc của loại thực phẩm này. Sá sùng thực ra là một loại hải sản và được tìm thấy nhiều ở các vùng biển như Vân Đồn, Móng Cái (tỉnh Quảng Ninh), Nha Trang, Côn Đảo và cả trong vùng biển ở Trung Quốc. Loài sá sùng còn được gọi với nhiều tên khác nhau tùy theo vùng miền, ví dụ như sâu đất, giun biển, địa sâm,…

Sá sùng là gì?
Sá sùng là gì?

Nếu bạn từng thưởng thức sá sùng mà không nhận ra, có thể là do sá sùng được gọi theo tên khác. Quả thực, sá sùng có nhiều tên gọi khác nhau và một trong số đó là “con mồi” tại Quảng Ninh. Để nhận biết sá sùng ngon, bạn có thể dựa vào một số đặc điểm sau đây.

Sá sùng tươi ngon thường có màu nâu đỏ, hình dạng giống như con giun đất khi nhìn lướt qua. Phần trên thân của sá sùng có những sợi vân ngang nhỏ và ruột chứa đầy cát. Sá sùng sống trong hang đá, khe cát ở vùng biển sâu từ 10m đến 30m. Khi tươi, sá sùng có chiều dài khoảng 5 đến 10cm, và có những con dài tới 15cm đến 40cm.

Khi đánh bắt lên khỏi mặt biển, sá sùng sẽ cuộn tròn lại như một quả bóng, miệng chỉ bé tí. Nếu chạm vào thân sá sùng, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại và mát, và có một ít nhớt dính trên thân, nhưng chỉ cần rửa là sạch ngay. Để bắt sá sùng, người ta thường thực hiện vào buổi sáng sớm sau khi nước thủy triều đã rút. Người bắt sá sùng sẽ đi theo dấu vết mà chúng để lại từ đêm trước và tiến hành đánh bắt.

Quy trình làm ra sá sùng khô như thế nào?

Đầu tiên, người làm sá sùng khô sẽ lựa chọn những con sá sùng tươi ngon và chất lượng. Những con sá sùng tươi được đánh bắt từ biển sẽ được sàng lọc và chọn lựa kỹ càng để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Sau khi được chọn lựa, sá sùng sẽ được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và cát bám trên bề mặt. Quy trình này giúp đảm bảo sá sùng sạch và an toàn cho quá trình chế biến tiếp theo.

Sá sùng sau khi được làm sạch sẽ được sấy khô để loại bỏ nước và tăng độ bền cho sản phẩm. Quá trình sấy có thể được thực hiện bằng nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm sấy nắng, sấy bằng gió nhiệt đới hoặc sấy bằng máy sấy công nghiệp. Quá trình này có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày tùy thuộc vào phương pháp và điều kiện sấy khô.

Sau khi sá sùng đã được sấy khô, chúng sẽ được kiểm tra chất lượng để đảm bảo không có sá sùng bị hỏng hoặc bị ôi thiu. Các sá sùng không đạt tiêu chuẩn sẽ được loại bỏ. Cuối cùng, sá sùng khô sẽ được đóng gói vào các bao bì chuyên dụng để bảo quản. Bao bì phải đảm bảo sá sùng không bị ẩm và bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Qua quy trình trên, sá sùng tươi sẽ được chuyển đổi thành sá sùng khô có thể lưu trữ và sử dụng trong thời gian dài mà vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của nó. Quy trình này được thực hiện bởi các nhà sản xuất sá sùng khô uy tín và đảm bảo vệ sinh để mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng.

Sá sùng khô nhà nào ngon nhất?

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại sản phẩm sá sùng được bày bán, với sự đa dạng về chất lượng. Nếu bạn đang băn khoăn về việc Sá sùng khô nhà nào ngon nhất để đảm bảo chất lượng, thì DASAVINA cam kết mang đến cho bạn sản phẩm đạt chuẩn về chất lượng và được đánh giá cao về uy tín.

Sá sùng Quan Lạn thương hiệu Đặc sản Bá Kiến luôn đảm bảo đem đến cho khách hàng những mẻ sá sùng khô chất lượng, an toàn và giá cả phải chăng nhất.
Sá sùng Quan Lạn thương hiệu Đặc sản Bá Kiến luôn đảm bảo đem đến cho khách hàng những mẻ sá sùng khô chất lượng, an toàn và giá cả phải chăng nhất.

Trong danh sách những thương hiệu sá sùng khô, không thể không kể đến Dasavina. Dasavina là một thương hiệu sá sùng khô duy nhất được Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao trong nhiều năm liền. Điều này là minh chứng cho chất lượng của sản phẩm và dịch vụ mà công ty cung cấp.

Sá sùng Dasavina đạt được danh hiệu này nhờ vào việc thu mua sá sùng tươi ngon và mập ú từ vùng biển Quan Lạn. Quy trình sản xuất của Dasavina được thực hiện khép kín, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia, và có thời hạn sử dụng là 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Đối với sá sùng khô, loại có màu trắng tinh hoặc màu vàng nhạt không nên mua, nhưng đối với những người mới mua lần đầu, việc phân biệt sá sùng khô ngon là rất khó.

Sá sùng nấu phở DASAVINA được nhập khẩu từ Quan Lạn, Quảng Ninh – vùng có danh tiếng là nơi có sá sùng ngon nhất của nước ta. Vì vậy, sản phẩm này đảm bảo có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi nấu, sá sùng mang lại hương vị thơm ngon tự nhiên, đậm đà. Đó chính là lý do tại sao sá sùng DASAVINA được xem là một loại gia vị cao cấp, có thể thay thế bột ngọt.

Khách hàng quan tâm có thể tìm mua sản phẩm qua địa chỉ:

Tại Hà Nội:

  • CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN
  • Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy
  • Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Tại Hạ Long:

  • Địa chỉ: ô 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
  • Hotline: 0915.08.5151 – 0203.382.8558

Tại sao sá sùng khô Dasavina được khách hàng ưa chuộng?

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – thương hiệu Dasavina là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp sá sùng khô nấu phở chất lượng và giá cả phải chăng. Thương hiệu sá sùng Quan Lạn Bá Kiến đã xây dựng được lòng tin từ khách hàng nhờ những lý do sau đây:

Sá sùng Quan Lạn Bá Kiến là một thương hiệu sá sùng hàng đầu trên thị trường Việt Nam, được người tiêu dùng bình chọn và chứng nhận là hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 2017 đến nay.

Sá sùng của DASAVINA luôn nhận được phản hồi tích cực và chiếm được lòng tin của khách hàng.
Sá sùng của DASAVINA luôn nhận được phản hồi tích cực và chiếm được lòng tin của khách hàng.

Sản phẩm sá sùng Quan Lạn Bá Kiến được chứng nhận và có đầy đủ giấy tờ về vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan quản lý cấp. Sá sùng được thu mua từ ngư dân vùng biển Quan Lạn, Vân Đồn, Quảng Ninh thông qua quy trình lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng và chế biến khoa học.

Sá sùng Quan Lạn Bá Kiến được bảo quản trong điều kiện tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng khi đến tay quý khách.

DASAVINA cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện sá sùng Quan Lạn Bá Kiến không đạt chất lượng. Đồng thời, cửa hàng cũng cung cấp dịch vụ vận chuyển miễn phí tại Hà Nội cho đơn hàng từ 2kg trở lên. Khách hàng cũng có thể kiểm tra sản phẩm trước khi nhận, đảm bảo sự hài lòng với sản phẩm mua từ cửa hàng.

Giá sá sùng khô có đắt không?

Để sản xuất 1 kg sá sùng khô, cần sử dụng khoảng 10 – 11 kg sá sùng tươi. Giá trị của sá sùng tươi dao động từ 300.000 – 500.000đ/kg. Do đó, giá của 1 kg sá sùng khô sẽ dao động từ 1.800.000đ đến 3.800.000đ/kg, tùy thuộc vào loại và kích cỡ khác nhau. Những loại có giá 1.800.000đ/kg thường được sử dụng để nấu phở, nước bún, trong khi các loại khác thích hợp hơn để biếu tặng.

Để thu hoạch 1 kg sá sùng khô, cần sử dụng hàng chục kg sá sùng tươi và sau đó tiến hành các công đoạn chế biến và đóng gói một cách cẩn thận và tỉ mỉ. Vì vậy, đối với những sản phẩm sá sùng khô có giá từ vài trăm ngàn đến 1.000.000đ/kg thì bạn cần chú ý. Không nên mua những loại sá sùng khô bán trôi nổi, không rõ nguồn gốc và xuất xứ chỉ vì giá rẻ.

Hiện nay, có rất nhiều sá sùng khô kém chất lượng được nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam. Để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình, chỉ nên mua sá sùng ở những địa chỉ uy tín, có uy tín lâu năm và nhận được đánh giá tích cực từ khách hàng.

Tham khảo bảng giá Sá Sùng tại Đặc sản Bá Kiến: 

Bảng giá Sá sùng thương hiệu Bá Kiến
Sá sùng đặc biệt Sá sùng nấu phở Sá sùng loại 1 Sá sùng loại 2 Sá sùng loại 3
5.000.000đ/kg 1.600.000đ/kg 4.500.000đ/kg 4.000.000đ/kg Tạm hết hàng
Đóng gói

100gr – 1kg

Đóng gói

0.2kg – 0.5kg – 1kg

Đóng gói

0.5kg – 1kg

Đóng gói

0.5kg – 1kg

Đóng gói

0.5kg – 1kg

=> Xem thêm: 

Sá sùng khô có tác dụng gì?

Sá sùng không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn đang được nghiên cứu để đưa vào thành phần của thuốc chống ung thư. Phân tích sá sùng đã cho thấy nó chứa rất nhiều axit amin như glyxin, alanin, glutamin, succinic và các loại khoáng chất khác. Vì vậy, sá sùng đã được sử dụng như một loại gia vị thay thế cho mì chính và bột nêm.

Sá sùng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nên có thể mang đến một số tác dụng tốt cho sức khỏe.
Sá sùng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nên có thể mang đến một số tác dụng tốt cho sức khỏe.

Theo quan niệm Đông Y, sá sùng có vị mặn, tính mát và có tác dụng bổ dương khí, thanh nhiệt. Ngư dân trong khu vực cũng đã sử dụng sá sùng như một loại thuốc bổ. Thường được sử dụng trong các món ăn gia đình như canh, cháo và các món khác.

Sá sùng dùng trong đông y có tác dụng để điều trị một số chứng bệnh như: Chữa yếu sinh lý, liệt dương, trị chứng triều nhiệt, đổ mồ hôi trộm, hay sốt về chiều, trị chứng hen suyễn, ho có đờm cho cả trẻ em và người lớn, trị răng lợi sưng đau, trị chứng còi xương cho trẻ em, giúp trẻ phát triển toàn diện.

Tuy nhiên, trước khi sử dụng sá sùng để điều trị bất kỳ chứng bệnh nào, nên tìm hiểu kỹ và tham khảo ý kiến từ chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Sá sùng khô nấu món gì ngon?

Sá sùng khô là một nguyên liệu thú vị và độc đáo trong ẩm thực, có thể được sử dụng để nấu nhiều món ngon và đậm đà hương vị như:

Súp sá sùng khô: Món súp sá sùng khô thường được chế biến với các thành phần như nấm hương, hành, tỏi, gia vị và sá sùng khô. Súp có hương vị đậm đà, thơm ngon và có tác dụng bồi bổ sức khỏe.

Sá sùng khô sốt me: Sự kết hợp giữa sá sùng khô và sốt me tạo nên một món ăn đặc biệt. Sá sùng khô được ngâm mềm, sau đó nấu chín với sốt me chua ngọt và gia vị. Món này có hương vị hấp dẫn và phong cách ẩm thực độc đáo.

Nướng sá sùng khô: Sá sùng khô cũng có thể được nướng để tạo ra món ăn có vị giòn, thơm ngon. Trước khi nướng, sá sùng khô cần được ngâm mềm trong nước, sau đó trộn với gia vị và nướng trên lửa than hoặc lò nướng. Món nướng sá sùng khô có mùi hương đặc trưng và vị thơm ngon.

Ngoài ra, sá sùng khô cũng có thể được sử dụng trong các món cháo, mì, bánh hoặc làm gia vị cho các món ăn khác.

Cách bảo quản sá sùng khô như thế nào?

Để bảo quản sá sùng khô và giữ cho nó luôn tươi ngon, bạn có thể tuân theo những hướng dẫn sau:

Sá sùng khô cần được bảo quản ở một nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và độ ẩm cao. Nếu không sử dụng hết lượng sá sùng trong một lần, hãy đảm bảo đóng gói kín và cất giữ ở nơi khô ráo để tránh sự hấp thụ độ ẩm.

Cách bảo quản sá sùng khô như thế nào?
Cách bảo quản sá sùng khô như thế nào?

Đảm bảo rằng sá sùng khô được đựng trong bao bì kín để tránh tiếp xúc với không khí. Việc này giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa và giữ cho sá sùng luôn tươi mới. Sá sùng khô cần tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao, vì điều này có thể làm mất đi chất lượng và dinh dưỡng của sản phẩm. Hãy lưu trữ sá sùng ở một nơi mát mẻ và tránh xa nguồn nhiệt như bếp và lò vi sóng.

Đặt túi hút ẩm hoặc hạt hút ẩm vào bao bì của sá sùng khô để hấp thụ độ ẩm và giữ cho sản phẩm khô ráo hơn. Điều này giúp tránh sự hình thành nấm mốc và kéo dài thời gian bảo quản. Hãy kiểm tra sá sùng khô thường xuyên để đảm bảo rằng chúng không bị hỏng hoặc bị nhiễm mốc. Nếu bạn phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào của hỏng hóc hoặc bất thường, hãy loại bỏ sản phẩm đó.

Lưu ý rằng thời gian bảo quản của sá sùng khô cũng phụ thuộc vào chất lượng ban đầu của sản phẩm. Vì vậy, nếu bạn mua sá sùng từ một nguồn tin cậy và chất lượng, tuân thủ các biện pháp bảo quản sá sùng khô sẽ giúp giữ cho nó tươi ngon và an toàn trong thời gian dài.

Với những chia sẻ trong bài viết, hy vọng rằng bạn đã có thêm kiến thức và hiểu rõ hơn về sá sùng khô nhà nào ngon nhất cũng như những thông tin cần biết về loại thực phẩm này. Hãy đến ngay cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để sở hữu những sản phẩm sá sùng chất lượng và đảm bảo an toàn nhất.

5/5 - (2 bình chọn)